মেয়োনিজ ভুলে যান, এটি প্রমাণ করুন

মুরগী, কমলা এবং দইয়ের সাথে রঙিন উদ্ভিজ্জ সালপিসিও – হালকা এবং সতেজতা যা সর্বদা ভাল যায়

2 জনের জন্য উপার্জন।

এই রেসিপিটি তৈরি করতে চান? শপিংয়ের তালিকায় অ্যাক্সেস করুন, এখানে।

2, 6, 8 জনের জন্য এই রেসিপিটি দেখতে, এখানে ক্লিক করুন।

আপনার ব্যক্তিগতকৃত, বিনামূল্যে মেনু, এনে একত্রিত করুন বেক এবং কেক গুরমেট।

খাবারের ধরণ: ক্লাসিক (কোনও বিধিনিষেধ নেই), আঠালো ছাড়াই

প্রস্তুতি: 00:50 + মুরগি রান্না করার সময় (al চ্ছিক)

ব্যবধান: 00:30

বাসন

1 টি বাটি (গুলি), 1 গ্লাস (গুলি) id াকনা, 1 গ্রেটার, 1 বোর্ড (গুলি), 1 সালাদ সেন্ট্রিফিউজ, 1 প্রেসার কুকার (al চ্ছিক)

সরঞ্জাম

প্রচলিত (1)

মিটার

কাপ = 240 এমএল, টেবিল চামচ = 15 মিলি, চা চামচ = 10 এমএল, কফি চামচ = 5 এমএল

কমলা এবং দইয়ের সাথে রঙিন মুরগির উপাদানগুলি:

– 2 কাপ (গুলি) (চা) কাটা (ভ্যাকুয়াম) রান্না করা মুরগির স্তন (বা বাকী টার্কি বা মুরগী)

– পাতলা কাটা বাঁধাকপি 1/3 কাপ (গুলি) (চা)

– পাতলা কাটা বাঁধাকপি 1/3 কাপ (গুলি) (চা)

– একটি সূক্ষ্ম কাটা বাঁধাকপি 1/3 কাপ (গুলি) (চা)

– পাতলা গ্রেটেড গাজরের 1/3 কাপ (গুলি) (চা)

– 2 টেবিল চামচ তাজা পুদিনা কাটা

– স্বাদে লবণ

– স্বাদে মরিচ ^ক

– 1 1/2 ইউনিট (গুলি) শেল ছাড়াই কমলা এবং সাদা অংশ ছাড়াই কাটা (গুলি)

উপাদান দই এবং কমলা সস:

– 1/2 ইউনিট (গুলি) কমলা (রস)

– 1 1/2 কাপ (গুলি) (চা) প্রাকৃতিক দই তরল

– 1/2 ইউনিট (গুলি) সিসিলিয়ান লেবু – রস এবং স্ক্র্যাপগুলি

– অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেলের 1/4 কাপ (গুলি)

– স্বাদে লবণ

– স্বাদে মরিচ ^ক

প্রাক-প্রস্তুতি:

1. রেসিপি থেকে পাত্র এবং উপাদানগুলি পৃথক করুন। আপনি যদি এই সালাদকে অনুসরণ হিসাবে তৈরি করতে চান তবে পরিমাণগুলি 2 দ্বারা ভাগ করুন।

2। মুরগি প্রস্তুত করুন:

• আপনি যদি কাঁচা মুরগির স্তন ব্যবহার করেন তবে লেবুর রস সহ মরসুম, লবণ এবং মরিচ স্বাদে।
• চাপ নেওয়ার পরে 20 মিনিটের জন্য পর্যাপ্ত জল দিয়ে প্রেসার কুকারে রান্না করুন। শীতল হতে দিন, মুরগিকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

3। শাকসবজি প্রস্তুত করুন:

• শাকসবজি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। স্লাইস পাতলা সাদা বাঁধাকপি, বেগুনি বাঁধাকপি এবং কেল।
• খোসা এবং পাতলা পাতলা গাজর এবং বীট। শাকসব্জির নির্দেশিত পরিমাণ পৃথক করুন। সবকিছু যুক্ত করুন এবং সোডিয়াম হাইপোক্লোরাইট দ্রবণে ভিজিয়ে রাখুন।

4। কমলা এবং লেবু প্রস্তুত করুন:

• ফলগুলি ভাল ধুয়ে ফেলুন। কমলার ছাল এবং সাদা অংশ সরান। সালপিসিওতে ব্যবহারের জন্য ছোট কিউবগুলিতে কাটা।
• সসের জন্য কমলার রস চেপে ধরুন।
• সিসিলিয়ান লেবু জেস্ট তৈরি করুন এবং সসের জন্য রস চেপে নিন।

5 … পুদিনা প্রস্তুত করুন:

• পুদিনা ভাল পাতা ধুয়ে শুকনো। সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং একপাশে সেট।

প্রস্তুতি:

শাকসবজি, পুদিনা এবং কমলা দিয়ে মুরগির সালপিসিওর মিশ্রণ:

1. একটি বড় পাত্রে, সমস্ত প্রস্তুত শাকসব্জী এবং কাটা পুদিনার সাথে কাটা এবং ঠান্ডা মুরগির মিশ্রণ করুন।
2. কাটা কমলা যোগ করুন।
3. স্বাদে লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মরসুম।
4. আলতো করে মিশ্রিত করুন।

দই এবং কমলা সস প্রস্তুতি:

1. একটি ছোট পাত্রে কমলার রস, তরল দই, রস এবং সিসিলিয়ান লেবু জেস্ট এবং অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল যোগ করুন।
2. স্বাদে লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মরসুম। একজাতীয় সস না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
3. সালপিসিওতে সস যুক্ত করুন এবং ভালভাবে সংহত না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান মোড়ানো।
4. প্রয়োজনে মশলা সামঞ্জস্য করুন।

সমাপ্তি এবং সমাবেশ:

1. নিতে রঙিন সালপিসিও সসে আবৃত পরিবেশন করার আগে 30 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটর।
2. ঠান্ডা পরিবেশন।

🔁 অতিরিক্ত টিপস:

1. আপনি যদি কাঁচা মুরগির স্তন ব্যবহার করতে চান তবে মুরগির রান্না, শীতলকরণ এবং ভ্রান্তি বিবেচনা করে মোট রাজস্ব সময়টিতে প্রায় 45 মিনিট যোগ করুন।
2. এই রেসিপিটি ভাজা মুরগির বাম ওভার বা ভাজা টার্কির সাথেও উপযুক্ত। উত্সব সময়ে বা দৈনন্দিন জীবনের জন্য পুনরায় ব্যবহারের দুর্দান্ত রূপ।
3. আদর্শ হ’ল আগাম মুরগি প্রস্তুত করা। এমনকি আপনি এই এবং অন্যান্য রেসিপিগুলিতে ব্যবহারিক অংশগুলিতে রান্না করা মুরগির স্তন হিমায়িত রাখতে পারেন।
4. রঙিন সালপিসিও: শাকসব্জিকে সমান অংশগুলিতে ভাগ করুন, ডিশটি প্রাণবন্ত এবং সতেজ করে রেখে রঙ এবং স্বাদগুলিকে মূল্য দেয়।
5. স্টিকিং পুদিনা স্পর্শ একটি বিশেষ সতেজতা দেয়।
6. স্বাদ এবং খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করতে সালপিসিও ফ্রিজে রাখুন এবং 24 ঘন্টার মধ্যে গ্রাস করুন।
7. এর অন্যান্য বিকল্পগুলিও দেখুন হালকা এবং সৃজনশীল সালাদ আপনার মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে।

ক) এই উপাদান (গুলি) ক্রস দূষণ দ্বারা গ্লুটেন ট্রেস থাকতে পারে। গ্লুটেন এমন লোকদের জন্য কোনও মন্দ বা অস্বস্তি সৃষ্টি করে না যাদের ল্যাকটোজ সংবেদনশীলতা বা অ্যালার্জি নেই এবং কোনও স্বাস্থ্য ছাড়াই মাঝারিভাবে গ্রাস করা যায়। সেলিয়াক লোকেরা এমনকি স্বল্প পরিমাণে এমনকি বিভিন্ন প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এজন্য আমরা সর্বদা এই উপাদান (গুলি) এবং অন্যান্য আনইনস্টেটেড উপাদানগুলির লেবেলগুলিতে খুব সাবধানতার সাথে পড়ার পরামর্শ দিই এবং এমন চিহ্নগুলি বেছে নেয় যা প্রমাণ করে যে পণ্যটিতে কোনও আঠালো নেই।