দরকারী বা ক্ষতিকারক খামির অ্যাপল সিডার ভিনেগার!?

অ্যাপল সিডার ভিনেগার যে কোনও সাধারণ খাবারে যুক্ত করতে পারে। তবে স্বাস্থ্যকর দেহকে সমর্থন করে এমন পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি অতিরিক্ত পরিমাণে নির্দিষ্ট পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া থাকতে পারে। সুতরাং আপনি কীভাবে আপনার শিশুকে এর অসুবিধাগুলি নিয়ে চিন্তা না করে এটি দিতে পারেন?

এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়া, এই প্রশ্নের সমাধান করে, শিশুদের স্বাস্থ্যের জন্য অ্যাপল সিডার ভিনেগারের সুবিধাগুলি এবং অসুবিধাগুলি এবং শিশুর ডায়েটে এই দরকারী পদার্থ যুক্ত করার সঠিক উপায়গুলি প্রকাশ করে। ।

বাচ্চাদের মধ্যে অ্যাপল সিডার ভিনেগার অনুমোদিত?

যদিও অ্যাপল সিডার ভিনেগার পিতামাতার মধ্যে একটি জনপ্রিয় প্রাকৃতিক চিকিত্সা হয়ে উঠেছে, আপনার সন্তানের এই ভিনেগার দেওয়ার আগে আপনার সন্তানের নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের প্রয়োজনগুলি বিবেচনা করা ভাল। বাচ্চারা খাবারের আগে এক গ্লাস জলে অ্যাপল সিডার ভিনেগার এক থেকে দুই চা চামচ (1-5 মিলি) পাতলা করতে পারে বা সালাদ (1) এর মতো খাবার সহ একটি খাবার গ্রহণ করতে পারে। তবে প্রথমে ব্যাকটিরিয়াতে ভিনেগারের যথাযথতা পরীক্ষা করুন।

আপনি যদি বাড়ির আপেল এবং নন -প্যাসেচারাইজড অ্যাপল সিডার ভিনেগার সম্পর্কে আপনার শিশুর প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন তবে ফিল্টার এবং পেস্টুরাইজড ভিনেগার নির্বাচন করুন যাতে কম ব্যাকটিরিয়া থাকে। যদি আপনার শিশুর কোনও গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা, ডায়াবেটিস, অ্যালার্জি, দাঁতের সমস্যা বা কোনও ওষুধ থাকে তবে এটি নেওয়ার আগে আপনার সন্তানের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।

ওয়াশিংটনের সিয়াটলের নামী চিকিত্সক ডাঃ জর্জি সানচেজ পরামর্শ দেন; 6 বছর বয়সে অ্যাপল সিডার ভিনেগার ব্যবহার স্থাপন করা, কারণ ছোট বাচ্চাদের হজম সিস্টেমগুলির জন্য অম্লতা কঠিন হতে পারে।

বাচ্চাদের জন্য অ্যাপল সিডার ভিনেগারের সুবিধা

অ্যাপল সিডার ভিনেগারে প্রোবায়োটিক, খনিজ, ভিটামিন এবং জৈবিক অ্যাসিড এবং পলিফেনলগুলির মতো বিস্তৃত জৈবিক যৌগ রয়েছে, যা বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের জন্য দীর্ঘ -ব্যবহার রয়েছে।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল স্বাস্থ্য সহায়তা করুন

প্রমাণগুলি প্রমাণ করে যে খাবারের সাথে মিশ্রিত অ্যাপল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করা শিশুর খাবার হজম করতে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি নির্মূল করতে এবং এইভাবে ফুলে যাওয়া উপশম করতে সহায়তা করতে পারে। তবে হজমের উন্নতির জন্য এই ধরণের ভিনেগার ব্যবহার নিশ্চিত করার জন্য ক্লিনিকাল প্রমাণ খুব কমই দেখা গেছে।

প্রোবায়োটিক হিসাবে কাজ করে

অ্যাপল ভিনেগারে হজম সিস্টেমের জন্য দরকারী প্রোবায়োটিক ব্যাকটিরিয়া রয়েছে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি শিশুর অন্ত্রের খনিজগুলির শোষণের উন্নতি করতে পারে, তবে এই দাবিটি শেষ করার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।

অ্যাসিডিক

বেবি অ্যাসিড রিফ্লাক্সের চিকিত্সা এবং পরিচালনার জন্য মিশ্রিত আপেল সিডার ভিনেগার একটি হোম প্রতিকার।

বডি ইমিউন বর্ধক

অ্যাপল সিডার ভিনেগার মাইক্রোবায়াল সংক্রমণের চিকিত্সার জন্য প্রাকৃতিক চিকিত্সা, সর্দি হ্রাস এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করার জন্য প্রাকৃতিক চিকিত্সা হিসাবে traditional তিহ্যবাহী medicine ষধে ব্যবহৃত হয়। এই সুবিধাগুলি অ্যাপল সিডার ভিনেগারে প্রোবায়োটিক ব্যাকটিরিয়া, এসিটিক অ্যাসিড, গ্যালিক অ্যাসিড, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড এবং ক্যাফিক অ্যাসিডকে দায়ী করা হয়।

শরীরের দ্বারা প্রয়োজনীয় ভিটামিন সরবরাহ

এটিতে ভিটামিন এ, সি এবং বি 2 এবং প্রয়োজনীয় খনিজগুলি রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

একজিমা লক্ষণগুলি উপশম করুন

একজিমা হ’ল একটি প্রদাহজনিত রোগ যা শরীরে শুকনো, খালি এবং লাল দাগযুক্ত। বেশ কয়েকটি প্রতিষ্ঠানের আন্তর্জাতিক মহামারীবিজ্ঞানের গবেষণার ফলাফল অনুসারে, দেখা গেছে যে শিশুদের জনসংখ্যার মধ্যে একজিমার প্রকোপ প্রায় 2 %। অল্প পরিমাণে আপেল সিডার ভিনেগারযুক্ত স্নানের জলের সাথে নিয়মিত স্নান ত্বকের সংক্রমণ এবং একজিমা ত্রাণ রোধে সহায়তা করতে পারে।

পলো অল্টো মেডিকেল ফাউন্ডেশনের শিশু বিশেষজ্ঞ ডাঃ ই গিলিয়াম একজিমাযুক্ত শিশুদের একটি অষ্টম বা এক চতুর্থাংশ কাপ অ্যাপল সিডার ভিনেগার সহ একটি বাথটবে সপ্তাহে তিনবার স্নান করার প্রস্তাব দেয়। এটি ত্বককে জীবাণুমুক্ত করতে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

মাথার ত্বকের সমস্যাগুলি সমাধান করা

অ্যাপল সিডার ভিনেগার traditional তিহ্যবাহী medicine ষধে খুশকি চিকিত্সার জন্য চুলের যত্নের ডায়েটের একটি অংশ। এটাও বিশ্বাস করা হয় যে ভিনেগার ছত্রাকের সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে। এছাড়াও, এটি সমান পরিমাণে জলের সাথে মিশ্রিত করা এবং মাথার ত্বকে স্প্রে করা খুশকি দূর করতে পারে।

ত্বকের পিএইচ রাখতে সহায়তা করুন

অ্যাপল সিডার ভিনেগারের সাময়িক ব্যবহার শিশুর পিএইচ স্তরটি সুস্থ থাকতে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।

ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করুন

সুষম ডায়েট এবং সক্রিয় জীবনযাত্রার সাথে আপেল সিডার ভিনেগারের নিয়মিত ব্যবহার স্থূল বাচ্চাদের ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে অ্যাপল সিডার ভিনেগার ওজন হ্রাস অর্জনের জন্য শরীরের ফ্যাট জমে দমন করতে সহায়তা করে।

স্বাস্থ্যের জন্য দরকারী

দীর্ঘমেয়াদে অ্যাপল সিডার ভিনেগারের নিয়মিত ব্যবহার টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো রোগীদের জন্য কার্যকর। তবে, এই সুবিধাগুলি অর্জন এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে, আপেল সিডার ভিনেগারকে ভারসাম্যযুক্ত ডায়েটের অংশ হিসাবে গ্রাস করা উচিত।

অ্যাপল সিডার ভিনেগার এমন সুবিধাগুলি সরবরাহ করতে পারে যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। তবে, আপনার বাচ্চাকে আরও বিস্তৃত স্বাস্থ্য বেনিফিট অর্জনের জন্য একটি পূর্ণ আপেল খেতে উত্সাহিত করুন।

অ্যাপল সিডার ভিনেগারের সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

যদিও অ্যাপল সিডার ভিনেগার স্বাস্থ্য উপকার পেতে পারে, তবে এর অনুপযুক্ত ব্যবহার বা অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে, বিশেষত বাচ্চাদের মধ্যে। অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া এবং ড্রাগের মিথস্ক্রিয়া হ’ল এর সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া। মৌখিক এবং সাময়িক অ্যাপল সিডার ভিনেগারের আরও কিছু সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নিম্নরূপ।

পেটের অ্যাসিড রিফ্লাক্স বৃদ্ধি

আপেল সিডার ভিনেগারের অত্যধিক খরচ গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড রিফ্লাক্স বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা যেমন পেটের বিপর্যয়ের কারণ হতে পারে।

মুখ এবং গলা পোড়ানো

অবিচ্ছিন্ন ভিনেগার পান করা মুখ এবং গলা পোড়াতে পারে এবং দাগ পড়তে পারে।

ত্বক পোড়া

ত্বকের যে কোনও রোগ যেমন তিল, ব্রণ বা ত্বকের সংক্রমণের চিকিত্সার জন্য অপ্রকাশিত অ্যাপল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করা ত্বকের পোড়া হতে পারে।

দাঁত ক্ষয়

যদিও অ্যাসিড ভিনেগার দুর্বল, এটি এনামেলকে পাতলা করতে পারে এবং ক্ষয়ের কারণে দাঁত ক্ষতি করতে পারে। অবশ্যই, মিশ্রিত আপেল সিডার ভিনেগার হিসাবে অ্যাসিডিক পানীয় গ্রহণ করা দাঁতের সাথে তরল যোগাযোগের সময়কাল হ্রাস করতে পারে এবং দাঁত ক্ষয়ের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

পটাসিয়াম শরীরের স্তর হ্রাস

অ্যাপল সিডার ভিনেগারের অতিরিক্ত ব্যবহার (দিনে দুই টেবিল চামচ বেশি) শরীরে পটাসিয়ামের মাত্রা হ্রাস করার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। শিশু এবং কিশোর -কিশোরীদের মধ্যে বর্ধিত পটাসিয়াম খুব কমই ঘটে তবে সতর্ক হওয়া ভাল।

বাচ্চাদের জন্য অ্যাপল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করার টিপস

বাচ্চাদের জন্য অ্যাপল ভিনেগার কেবল একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর নাস্তা নয়, এটি সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য ছোট এবং পাতলা পরিমাণেও ব্যবহার করা যেতে পারে। নিম্নলিখিত টিপস অনুসরণ করে আপনি শিশু এবং কিশোর -কিশোরীদের মধ্যে এই পদার্থটি সংরক্ষণ করতে সহায়তা করতে পারেন:

জৈব অ্যাপল সিডার ভিনেগার খান, ফিল্টার করা এবং পেস্টুরাইজড এবং এটি একটি নামী ব্র্যান্ড থেকে নির্বাচন করুন।

আপনি যদি বাড়ির অ্যাপল সিডার ভিনেগার পরিবেশন করতে চান তবে প্রথমে খাবার সহ আধা চা চামচ পরিবেশন করুন। যদি এটি শিশুর জন্য উপযুক্ত হয় তবে আপনি এটি এক থেকে দুটি চা চামচ বাড়িয়ে তুলতে পারেন।

আপেল সিডার ভিনেগারের মৌখিক বা সাময়িক ব্যবহারের জন্য, এটি মিশ্রিত করা ভাল, কারণ এর উচ্চ অ্যাসিডিটি এনামেলকে ক্ষতি করতে পারে।

মিশ্রিত আপেল সিডার ভিনেগার গ্রহণের পরেও সাধারণ জল দিয়ে মুখ ধুয়ে ফেলুন।

এই ভিনেগারের অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াগুলি বিরল হতে পারে তবে হতে পারে। অ্যালার্জি, অ্যালার্জি বা অ্যাপল সিডার ভিনেগারের অসহিষ্ণুতা সম্পর্কে কোনও লক্ষণ বা লক্ষণ সম্পর্কে সচেতন হন।

কীভাবে আমাদের শিশুর ডায়েটে অ্যাপল সিডার ভিনেগার যুক্ত করবেন?

শিশু এবং কিশোর -কিশোরীদের জন্য স্বাস্থ্যকর ডায়েটে অ্যাপল সিডার ভিনেগার ব্যবহারের জন্য কয়েকটি দরকারী টিপস নীচে দেওয়া হয়েছে:

আপনি অ্যাপল সিডার ভিনেগার যুক্ত করে আপনার স্যুপগুলিতে টক স্বাদ যুক্ত করতে পারেন।

সালাদ সসে আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করে মশলাদার স্বাদ দিয়ে সালাদ তৈরি করুন।

টাটকা লেবু জল বা উদ্ভিজ্জ রসে এক চা চামচ আপেল সিডার ভিনেগার যুক্ত করুন।

রান্নার সময় আপনি মুরগি এবং মাংস বা উদ্ভিজ্জ বারবিকিউ স্বাদ নিতে ভিনেগার ব্যবহার করতে পারেন।

সস প্রস্তুত করতে বা আপনার শিশুর খাবারে স্বাদ হিসাবে সাদা ভিনেগারের প্রতিস্থাপন হিসাবে অ্যাপল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করুন।

বাচ্চাদের জন্য নির্দিষ্ট অ্যাপল সিডার ভিনেগার রেসিপি

আপনার শিশুর পুষ্টিকর কেকের মধ্যে অ্যাপল সিডার ভিনেগার অন্তর্ভুক্ত করতে, আপনি এই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপিগুলি চেষ্টা করতে পারেন।

অ্যাপল সিডার ভিনেগার পানীয়

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

ব্লুবেরি রস 1 কাপ

আধা কাপ জল

Apple অ্যাপল সিডার ভিনেগারের টেবিল

۲ চামচ মধু বা রস

কীভাবে প্রস্তুত করবেন:

সমস্ত উপাদান একটি কলসিতে মিশ্রিত করুন এবং কিছু কাটা বরফ যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেট করুন এবং তারপরে পরিবেশন করুন।

সোডা

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

অর্ধ কাপ মাইল

Aly জলপাই তেল বা তিলের কাপ

¼ কাপ আপেল সিডার ভিনেগার

Sable টেবিল চামচ সরিষার সস

۱ চামচ মধু

প্রয়োজনীয় হিসাবে কালো মরিচ গুঁড়ো

লবণ

কীভাবে প্রস্তুত করবেন:

ময়দা, ভিনেগার, সরিষার সস, মধু, তেল, লবণ এবং মরিচকে অভিন্ন ময়দার মধ্যে রূপান্তর করুন এবং সালাদ হিসাবে ব্যবহার করুন। আপনি যদি থাকেন তবে আপনি এক সপ্তাহ পর্যন্ত কাচের পাত্রে ফ্রিজে রাখতে পারেন।

অ্যাপল ভিনেগার প্যাস্টেল

প্রয়োজনীয় উপকরণ: 1/2 কাপ জল, 2 টেবিল চামচ জেলটিন পাউডার, 2 টেবিল চামচ লেবুর রস, 2 চামচ মধু, 1/2 কাপ অ্যাপল ভিনেগার, 1/2 কাপ জল

কীভাবে প্রস্তুত করবেন:

একটি ছোট বাটিতে, 2 টেবিল চামচ জেলটিন পাউডার দিয়ে 1/2 কাপ জল মিশ্রিত করুন। জেলটিনকে সম্পূর্ণ দ্রবীভূত করার অনুমতি দিন।

জেলটিন দ্রবণে 1 টেবিল চামচ লেবুর রস এবং 2 টেবিল চামচ মধু যোগ করুন। একত্রিত করতে ভাল নাড়ুন।

একটি পাত্রে, 1/2 কাপ অ্যাপল সিডার ভিনেগার এবং মাঝারি আঁচে 1/2 কাপ জল (বা আপেলের রস) গরম করুন। মিশ্রণটি গরম করুন, তবে রান্না না করার বিষয়ে সতর্ক থাকুন।

মিশ্রণটি উত্তপ্ত হয়ে গেলে, এটি তাপ থেকে সরান এবং জেলটিন মিশ্রণের সাথে একত্রিত করুন। জেলটিন সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। কাঙ্ক্ষিত ছাঁচগুলিতে আঠালো সমাধান our ালা। বাচ্চারা উপভোগ করে এমন মজাদার আকারগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

রেফ্রিজারেটরে ছাঁচগুলি রাখুন এবং প্যাস্টেলগুলিকে 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য বা তারা কঠোর না হওয়া পর্যন্ত ছাঁচের মধ্যে থাকতে দিন। কড়া হওয়ার পরে, ছাঁচ থেকে প্যাসেলগুলি সরান এবং এটি ফ্রিজে একটি বন্ধ পাত্রে রাখুন। আপনার বাচ্চাদের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে পরিবেশন করুন।

অ্যাপল ভিনেগার এবং লেবু জল

প্রয়োজনীয় উপকরণ: 1 থেকে 2 লেবুর রস, 2 লেবু, ত্বক -আকারের ত্বক, 2 টেবিল চামচ মধু, 2 টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার, 2 কাপ জল।

কীভাবে প্রস্তুত করবেন:

মাঝখানে অর্ধেক লেবু এবং এটি ভাল করে নিন। একটি লেবু ভাল ধুয়ে একটি ঘনক্ষেত্রে কাটা। লেবুর রস, ত্বক, মধু, আপেল সিডার ভিনেগার এবং মিক্সারে জল দিয়ে লেবু মটরশুটি pour ালুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করতে নাড়ুন।

অল্প পরিমাণে অ্যাপল সিডার ভিনেগার দিয়ে শুরু করুন। স্বাদ এবং চাইলে আরও যোগ করুন।

অবিলম্বে লেবু জল পরিবেশন করুন বা এটি একটি বন্ধ কাচের পাত্রে pour ালুন এবং এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

চূড়ান্ত বক্তৃতা

অ্যাপল সিডার ভিনেগার বিভিন্ন উপায়ে বাচ্চাদের জন্য দরকারী। স্যুপ, সালাদ এবং গার্ড পানীয়গুলিতে কিছু যোগ করে আপনি এটি আপনার সন্তানের কাছে স্বাদ নিতে পারেন। একবার আপনার সন্তানের স্বাদ গ্রহণের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়, তবে আপনি আরও রেসিপি এবং খাবারগুলি পরীক্ষা করতে পারেন। তবে, নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি পরিমিতরূপে এবং স্বাস্থ্যকর এবং সুষম ডায়েটের অংশ হিসাবে।

দীর্ঘমেয়াদে যথাযথ খরচ এবং আকার আপনার বাচ্চা বা কিশোর -কিশোরীদের জন্য পুষ্টির একটি ভাল উত্স হতে পারে। এমনকি যদি আপনি আপনার শিশুর জন্য এটি সম্পর্কে সন্দেহবাদী হন তবে আপনার সন্তানের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল। অবশেষে, যদি আপনার শিশু খেতে অনিচ্ছুক হয় তবে কখনই তাকে আপেল সিডার ভিনেগার গ্রাস করতে বাধ্য করবেন না।