পুলিশ ইন স্পেন দেশের সবচেয়ে বিখ্যাত সাংস্কৃতিক আইটেমগুলির মধ্যে একটি সম্পর্কে দেশটিতে ভ্রমণকারীদের জন্য একটি সতর্কতা জারি করেছে৷
আইবেরিয়ান পুলিশ দর্শকদের সতর্ক করেছে যে তারা আসল কিনছে তা নিশ্চিত করতে আইবেরিয়ান হ্যাম দেশ পরিদর্শন করার সময় বরং সস্তা বিকল্প যা তারা দাবি করা হতে পারে না.
হ্যাম ওভার বিশেষভাবে জনপ্রিয় বড়দিন এবং নববর্ষ কিন্তু ভয় আছে যে অপরাধীরা হ্যামের খ্যাতিকে নগদ অর্থে কাজে লাগাচ্ছে৷
স্থানীয় পুলিশ ভোক্তাদের প্রতারণা করা হচ্ছে না এবং মানের মান পূরণ করা হচ্ছে তা নিশ্চিত করতে অ্যালার্ম বাজানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
তারা সম্ভাব্য ক্রেতাদের লেবেল এবং সিলের রঙের দিকে মনোযোগ দেওয়ার জন্য সতর্ক করেছে যাতে তারা আসল পণ্য পাচ্ছে।
তাদের সেপ্রোনা এনভায়রনমেন্টাল ইউনিটের একজন গার্ডিয়া সিভিল মুখপাত্র বলেছেন: “সিলের রঙগুলি আইন দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে কালো দিয়ে ইঙ্গিত করা হয়েছে যে হ্যামটি 100% আইবেরিয়ান, যেখানে লালটি আইবেরিয়ান অ্যাকর্ন-ফেড হ্যামের সমান (অগত্যা 100% আইবেরিয়ান জাতের নয়) “
“সবুজ আইবেরিয়ান সেবো ডি ক্যাম্পো হ্যামকে চিহ্নিত করে এবং সাদা আইবেরিয়ান সেবো হ্যামকে প্রতিনিধিত্ব করে।”
বৈধ আইবেরিয়ান হ্যামের একটি সার্টিফিকেশন সিল থাকবে যা লেবেলের সাথে মিলে যায়।
সীল নিশ্চিত করে যে হ্যাম মান নিয়ন্ত্রণের মধ্য দিয়ে গেছে এবং তার বিভাগের জন্য প্রতিষ্ঠিত প্রবিধানগুলি মেনে চলে।
স্থানীয় আধিকারিকরা প্রতিষ্ঠিত দোকান থেকে কেনার প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দিয়েছেন এবং অস্থায়ী ফ্লি মার্কেট বা এমনকি গাড়ির বুট থেকে সস্তা বিকল্প কেনার প্রলোভন এড়াতে।
শুধুমাত্র একটি নিম্নমানের পণ্য কেনার ঝুঁকিই নয়, নকল মাংসের সাথে সম্পর্কিত দুর্বল খাদ্য স্বাস্থ্যবিধির ঝুঁকি রয়েছে।
সম্ভাব্য ক্রেতাদের সতর্ক করা হয়েছে যে পুরো হ্যাম কেনার ফলে ক্রেতারা নিশ্চিত করতে পারবেন যে এটি আসল।
ওসিইউ ভোক্তা সংস্থার একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় বলা হয়েছে যে ইতিমধ্যেই টুকরো টুকরো করা হ্যাম বেছে নিতে পুরো কেনার চেয়ে দ্বিগুণ পর্যন্ত খরচ হতে পারে।
