গরম গ্রীষ্মের মাসগুলিতে হাইড্রেটেড থাকার চাবিকাঠি হল প্রচুর পরিমাণে জল পান করা — কিন্তু বিভিন্ন খাবার যথেষ্ট হাইড্রেশন প্রদান করতে পারে, খুব.
খেতে ব্যর্থ সঠিক খাবার লস অ্যাঞ্জেলেসের নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান এবং ট্রিমলি কোচ কিম শাপিরার মতে, বিশেষ করে উচ্চ তাপমাত্রায় জলের ভারসাম্যহীনতা সৃষ্টি করতে পারে।
“উচ্চ তাপমাত্রা এবং বাইরের কার্যকলাপ জলের ভারসাম্যহীনতার দিকে পরিচালিত করতে পারে,” তিনি ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন। “আমরা ঘাম, লালা, প্রস্রাব এবং মলের মাধ্যমে জল হারাই। আমরা যত বেশি ঘাম, তত বেশি জল হারাব।”
পুষ্টিবিদদের মতে প্রধান থিম পার্কে পুরো পরিবারের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারের আইটেম
যখন পানি পান করছি সহায়ক, ক্যালিফোর্নিয়ায় বসবাসকারী নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান এবং পুষ্টিবিদ ইলানা মুহলস্টেইনের মতে, হাইড্রেটিং খাবার থেকে ইলেক্ট্রোলাইট এবং খনিজ পাওয়া ঘামের মাধ্যমে যা হারায় তা সম্পূর্ণরূপে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করতে পারে।
পরের বার যখন আপনি সৈকতে আঘাত করবেন বা তাপ তরঙ্গের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন, তখন এই চারটি হাইড্রেটিং খাবারের জন্য পৌঁছানোর কথা বিবেচনা করুন।
তরমুজ “প্রায় সর্বজনীনভাবে প্রিয় এবং অবিশ্বাস্যভাবে হাইড্রেটিং,” একজন ডাক্তার বলেছেন। (iStock)
1. তরমুজ
পানীয় জল অপরিহার্য, এটি ইলেক্ট্রোলাইট অন্তর্ভুক্ত করাও গুরুত্বপূর্ণ, যা তরমুজে পাওয়া যায়। প্রাকৃতিক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ ড. জোসেফ মেরকোলা, Mercola.com এর প্রতিষ্ঠাতা।
ফ্লোরিডা-ভিত্তিক মেরকোলা বলেছেন, তরমুজ “প্রায় সর্বজনীনভাবে প্রিয় এবং অবিশ্বাস্যভাবে হাইড্রেটিং”।
শেফ এবং পুষ্টিবিদদের মতে এই গ্রীষ্মে একটি বিজয়ী পাস্তা সালাদ তৈরি করার সেরা উপায়
“আমি সাধারণত দিনে 3 থেকে 4 পাউন্ড খাই,” তিনি ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন।
“যদিও শসায় জলের পরিমাণ সামান্য বেশি 96%, তরমুজই বিজয়ী,” তিনি যোগ করেন। “আপনি শসার চেয়ে অনেক বেশি তরমুজ খেতে পারেন।”
একজন রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ান ঠান্ডা পানিতে ঘন তরমুজ যোগ করার পরামর্শ দেন। (iStock)
বিশেষজ্ঞের মতে, তরমুজ ভিটামিন এ এবং সি, ম্যাগনেসিয়াম এবং লাইকোপেন সমৃদ্ধ।
“কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে এটি ব্যায়ামের পরে পেশী পুনরুদ্ধারে সহায়তা করতে পারে,” তিনি যোগ করেছেন।
এই ট্রেন্ডি বীজ 5টি দুর্দান্ত উপায়ে আপনার স্বাস্থ্যকে অনেক সময় বাড়িয়ে তুলতে পারে: এখানে কীভাবে
মুহলস্টেইন তরমুজেরও সুপারিশ করেছেন, উল্লেখ করেছেন যে ফলটিতে প্রায় 92% জল রয়েছে এবং এটি ইলেক্ট্রোলাইট এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ – যা শরীরের হাইড্রেশন মাত্রা পূরণ করতে সহায়তা করে।
“আপনি আপনার ঠান্ডা জলের বোতলে কিউব যোগ করতে পারেন,” তিনি পরামর্শ দেন। “এটি এমন একটি সতেজ পানীয় তৈরি করে যা আপনাকে শীতল করতে সাহায্য করবে।”
এর হাইড্রেটিং গুণাবলী ছাড়াও, তরমুজ ভিটামিন এ এবং সি, ম্যাগনেসিয়াম এবং লাইকোপেন সমৃদ্ধ। (iStock)
2. শসা
শসাতে “যেকোনো কঠিন খাবারের মধ্যে সর্বোচ্চ জলের পরিমাণ” 96%, মের্কোলা উল্লেখ করেছেন।
এগুলি ভিটামিন কে এবং পটাসিয়ামের একটি ভাল উত্স, তিনি যোগ করেছেন।
শসায় যে কোনো খাবারের মধ্যে সর্বোচ্চ ৯৬% পানি থাকে। (iStock)
শসা হাইড্রেশনের জন্য দুর্দান্ত, মুহলস্টেইন একমত – যেমন তরমুজের মতো, এগুলি “বেশিরভাগ জল”।
ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করার জন্য আপনার ফ্লাইটে যে পানীয়গুলি থাকা উচিত — এবং আপনার কী করা উচিত নয়
তিনি এগুলিকে বর্শাতে টুকরো টুকরো করে এবং হুমাস, ত্জাত্জিকি বা গুয়াকামোলের সাথে পরিবেশন করার পরামর্শ দিয়েছিলেন “আশ্চর্যজনক পুলপাড়ের খাবারের জন্য।”
3. কার্বোহাইড্রেট
কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার শাপিরার মতে সঠিক হাইড্রেশনে সাহায্য করতে পারে।
তিনি ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেন, “পানি যখন চিনির সাথে সংযুক্ত থাকে তখন এটি ডিহাইড্রেশনে সহায়তা করে।”
“এটি আপনার কোষে প্রবেশ করা এবং আপনাকে সঠিকভাবে হাইড্রেট করা অ্যাক্সেসযোগ্য করে তোলে।”
পুষ্টিবিদদের মতে পাস্তা বা ভাত প্রতি আধা কাপে 60% থেকে 70% জল সরবরাহ করতে পারে। (iStock)
বিভিন্ন ফল এবং শাকসবজি শসা, বেল মরিচ, সেলারি, জুচিনি, কমলালেবু, স্ট্রবেরি এবং তরমুজ সহ শাপিরা বলেন, কার্বোহাইড্রেট ক্যাটাগরির মধ্যে পড়ে, যার মধ্যে প্রায় 85% থেকে 95% জল থাকে।
পাস্তা বা ভাতের মতো স্টার্চ প্রতি আধা কাপে 60% থেকে 70% জল সরবরাহ করতে পারে, ডায়েটিশিয়ান যোগ করেছেন।
4. সালাদ সবুজ শাক
লেটুস, পালং শাক, arugula এবং kale সব হাইড্রেশন-বান্ধব খাবার।
মুহলস্টেইনের মতে এই সালাদ সবুজ শাকগুলি “জল, ফাইবার, ভিটামিন সি এবং আয়রনে ভরপুর”।
সবুজ শাক-সবজিতে পানি, ফাইবার, ভিটামিন সি এবং আয়রন থাকে বলে একজন ডায়েটিশিয়ান জানিয়েছেন। (iStock)
শক্তির মাত্রা এবং সামগ্রিক হাইড্রেশনের জন্যও সবুজ শাক অপরিহার্য।
“BBQ চিকেন সালাদের মতো খাবার উপভোগ করুন, বা হাইড্রেটিং বুস্টের জন্য এগুলিকে মোড়ানো এবং স্মুদিতে যুক্ত করুন,” মুহলস্টেইন পরামর্শ দিয়েছেন৷
পানিশূন্যতার লক্ষণ
সম্ভাব্য ডিহাইড্রেশনের কিছু সতর্কতা লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ক্লান্তি, মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, শুকনো জিহ্বা এবং চরম ক্ষেত্রে, বমি বমি ভাব এবং বমিশাপিরা বলল।
আরও লাইফস্টাইল নিবন্ধের জন্য, www.foxnews/lifestyle দেখুন
বিশেষজ্ঞ গ্রীষ্মের মাসগুলিতে এই উপসর্গগুলির দিকে নজর রাখতে উত্সাহিত করেছেন।
“এটি একটি ভাল লক্ষণ যে আপনার আরও জলের প্রয়োজন, বা সেগুলিতে জলযুক্ত খাবার,” তিনি বলেছিলেন।
আমাদের লাইফস্টাইল নিউজলেটারের জন্য সাইন আপ করতে এখানে ক্লিক করুন
উচ্চ তাপমাত্রায় দুই ঘণ্টা বা তার বেশি সময় কাটালে শাপিরা পানিতে ইলেক্ট্রোলাইট যোগ করার পরামর্শ দেন।
একজন বিশেষজ্ঞ সাধারণ জলে পাওয়া যায় না এমন পুষ্টি পেতে নারকেল জল পান করার পরামর্শ দিয়েছেন। (iStock)
“ঘন ঘন ঘন ছোট খাবার খাওয়া এবং পানি পান করছি সারাদিন হাইড্রেটেড থাকার জন্য গুরুত্বপূর্ণ,” তিনি বলেন।
মেরকোলা ডিহাইড্রেশনের জন্য নারকেল জল পান করার পরামর্শও দিয়েছেন।
ফক্স নিউজ অ্যাপ পেতে এখানে ক্লিক করুন
“এটি ইলেক্ট্রোলাইট সমৃদ্ধ, যেমন পটাসিয়াম, সোডিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম, যা ঘামের মাধ্যমে আপনি যা হারান তা পূরণ করতে সহায়তা করে,” তিনি বলেছিলেন।
“এটি হাইড্রেশন এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য বাণিজ্যিক ক্রীড়া পানীয়গুলির একটি চমৎকার প্রাকৃতিক বিকল্প।”
