নিবন্ধ সামগ্রী
কানাডিয়ান-বর্ধিত ফল এবং শাকসব্জী যখন বাজারে পৌঁছে যায়-সাধারণত জুন থেকে অক্টোবর পর্যন্ত-এই বিভাগের দামগুলি আরও স্থিতিশীল হয়ে ওঠে।
নিবন্ধ সামগ্রী
Ically তিহাসিকভাবে, এই উইন্ডো চলাকালীন, দামের ওঠানামা প্রায় বছরের বাকি সময়কালে প্রায় অর্ধেক অস্থির। কারণটি সোজা: মৌসুমী প্রাচুর্য এবং সংক্ষিপ্ত সরবরাহের চেইনগুলি ঘরোয়া উত্পাদনে নোঙ্গর করা।
নিবন্ধ সামগ্রী
তবে, আসল মৌসুমী ডিলগুলি চিহ্নিত করা আরও কঠিন হয়ে পড়েছে।
অনেক ফল এবং শাকসব্জী এখন আমদানির কারণে সারা বছর উপলব্ধ, traditional তিহ্যবাহী ফসল ক্যালেন্ডারের লাইনগুলিকে ঝাপসা করে। তবুও, আমাদের খাদ্য সংস্কৃতি এবং ভোক্তা প্রবৃত্তিগুলি মৌসুমী সংকেতের সাথে আবদ্ধ থাকে।
উদাহরণস্বরূপ, স্ট্রবেরি একটি প্রতীকী গ্রীষ্মের প্রধান – এমনকি অন্যান্য ফসল তাদের সামনে পাকা হলেও স্ট্রবেরি প্রায়শই প্রকৃতির ঘোষণা হিসাবে কাজ করে যে গ্রীষ্মটি আনুষ্ঠানিকভাবে শুরু হয়েছে।
দুর্ভাগ্যক্রমে, প্রতি বছর, কিছু খুচরা বিক্রেতারা সেই অনুভূতিটি কাজে লাগায়। সম্প্রতি সম্প্রতি, স্ট্রবেরি দুটি লিটারের জন্য 17.50 ডলারে তালিকাভুক্ত করা হয়েছিল – প্রতি পাউন্ড 11 এরও বেশি।
নিবন্ধ সামগ্রী
এটা অতিরিক্ত।
এবং আজকের সোশ্যাল মিডিয়া ল্যান্ডস্কেপে, একটি একক ভাইরাল পোস্ট একটি সম্পূর্ণ শিল্পের খ্যাতি কলুষিত করতে পারে। যদি কোনও দাম অত্যধিক বলে মনে হয় তবে নীরব থাকবেন না – এটিকে নিন্দা করুন এবং অনলাইনে এটিকে হালকা করে আনুন। স্বচ্ছতা একটি শক্তিশালী ভোক্তা সরঞ্জাম এবং ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মগুলি খুচরা বিক্রেতাদের জবাবদিহি করতে পারে।
প্রস্তাবিত ভিডিও
আমরা ক্ষমা চাইছি, তবে এই ভিডিওটি লোড করতে ব্যর্থ হয়েছে।
কানাডার তাজা উত্পাদনের মরসুমটি মূলত জুন থেকে অক্টোবর পর্যন্ত জুলাইয়ের মাঝামাঝি এবং মধ্য সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে চলে যায়। যুক্তিসঙ্গত ইন-সিজন দামের মানদণ্ডগুলির মধ্যে রয়েছে:
– স্ট্রবেরি (জুন – জুলাই): $ 2.99– $ 3.99/এলবি
– ব্লুবেরি (জুলাই – আগস্ট): $ 2.49– $ 3.49/পাউন্ড
– আপেল (আগস্ট – নভেম্বর): $ 0.99– $ 1.49/এলবি
– বিসি চেরি (জুলাই – আগস্ট): $ 3.99– $ 5.99/এলবি
– টমেটো (জুলাই – সেপ্টেম্বর): $ 1.29– $ 2.49/এলবি
নিবন্ধ সামগ্রী
– মিষ্টি কর্ন (আগস্ট – সেপ্টেম্বর): $ 0.50– $ 0.75/কান
– শসা (জুন – সেপ্টেম্বর): প্রতি $ 0.79– $ 1.29
– গাজর (জুলাই – অক্টোবর): $ 0.69– $ 0.99/এলবি
– নতুন আলু (জুলাই – সেপ্টেম্বর): $ 0.99– $ 1.29/পাউন্ড
আপনি কোথায় কেনাকাটা করেন তার উপর নির্ভর করে দামগুলি পরিবর্তিত হতে পারে – এটি সুপার মার্কেট, কৃষকদের বাজার, বা ফার্ম গেট – এবং মান, আকার, ক্রমবর্ধমান পদ্ধতি (জৈব বা প্রচলিত) এবং মরসুমের মধ্যে সময় দ্বারা। সেরা ডিলগুলির জন্য, পাবলিক মার্কেটস – বিশেষত বন্ধের সময় – এবং ছাড় মুদি চেইনগুলি প্রায়শই আপনার সেরা বাজি।
গ্রীষ্মে স্থানীয় শপিংয়ের অর্থ ফ্রেশার, আরও স্বাদযুক্ত খাবার এবং একটি নিম্ন মুদি বিল। বিপরীতে, season তু-বহির্ভূত উত্পাদন কেনা-যেমন জানুয়ারিতে স্ট্রবেরি বা মার্চ মাসে ভুট্টা-এর জন্য আরও বড় পরিবেশগত পদচিহ্ন সহ দুই থেকে তিনগুণ বেশি দাম পড়তে পারে।
সংক্ষেপে, গ্রীষ্ম এসে গেছে।
আসুন কানাডার নতুন ফসলগুলির সুবিধা গ্রহণ করি তবে আসুন সতর্ক থাকি। খুচরা বিক্রেতার দামের অপব্যবহার এই মরসুমে অন্তর্ভুক্ত নয় – এবং আজকের ডিজিটাল যুগে, ভোক্তাদের প্রতিক্রিয়াটিকে উপেক্ষা করা কেবল নিষ্পাপ নয়, এটি বেপরোয়া।
যদি কিছু মনে হয় তবে কিছু বলুন। সোশ্যাল মিডিয়া গ্রীষ্ম বন্ধ করে না।
-ডাঃ সিলভাইন চার্লিবোইস ডালহৌসি বিশ্ববিদ্যালয়ের এগ্রি-ফুড অ্যানালিটিক্স ল্যাবের পরিচালক এবং খাদ্য অধ্যাপক পডকাস্টের সহ-হোস্ট
এই নিবন্ধটি আপনার সামাজিক নেটওয়ার্কে ভাগ করুন
