কফি এবং আইসক্রিমে জলপাই তেল? একটি প্রত্যয়িত সোমিলিয়ার থেকে নতুন গ্রীষ্মের টিপস
মিষ্টান্ন এবং সতেজ গ্রীষ্মের পানীয় সহ কেবল সালাদগুলির চেয়ে বেশি পরিমাণে জলপাই তেল ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
ছবি: ফ্রিপিক ডটকম পাবলিক ডোমেনের অধীনে লাইসেন্সযুক্ত
গ্রীষ্মের ককটেল
যারা স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য সকালে এক চামচ জলপাই তেল নেন, তারা পরিবর্তে এটি কফির সাথে মিশ্রিত করতে চাইতে পারেন। গ্রিসে, 150 মিলি এস্প্রেসো বা ফিল্টার কফিতে সামান্য তিক্ত জলপাইয়ের তেল এক চা চামচ যুক্ত করা সাধারণ। অতিরিক্ত কিকের জন্য এক চিমটি সমুদ্রের লবণ যুক্ত করা যেতে পারে।
জলপাই তেল মিষ্টান্নগুলিও বাড়িয়ে তুলতে পারে। জলপাইয়ের তেল দিয়ে ভ্যানিলা আইসক্রিমের একটি স্কুপ গুঁড়ি গুঁড়ো করে পরিবেশন করার ঠিক আগে এটি সমুদ্রের লবণের সাথে ছিটিয়ে দিন। সেরা ফলাফলের জন্য, একটি শীতল প্লেটে মিষ্টি পরিবেশন করুন।
আরেকটি দুর্দান্ত রেসিপিটি হ’ল একটি সতেজ শসা ককটেল: এক টেবিল চামচ লেবুর রস, দুই টেবিল চামচ জলপাই তেল, কয়েক স্প্রিং ডিল, এক চিমটি লবণ এবং চিনির সিরাপের ড্যাশ দিয়ে 200 গ্রাম খোসা ছাড়ানো শসা মিশ্রণ করুন। হালকা এবং হাইড্রেটিং ট্রিটের জন্য শীতল স্কুপ হিসাবে মিশ্রণটি পরিবেশন করুন।
আরেকটি হিট-পেট ডিশ হ’ল জলপাই তেল গ্রানিতা-একটি মিষ্টি, বরফযুক্ত মিষ্টি যা বাড়িতে তৈরি করা সহজ।
কমলার রস 100 মিলি, 20 মিলি লেবুর রস, 1.5 টেবিল চামচ চিনি এবং একটি হালকা জলপাইয়ের তেল 1.5 টেবিল চামচ একত্রিত করুন। একটি পাত্রে মিশ্রণটি হিমায়িত করুন, একটি স্ফটিক টেক্সচার গঠনের জন্য প্রতি 30 মিনিটে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে আলোড়ন করুন। একটি গ্লাসে পরিবেশন করা, গ্রানিতা শীতল থাকার জন্য একটি সতেজ এবং মার্জিত উপায় সরবরাহ করে।
