একজন ব্যক্তি যিনি মাংসপেশীর ডায়েটের অংশ হিসাবে “অত্যন্ত চরম পরিমাণে ফ্যাট এবং প্রোটিন” খেয়েছিলেন হঠাৎ তার হাতের তালুতে হলুদ গলদা তৈরি করেছিলেন – তার ত্বকের নীচে অতিরিক্ত কোলেস্টেরলের জমা, তার ডাক্তার বলেছেন।
নামবিহীন রোগী, যিনি তাঁর চল্লিশের দশকে রয়েছেন, দিনে 6 থেকে 9 পাউন্ড পনির খাচ্ছিলেন, পাশাপাশি মাখন এবং অন্যান্য চর্বিযুক্ত লাঠি যা তিনি তার প্রতিদিনের হ্যামবার্গারগুলিতে যুক্ত করবেন, টাম্পার একজন ইন্টারভেনশনাল কার্ডিওলজিস্ট ডাঃ কোস্টাস মারমাগকিওলিস বলেছেন ফ্লোরিডায় জেনারেল হাসপাতাল, ইউএসএফ স্বাস্থ্য এবং ট্যাম্পা হার্ট, যিনি তাকে চিকিত্সা করেছিলেন।
পরীক্ষায় দেখা গেছে যে লোকটির মোট রক্তের কোলেস্টেরল এক হাজারেরও বেশি ছিল, মারমাগকিওলিস কখনও দেখেছেন এমন একটি সর্বোচ্চ ফলাফল। স্বাস্থ্যকর স্তর প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য 200 এরও কম।
“এই রোগী জানতেন না যে তাঁর কোলেস্টেরল এত বেশি ছিল,” মারমাগকিওলিস আজ ডটকমকে বলেছেন, তিনি উল্লেখ করেছেন যে বহু বছর ধরে তাঁর একটি সাধারণ কোলেস্টেরল ছিল।
“হঠাৎ করেই এক বছরের মধ্যে, তাঁর কোলেস্টেরল নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং একই সাথে এই ক্ষতগুলি উপস্থিত হয়েছিল। সুতরাং আমাদের ধরে নিতে হবে – এই রোগীর ইতিহাসের উপর ভিত্তি করে – যে এই ক্ষতগুলি সরাসরি উচ্চ কোলেস্টেরল দ্বারা সৃষ্ট হয়েছিল, যা সরাসরি যে ধরণের ডায়েট ছিল তার কারণে হয়েছিল (খাচ্ছেন)। “
রোগী তার খেজুরের ক্রিজগুলিতে হলুদ গলদা বিকাশ করেছিলেন – তার ত্বকের নীচে অতিরিক্ত কোলেস্টেরলের জমা।
আট মাস ধরে, লোকটি অনুসরণ করে আসছিল কার্নিভোর ডায়েট -একটি উচ্চ-প্রোটিন, নো-কার্ব পরিকল্পনা যা কেবলমাত্র প্রাণীর পণ্য, বিশেষত মাংস, ডিম এবং কিছু দুগ্ধ খাওয়ার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে; এবং ফল, শাকসবজি এবং শস্য বাদ দেয়। এর অর্থ প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট খাওয়া, যা কোলেস্টেরল বাড়াতে পারে, নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান ক্রিস্টিন কিরকপ্যাট্রিক সতর্ক করে।
রোগী বলেছিলেন যে তার ওজন হ্রাস পেয়েছে, আরও শক্তি রয়েছে এবং একটি অনুসারে মানসিক স্বচ্ছতার উন্নতি হয়েছে জামা কার্ডিওলজিতে কেস রিপোর্ট। তবে তার প্রাথমিক যত্নের ডাক্তার তার হাতে ফ্যাটি হলুদ ঝাঁকুনি লক্ষ্য করেছেন এবং তাকে মারমাগকিওলিসের কাছে উল্লেখ করেছেন।
উচ্চ কোলেস্টেরলের সতর্কতা চিহ্ন
ত্বকের নিচে হলুদ জমাগুলি কোলেস্টেরলের মাত্রা পরীক্ষা করার জন্য কার্ডিওলজিস্টদের জন্য একটি লাল পতাকা, মারমাগকিওলিস বলেছেন।
“আমরা বিশ্বাস করি যে রক্ত প্রবাহ থেকে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল যখনই এটি প্রক্রিয়া করতে পারে না তা নির্মূল করার জন্য এটি শরীরের একটি উপায়,” তিনি উল্লেখ করেন।
চোখের পাতাগুলি যখন সবচেয়ে সাধারণ অবস্থান চোখের পাতাগুলিতে উপস্থিত হয় তখন তাদের জ্যান্থেলাসমাস বলা হয়।
এই ফাইল চিত্রটি চোখের পাতায় জ্যান্থেলাসমা দেখায়।
হাত, হাত, কনুই এবং পায়ের তল সহ তারা শরীরের অন্যান্য অংশগুলিতে প্রদর্শিত হয়, তাদের জ্যানথোমাস বলা হয়।
রোগীদের প্রায় 1% রোগী উচ্চ কোলেস্টেরল মারমাগকিওলিস বলেছেন, একটি জেনেটিক প্রবণতা একটি ভূমিকা পালন করে এই গলদাগুলি বিকাশ করবে।
হলুদ জমাগুলি নিজেরাই সম্পূর্ণ বেদনাদায়ক এবং নিরীহ – এগুলি কেবল একটি সম্ভাব্য বিপাকীয় ব্যাধিগুলির একটি ভিজ্যুয়াল সিগন্যাল, তিনি যোগ করেন। একবার তারা উপস্থিত হয়ে গেলে, তারা সাধারণত দূরে যায় না, তবে চর্মরোগ বিশেষজ্ঞ দ্বারা অপসারণ করা যেতে পারে।
এই রোগীর ক্ষেত্রে, বাধাগুলি “তার রক্ত প্রবাহে একটি আশ্চর্যজনক পরিমাণে কোলেস্টেরল নির্দেশ করে,” কার্ডিওলজিস্ট নোট করেছেন। সাধারণভাবে, এই জাতীয় চরম স্তরগুলি একটি জরুরি অবস্থা যা তাত্ক্ষণিক চিকিত্সার যত্নের প্রয়োজন, মারমাগকিওলিস বলেছেন।
এই রোগীর মোট রক্তের কোলেস্টেরল ছিল এক হাজারেরও বেশি, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য স্বাস্থ্যকর স্তরের প্রায় পাঁচগুণ।
উচ্চ কোলেস্টেরল ধমনীতে ফলক তৈরির দিকে পরিচালিত করে, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে জাতীয় হার্ট, ফুসফুস এবং রক্ত ইনস্টিটিউট।
চিকিত্সকরা রোগীকে তাত্ক্ষণিকভাবে একটিতে স্যুইচ করার পরামর্শ দিয়েছিলেন আরও সুষম ডায়েট এবং কোলেস্টেরল কমিয়ে ওষুধ গ্রহণ করুন।
একটি মাংসাশী ডায়েট কি স্বাস্থ্যকর?
অনেক লোক মাংসাশী ডায়েট এবং অন্যান্যতে আগ্রহী কেটো ডায়েট কারণ ওজন হ্রাস করার সময় তারা পূর্ণ বোধ করে, মারমাগকিওলিস বলেছেন। কার্বোহাইড্রেটগুলির অভাব গ্লুকোজের চেয়ে শক্তির জন্য চর্বি পোড়াতে শরীরকে বাধ্য করে।
অন্যান্য সুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে চিনি, পরিশোধিত শস্য এবং আল্ট্রাপ্রোসেসড খাবারগুলি অপসারণ করা, যা স্থূলত্ব এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে যুক্ত হয়েছে, কিরকপ্যাট্রিক বলেছেন।
মাংসাশী ডায়েট রাইবোফ্লাভিন, দস্তা, ভিটামিন বি 6, ভিটামিন বি 12, সেলেনিয়াম এবং ভিটামিন এ সহ পুষ্টি সরবরাহ করে; তবে এটি ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন সি এবং ফাইবারে সংক্ষিপ্ত হয়ে পড়ে, অধ্যয়ন খুঁজে পেয়েছি।
লোকেরা পুষ্টির ঘাটতিগুলি অনুভব করতে পারে কারণ তারা উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারগুলি কেটে ফেলছে, যা ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ভিটামিন এবং খনিজগুলি, কিরকপ্যাট্রিক নোটগুলির বেশি থাকে। তিনি যোগ করেন, পর্যাপ্ত শাকসব্জী না খাওয়া দরিদ্র অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।
মারমাগকিওলিস বলেছেন, সাধারণভাবে, এই জাতীয় চরম ডায়েটগুলি অনুসরণকারী রোগীরা অস্বাভাবিক কোলেস্টেরলের মাত্রা থাকার ঝুঁকিতে বেশি থাকে।
জর্জিয়ার হার্ট সার্জন ডাঃ জেরেমি লন্ডন যিনি কেস রিপোর্টে জড়িত ছিলেন না, বলেছেন যে কার্নিভোর ডায়েট কারও কারও পক্ষে কাজ করতে পারে তবে পুষ্টির ভারসাম্য খাওয়ার সময় বেশিরভাগ লোক স্বাস্থ্যকর হবে।
“আমাদের দেহগুলি প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটগুলিতে চালানোর জন্য তৈরি করা হয়,” লন্ডন টুডে ডটকমকে বলে।
“চরমের যে কোনও কিছুই খুব কমই উপকারী হতে চলেছে। … সাধারণভাবে, আপনি যদি পুরো খাবারগুলিতে মনোনিবেশ করছেন যেখানে আপনি পাতলা মাংস, শাকসব্জী, শাকসবজি এবং ফল এবং ফাইবার খাচ্ছেন তবে আপনি ভাল করতে যাচ্ছেন। “
দ্য ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট উভয় ডাক্তারই বলেছেন যে স্বাস্থ্যকর এবং তার বাইরেও সুবিধাগুলি দেখায় এমন অধ্যয়নের দিকে ইঙ্গিত করে।
মারমাগিওলিস বলেছেন, যে লোকেরা এখনও মাংসাশী ডায়েট অনুসরণ করতে আগ্রহী তাদের রক্তের কাজের সাথে তাদের কোলেস্টেরল প্রোফাইলের দিকে নজর রাখা উচিত এবং ডায়েটিশিয়ান বা চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা উচিত যারা কেবল প্রাণীর পণ্য খাওয়ার প্রভাবগুলি পর্যবেক্ষণ করতে পারে, মারমাগকিওলিস বলেছেন।
এই নিবন্ধটি মূলত প্রকাশিত হয়েছিল আজ ডটকম
