পেশী ভবনের ক্ষেত্রে বেশিরভাগ লোকেরা কুমড়োর বীজের কথা ভাবেন না। সাধারণত মুরগী, ডিম বা প্রোটিন শৈলীতে ফোকাস করা। তবে মুল বক্তব্যটি হ’ল কুমড়োর বীজগুলি এমন লোকদের জন্য একটি লুকানো ধন যা শক্তিশালী হতে চায়; বিশেষত যদি তারা তাদের ডায়েটে আরও নিরামিষ খাবার গ্রহণ করতে চাইছেন। এই ছোট বীজগুলিতে আশ্চর্যজনক পরিমাণে প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টি রয়েছে যা পেশী বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে পারে।
এনলি মাই হেলস দ্বারা নির্বাচিত এবং উদ্ধৃত; ওয়ার্নাইট ইয়াদের মতে, একটি পুষ্টি এবং ফিটনেস প্রশিক্ষক কিছু প্রোটিনকে কুমড়ো বীজ সরবরাহ করে – প্রায় 2 গ্রাম প্রতি প্রায় 1.5 গ্রাম (নিয়মিত খাবারের সমতুল্য), প্রায় 2 ক্যালোরি সহ। এই বীজগুলিতে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডও রয়েছে তবে এগুলি গুরুতর পেশী বৃদ্ধির জন্য যথেষ্ট নয়।
আপনি যদি কেবল প্রোটিনের কারণে কুমড়ো বীজ ব্যবহার করতে চান তবে আপনার এক কাপ পাউডার (প্রায় 2 গ্রাম প্রোটিন) পৌঁছানোর জন্য এটি প্রচুর পরিমাণে খাওয়া উচিত। এর অর্থ প্রায় 1 থেকে 2 গ্রাম কুমড়ো বীজ খাওয়া যতটা হয়। এটিতে প্রচুর ফাইবার এবং ক্যালোরি রয়েছে যা কিছু লোকের পক্ষে ভারী হতে পারে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা হতে পারে।
অতএব, যদি আপনার মূল লক্ষ্যটি পেশী বিল্ডিং হয় তবে একা কুমড়ো বীজের উপর নির্ভর করা যথেষ্ট হবে না। অবশ্যই, এই বীজগুলি ডায়েটে কিছু প্রোটিন যুক্ত করার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর নাস্তা এবং একটি ভেষজ বিকল্প, তবে তারা তার পাউডার বা অন্যান্য পরিপূরকগুলির মতো ঘন প্রোটিন উত্সগুলি প্রতিস্থাপন করতে পারে না। পেশী তৈরির জন্য, কুমড়োর বীজগুলি প্রধান উত্স হিসাবে নয়, প্রোটিনের প্রধান উত্সগুলির সাথে পরিপূরক হিসাবে গ্রাস করা উচিত।
উদ্ভিদ প্রোটিন শক্তি
অনেকেই উদ্বিগ্ন যে উদ্ভিদ প্রোটিনগুলি পেশী গঠনে প্রাণী প্রোটিনের মতো কার্যকর হবে না। তবে কুমড়োর বীজে পুরো অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল রয়েছে; এটি হ’ল এটি পেশীগুলির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে। এই বৈশিষ্ট্যটি উদ্ভিদের খাবারের মধ্যে বিরল।
আপনি সহজেই সালাদ, মসৃণতা বা জলখাবারে কুমড়োর বীজ যুক্ত করতে পারেন। অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি পেশী গঠনের জন্য গঠনমূলক ব্লকের মতো কাজ করে; আপনি যদি তাদের কাছ থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে না পান তবে আপনার পেশীগুলি ভাল বাড়তে পারে না। কুমড়ো বীজ মাংস খায় না এমন লোকদের এই পুষ্টিগুলিকে আরও সহজ করে তোলে।
উপসংহার
কুমড়ো বীজ উদ্ভিদ প্রোটিনের একটি ভাল উত্স এবং সাধারণ স্বাস্থ্য এবং পেশী শক্তিশালীকরণে অনেক সুবিধা রয়েছে। তবে গুরুতর পেশী গঠনের জন্য, এটি কেবল নির্ভর করা উচিত নয়। প্রোটিনের প্রধান উত্সগুলির পাশাপাশি এটি ব্যবহার করা পেশী শক্তি এবং বৃদ্ধি বাড়ানোর জন্য একটি চতুর এবং সুষম পদ্ধতির হতে পারে – বিশেষত যারা উদ্ভিদ ডায়েটে আগ্রহী তাদের জন্য।
