ব্রাজিল পাবলিক দলের নিবন্ধগুলি ব্রাজিলে ব্যবহৃত পর্তুগিজ ভাষার বৈকল্পিকটিতে লেখা হয়েছে।
বিনামূল্যে অ্যাক্সেস: পাবলিক অ্যাপ্লিকেশন ব্রাজিল ইন স্রাব অ্যান্ড্রয়েড বা আইওএস।
মিনিরো ডেভিড কারভালহো (৪৫) তার ভবিষ্যতটি একটি বারের টেবিলে আঁকতে দেখেছেন। তিনি ২০১ 2016 সালে পর্তুগালে একটি বাড়ি কিনেছিলেন এবং প্রায়শই দেশে ভ্রমণ শুরু করেছিলেন। এর মধ্যে একটি ভ্রমণের মধ্যে তিনি পর্তুগিজ ফিলিপ রোজাকে পেয়েছিলেন, যিনি সাও পাওলোতে দেখা করেছিলেন। কথোপকথনটি ধরতে, তারা একটি বিয়ার ছিল – না, বেশ কয়েকটি। কথোপকথনটি ঘটে, কথোপকথন আসে, ব্রাজিলিয়ান তার বন্ধুকে জিজ্ঞাসা করেছিল যে তিনি পর্তুগালে কী করছেন, “সাও পাওলোর জীবনের উত্তেজনা ছাড়াই একটি ছোট, থামানো দেশ।” ফিলিপ বলেছিলেন যে তিনি বিনিয়োগকারীদের পরামর্শ এবং কৃষি এবং রিয়েল এস্টেট বাজারে বিনিয়োগের পরামর্শ দেওয়ার একটি প্রকল্পে ছিলেন।
“এই কথোপকথনের পরে আমি ব্রাজিলে ফিরে এসেছি, তবে তিন মাস পরে আমি আবার আটলান্টিককে পেরিয়ে গেলাম। আমি ফিলিপের সাথে তাঁর সাথে দেখা করার জন্য কথা বলেছিলাম এবং প্রকল্পটি আমাকে কীভাবে বলেছিল তা জিজ্ঞাসা করেছিল। “তখনই আমি খেলেছি: একদিন, আমার কাছে পর্তুগালে এক টুকরো জমি থাকবে বলে আমার।
হোয়াটসঅ্যাপের মাধ্যমে পাবলিক ব্রাজিলের কাছ থেকে সংবাদ পেতে চান? এখানে ক্লিক করুন।
ডেভিড সেই কথোপকথনটি তার মাথায় হাতুড়ি পেয়েছিল। ব্রাজিলিয়ানদের সমস্ত সন্দেহের নির্দেশ দেওয়ার জন্য, ফিলিপ তাকে পর্তুগালের কৃষিক্ষেত্র সম্পর্কিত পরামর্শের দ্বারা প্রস্তুত একটি উপাদান প্রেরণ করেছিলেন। “এই নথিতে 500 টিরও বেশি পৃষ্ঠা ছিল, তবে আমি রাতটি সমস্ত কিছু পড়তে ঘুরিয়ে দিয়েছিলাম, এই বিষয়টিতে ডুব দিয়েছিলাম। অন্য দিন আমি ফিলিপকে ফোন করে বলেছিলাম যে আমি পর্তুগালে বিনিয়োগ করব,” তিনি বলেছেন। এটি 2017 থেকে 2018 পর্যন্ত একটি উত্তরণ ছিল এবং তার পর থেকে ব্রাজিলিয়ান দ্বারা 50 মিলিয়ন বিনিয়োগ হয়েছে, যার অংশীদার হিসাবে পর্তুগিজ বন্ধু রয়েছে। ডেভিড, ভেরাক্রুজ দ্বারা প্রতিষ্ঠিত সংস্থাটি বাদাম উত্পাদন করে।
কারখানাটি কার্যকর হয়
উদ্যোক্তাকে মূলধন করা হয়েছিল, কারণ তিনি ব্রাজিল, এফএসে থাকা প্রযুক্তি সংস্থাটি বিক্রি করেছিলেন। “আমাদের প্রথম বিনিয়োগ ছিল 20 মিলিয়ন ইউরো। আমরা জমি কিনেছি এবং প্রকল্পটি শুরু করার জন্য একটি পরামর্শ এবং কিছু কৃষিবিদ নিয়োগ করেছি,” তিনি বলেছেন। তিনি, যিনি ভাল পরিচালনার প্রশিক্ষণ পেয়েছিলেন, তিনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পড়াশোনা করতে গিয়েছিলেন। “এই দেশটি বিশ্বের বৃহত্তম বাদাম উত্পাদক, মোটের ৮০% উত্তর দিয়েছিল। আমি দ্বিতীয় বিশ্বের উত্পাদক স্পেনেও গিয়েছিলাম, এই কৃষি পরিবেশে প্রবেশের জন্য একটি কোর্স নিয়েছি,” তিনি বলেছেন।
মিগুয়েল মাদেইরা
অত্যন্ত উচ্চাভিলাষী পরিকল্পনা নিয়ে, ভেরাক্রুজের প্রতিষ্ঠাতা ব্যবসায়কে পেশী দেওয়ার জন্য 20 মিলিয়ন ইউরো অর্থায়ন পেয়েছিলেন। বাদাম রোপণ ও সংগ্রহের পাশাপাশি তিনি ফলের মান যুক্ত করার জন্য প্রস্তুত ছিলেন। “আমরা আমাদের কারখানাটি তৈরি করা শুরু করেছি, যা আগস্টে কাজ শুরু করবে,” তিনি বলেছেন। প্রযোজনা ইউনিট নিশ্চিত করতে, ডেভিড এবং ফিলিপ একটি বিনিয়োগ তহবিল, আইআর ক্যাপিটাল খুঁজছিলেন, যা ব্যবসায়ে 10 মিলিয়ন ইউরো অবদান রেখেছিল।
কারখানাটি, উদ্যোক্তাকে পরিষ্কার করে দেয়, ভেরাক্রুজ থেকে এক ধরণের স্বাধীনতার কান্না হবে। “আজ, বাদামের সমস্ত সুবিধা আউটসোর্স করা হয়েছে, সাবরাইজেশন এবং প্যাকেজিংয়ে ফলের খোসা ছাড়ানো।” এখন, কারখানাটি কার্যকর হওয়ার সাথে সাথে আমরা এই প্রক্রিয়াগুলি অভ্যন্তরীণ করব। প্রথমে আমরা আমাদের পণ্যগুলি প্যাক করব। আমরা গত বছর মেশিনটি অর্ডার করেছি এবং ইতিমধ্যে পেয়েছি, যা আমাদের পরের মাস থেকে বাড়ির ভিতরে এই প্রক্রিয়াটি করার অনুমতি দেবে। তারপরে আসুন উপভোগ এবং অন্যান্য পদক্ষেপে যাই। আমরা মান যোগ করার দিকে মনোনিবেশ করছি, “তিনি বলেছেন।
ব্রাজিলিয়ান জানিয়েছে যে, এই মুহুর্তে, সংস্থাটি এক হাজার টন বাদাম ফসল কাটাচ্ছে – ২০৩০ পর্যন্ত লক্ষ্যমাত্রার অর্ধেক লক্ষ্য ছিল ২ হাজার টন থেকে। তিনি ব্যাখ্যা করেছেন যে ফলের ফসল সময় সাপেক্ষ। “আমরা 2018 সালে রোপণ শুরু করেছি, এবং গাছগুলি ফল উত্পাদন শুরু করতে প্রায় চার বছর সময় নেয়। উত্পাদন ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাচ্ছে, এবং রোপণের আট বছর পরে সাত, আট বছর পরে শীর্ষে পৌঁছেছে। আমরা প্রক্রিয়াটির অর্ধেক পথ ধরে রয়েছি। আজ আমাদের প্রত্যাশিত উত্পাদন 50% রয়েছে,” তিনি ব্যাখ্যা করেছেন।
স্বাস্থ্যকর গ্রাহকরা
ডেভিডের উত্সাহ দুর্দান্ত। তিনি বিশ্বাস করেন যে, শীঘ্রই, প্রকল্পের কারণে তিনি সামনে রয়েছেন এবং ৪০ জন অগ্রগতিতে রয়েছেন, পর্তুগাল অস্ট্রেলিয়াকে ছাড়িয়ে বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম বাদাম উত্পাদক হয়ে উঠবে, যার উত্পাদন জলবায়ু কারণে প্রভাবিত হয়েছে। একই সময়ে, গত বছর চালু হওয়া মাইনার, যিনি তার নিজস্ব ব্র্যান্ড তৈরি করেছিলেন, তিনি স্বাস্থ্যকর খাদ্য বাজারের শক্তিশালী প্রসারণের জন্য ফলের ক্রমবর্ধমান ধন্যবাদ দেখেন। “শুকনো ফলগুলি এই চেইনের শীর্ষে রয়েছে, বিশেষত বাদাম, উচ্চ পুষ্টিকর সামগ্রী দ্বারা। অবাক হওয়ার কিছু নেই যে এই শুকনো ফলগুলি পুষ্টিবিদদের দ্বারা নির্দেশিত হয়,” তিনি বলেছিলেন।
ব্যক্তিগত ফাইল
ভেরাক্রুজ দ্বারা উত্পাদিত বাদামগুলি স্ন্যাকস হিসাবে বিক্রি হয়, এটি একটি বাজার যা বছরে $ 1.3 বিলিয়ন সরে যায়, আসন্ন বছরগুলিতে ডাবল -ডিজিট প্রবৃদ্ধির সম্ভাবনা সহ। “ক্রমবর্ধমানভাবে, লোকেরা স্বাস্থ্যকর খাওয়ার সন্ধান করছে। আমরা পণ্যটির উত্স, টেকসইতার বিষয়টি নিয়ে আরও সচেতন গ্রাহকদের কথা বলছি,” তিনি বলেছেন।
এবং এটি আরও যোগ করেছে: “আমরা পুনর্জন্মগত কৃষি ব্যবহার করি, যা বৃক্ষরোপণ জল, জীববৈচিত্র্য রক্ষা করতে এবং মাটির স্বাস্থ্য বজায় রাখতে ব্যবহৃত জলকে নিয়ন্ত্রণ করে। আমাদের চোখ শ্রমিকদের দিকেও লক্ষ্য রাখে, যাতে দাসত্ব ও শিশুসুলভের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ কোনও কাজ না থাকে।” ভেরাক্রুজের বর্তমানে 50 জন কর্মচারী রয়েছে, এমন একটি সংখ্যা যা কারখানাটি পুরোপুরি কার্যকর হয় এবং সমস্ত রোপণ অঞ্চল উত্পাদন করে তখন দ্বিগুণ হতে পারে।
ডেভিড ব্যাখ্যা করেছেন যে একটি স্বাস্থ্যকর নাস্তা ছাড়াও গ্রাহকরা সুস্বাদু পণ্য চান। “আমাদের পণ্যগুলি নারকেল এবং দারুচিনি হিসাবে traditional তিহ্যবাহী থেকে শুরু করে সবচেয়ে বহিরাগত, ট্রাফলস এবং গোলাপী পাপড়ি পর্যন্ত বিভিন্ন স্বাদ বহন করে।” যারা স্বাস্থ্যকর খাওয়ার সন্ধান করেন তাদের মধ্যে অনেকেই এক মুহুর্ত আনন্দ ছেড়ে দেন না, এমন একটি পণ্য থাকার প্রবণতা যা স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল, তবে এটি সুস্বাদুও, “তিনি জোর দিয়েছিলেন।
90% রফতানি করা হয়
ইডানহা-এ-নোভা এবং ফান্ডোওর পৌরসভাগুলিতে আরও স্পষ্টভাবে ক্যাসেলো ব্রাঙ্কো অঞ্চলে 1000 টি রোপণ করা হয়েছে এমন 1,300 হেক্টর ভেরাক্রুজ-এর 1,300 হেক্টর। “আমরা আমাদের উত্পাদনের 90% রফতানি করছি। আমরা ইতিমধ্যে ইংল্যান্ড, জার্মানি, জাপান, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ক্রোয়েশিয়া এবং এমনকি ইউক্রেন সহ বেশ কয়েকটি দেশে বিক্রি করেছি, এমনকি যুদ্ধের সাথেও। আমরা সমাপ্ত পণ্যটি রফতানি করি। আমাদের ব্র্যান্ডটি বিভিন্ন স্বাদ এবং প্যাকেজিং ফর্ম্যাট সহ আন্তর্জাতিক বাজারে মনোনিবেশ করেছে,” তিনি বলেছেন।
ব্রাজিলের কাছে বিক্রয় অবশ্য এখনও একটি স্বপ্ন। “ব্রাজিলে রফতানি করা সহজ নয়। তবে আমাদের পণ্যগুলি দেশে পৌঁছানোর জন্য এটি সম্মানের বিষয়। আমার বেশ কয়েকজন ব্রাজিলিয়ান বন্ধু জিজ্ঞাসা করছে যে তারা কখন পর্তুগালে প্রমাণিত বাদাম কিনতে পারে এবং খুব সুস্বাদু বলে মনে করে,” তিনি বলেছিলেন। জলবায়ুর কারণে ব্রাজিল বাদাম উত্পাদন করে না। গাছপালা শীতের কমপক্ষে 500 ঘন্টা প্রয়োজন, একটি সময় তারা ঘুমিয়ে পড়ে এবং তারপরে বিকাশ লাভ করে। আজ, ব্রাজিল বাদাম থেকে যা কিছু গ্রহণ করে তা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে বেরিয়ে আসে, “তিনি সংশোধন করেন।
জলবায়ু সমস্যার কারণে অস্ট্রেলিয়ার উত্পাদন হ্রাস সত্ত্বেও, ডেভিড বাদামের দামগুলি এতটা দেখেন নি, যেমন কফি এবং কোকো -র ক্ষেত্রে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে, যার ফসলগুলি দীর্ঘায়িত খরার মতো চরম ঘটনা দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে। এবং চাহিদা কেবল বৃদ্ধি পায়। তিনি আরও যোগ করেন, “কিলো বাদাম পণ্য ব্যাগগুলিতে 5 ইউরোতে উদ্ধৃত করা হয়েছে। বিশ্ব ফলের উত্পাদন প্রায় 1.3 বিলিয়ন পাউন্ড ঘোরাফেরা করছে এবং এর ব্যবহারটি বৈচিত্র্যময় করছে, যেমন মিষ্টান্ন শিল্পের মতো – মিষ্টি, চকোলেট এবং আইসক্রিম – এমনকি ভেগান দুধ হিসাবে,” তিনি যোগ করেছেন।
