আমেরিকান -স্টাইলের বাঁধাকপি সালাদ, স্বাস্থ্যকর এবং মেয়োনেজ ছাড়াই। আপনার খাবারের সাথে টাটকা, হালকা এবং নিখুঁত
একটি বাড়িতে তৈরি বাঁধাকপি সালাদ, “কুলস্লো” নামে পরিচিত- মায়োনিজ ছাড়াই, হালকা এবং গ্রিলড খাবারের জন্য উপযুক্ত হিসাবে উপযুক্ত
4 জনের জন্য উপার্জন।
এই রেসিপিটি তৈরি করতে চান? শপিংয়ের তালিকায় অ্যাক্সেস করুন, এখানে।
2, 6, 8 জনের জন্য এই রেসিপিটি দেখতে, এখানে ক্লিক করুন।
আপনার ব্যক্তিগতকৃত, বিনামূল্যে মেনু, এনে একত্রিত করুন বেক এবং কেক গুরমেট।
খাবারের ধরণ: ক্লাসিক (বিধিনিষেধ ছাড়াই), লো কার্ব, গ্লুটেন -ফ্রি, নিরামিষ
প্রস্তুতি: 01:00
ব্যবধান: 00:30
বাসন
1 বোর্ড (গুলি), 1 গ্রেটার বা স্লিকার (ম্যান্ডোলিন), 1 বাটি (গুলি), 1 সালাদ সেন্ট্রিফিউজ, 1 টি সমাবেশ, 1 পাত্র (গুলি) id াকনা সহ, 1 পাত্র (গুলি) id াকনা সহ
সরঞ্জাম
প্রচলিত
মিটার
কাপ = 240 এমএল, টেবিল চামচ = 15 মিলি, চা চামচ = 10 এমএল, কফি চামচ = 5 এমএল
উপাদান আমেরিকান মন্ত্রিসভা সালাদ (কোলেসলা):
– বাঁধাকপি 2 কাপ (গুলি) (চা), সাদা, কাটা বা গ্রেটেড
– বেগুনি বাঁধাকপি 1 কাপ (গুলি) (চা), কাটা বা গ্রেটেড
– 2/3 ইউনিট (গুলি) গাজর, খোসা (গুলি) এবং কাটা বা গ্রেটেড
– 1/2 ইউনিট (গুলি) বেগুনি পেঁয়াজ, কাটা
ভেষজগুলির সাথে দইয়ের সস উপাদানগুলি:
– 1 1/2 কাপ (গুলি) (চা) প্রাকৃতিক দইয়ের
– 1 ইউনিট (গুলি) লেবু (রস)
– টাটকা ভেষজ (থাইম, পার্সলে, শাইভস ইত্যাদি) স্বাদ নিতে * 1 1/2 টেবিল চামচ প্রতি 02 অংশের পরামর্শ
– স্বাদে লবণ
– স্বাদে মরিচ এর
প্রাক-প্রস্তুতি:
- সাদা এবং বেগুনি রঙের বাঁধাকপি খুব পাতলা কাটা। এই প্রক্রিয়াটি গ্রেটার বা ম্যান্ডোলিন দিয়ে করা যেতে পারে।
- একটি সোডিয়াম হাইপোক্লোরাইট দ্রবণে কাটা বা ভেজানো বাঁধাকপি রাখুন এবং এটি 15 মিনিটের জন্য কাজ করতে দিন।
- বাঁধাকপি ভিজিয়ে রাখার সময়, খোসা ছাড়ানো এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা বা গাজরটি কেটে ফেলুন।
- বেগুনি পেঁয়াজ (al চ্ছিক) সূক্ষ্মভাবে কাটা।
- ভাল ধুয়ে আপনার পছন্দের তাজা bs ষধিগুলি কাটা। আপনি যদি প্রতিটিটির সাথে একটি মিশ্রণ করতে চান। কাগজের তোয়ালে মোড়ানো ছেড়ে দিন।
- সসে ব্যবহারের জন্য লেবুর রস চেপে নিন।
- রেসিপিটির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পাত্র এবং অন্যান্য উপাদান পৃথক করুন।
প্রস্তুতি:
ভেষজ সহ ক্রিমি দই সস:
- Id াকনা সহ একটি পাত্রে, দই, লেবুর রস এবং গুল্মগুলি মিশ্রিত করুন।
- স্বাদে লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মরসুম।
- একজাতীয় সসের জন্য পাত্রটি cover েকে রাখুন এবং কাঁপুন।
- সমাবেশ পর্যন্ত রিজার্ভ রেফ্রিজারেটেড।
কুলস্লোয়ের জন্য বাঁধাকপি:
- সোডিয়াম হাইপোক্লোরাইট দ্রবণটির বাঁধাকপি নিষ্কাশন করুন।
- ভাল এবং শুকনো এবং সেন্ট্রিফিউগু ধুয়ে ফেলুন।
আমেরিকান বাঁধাকপি সালাদ (ক্লেসলা):
- একটি পাত্রে কাটা বাঁধাকপি (বেগুনি এবং সাদা), পেঁয়াজ (al চ্ছিক) এবং গাজর রাখুন।
- চকোয়াল ভাল পাত্র যেখানে সস ভাল মিশ্রিত করা হয়।
- প্রস্তুত দই সস দিয়ে শাকসব্জীকে বৃষ্টিপাত করুন এবং সমস্ত উপাদান ভালভাবে covered াকা না হওয়া পর্যন্ত ভাল করে নাড়ুন।
- সালাদকে ফ্রিজে 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন যাতে স্বাদগুলি আরও তীব্র হয়।
সমাপ্তি এবং সমাবেশ:
- পরিবেশন আমেরিকান বাঁধাকপি সালাদ (কুলসলাও) মেয়োনিজ ছাড়াই গ্রিলড বা বেকড ডিশ সহ ঠান্ডা।
অতিরিক্ত টিপস:
আগাম পরিকল্পনা: সস প্রস্তুত করুন এবং পরিবেশন করার সময় এটি মিশ্রিত করতে দিন – যারা খুঁজছেন তাদের জন্য আদর্শ ক্রিস্পি সালাদ এবং মেয়োনেজ ছাড়াই।
অনুসরণ করার চেয়ে বেশি: শস্য এবং চর্বিযুক্ত প্রোটিন সহ একটি পুষ্টিকর বাটির ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করুন – হিসাবে নিখুঁত দুপুরের খাবারের জন্য স্বাস্থ্যকর সালাদ।
বারবিকিউর সাথে একত্রিত: গ্রিলড বা বেকড মাংসের হালকা বিপরীতে হিসাবে পরিবেশন করুন। এক কোলেসলা লাইট যে সরলতার দ্বারা অবাক।
আপনার রুটিনকে মানিয়ে নিন: একটি বৃহত্তর অংশ তৈরি করুন এবং আলাদাভাবে সঞ্চয় করুন। এটা ক দইয়ের সাথে হালকা রেসিপি এটি 2 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে হ্যান্ডেল করতে পারে।
ডি) এই উপাদান (গুলি) ক্রস দূষণ দ্বারা আঠালো ট্রেস থাকতে পারে। গ্লুটেন এমন লোকদের জন্য কোনও মন্দ বা অস্বস্তি সৃষ্টি করে না যাদের ল্যাকটোজ সংবেদনশীলতা বা অ্যালার্জি নেই এবং কোনও স্বাস্থ্য ছাড়াই মাঝারিভাবে গ্রাস করা যায়। সেলিয়াক লোকেরা এমনকি স্বল্প পরিমাণে এমনকি বিভিন্ন প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এজন্য আমরা সর্বদা এই উপাদান (গুলি) এবং অন্যান্য আনইনস্টেটেড উপাদানগুলির লেবেলগুলিতে খুব সাবধানতার সাথে পড়ার পরামর্শ দিই এবং এমন চিহ্নগুলি বেছে নেয় যা প্রমাণ করে যে পণ্যটিতে কোনও আঠালো নেই।
