তারকা নাদিয়া হুসেন বেক অফ করুন বিবিসির লক্ষ্য নিয়েছেন যখন তারা তার রান্নাঘর শোগুলির সিরিজটি আঁকিয়েছেন – জোর দিয়েছিলেন ‘তারা আপনাকে কোনও ব্যবহার না করা অবধি আপনাকে রাখবে’।
বেকিং প্রতিযোগিতার 2015 সংস্করণের বিজয়ী গত মাসে প্রকাশিত হয়েছিল যে সম্প্রচারক তার প্রোগ্রামটি পুনর্নবীকরণ না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন।
৪০ বছর বয়সী নাদিয়া পরে দাবি করেছিলেন যে তিনি বিবিসি কর্তৃক একটি সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম পোস্টে ‘অন্যায়ভাবে আচরণ করেছেন’ তিনি বাতিল হওয়ার কারণে তাকে আঘাত করেছিলেন।
টিভি ব্যক্তিত্ব বলেছিল: ‘যখন আমার সাথে অন্যায় আচরণ করা হয় তখন আমাকে রাগ বোধ করার অনুমতি দেওয়া হয়।’
নাদিয়া এখন পল সি ব্রুনসনের সাথে আমাদের পডকাস্টের সাথে কথা বলার বিষয়ে কথা বলেছেন, কারণ তিনি ব্রিটিশ মিডিয়ায় একজন মুসলিম মহিলা হওয়ার অর্থ কী তা নিয়ে আলোচনা করেছিলেন।
বিবিসির সাথে তার প্রতিশ্রুতি পুনর্নবীকরণ না করার সিদ্ধান্তের পিছনে ‘তার সত্য কথা বলা’ তাদের জিজ্ঞাসা করা হলে তিনি বলেছিলেন: ‘আমি আমার মাথায় একরকম গ্রহণ করেছি যে আমি খুব বিবিসি ছিলাম, আমি মনে করি এর অর্থ তারা আমাকে যেখানে চায় সেখানে ঠিক আছে, আমি একেবারে নিরপেক্ষ, ..
তারকা নাদিয়া হুসেন বেক অফ করুন বিবিসির লক্ষ্য নিয়েছেন যখন তারা তার রান্নার শোয়ের সিরিজটি আঁকিয়েছেন – জোর দিয়েছিলেন ‘তারা আপনাকে কোনও ব্যবহার না করা অবধি আপনাকে রাখবে’
গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফ জয়ের পরে, নাদিয়া নাদিয়ার এশিয়ান ওডিসি, নাদিয়ার কুক ওয়ানস ইট ইট দু’বার এবং নাদিয়ার সময় খাওয়ার সময় সহ বেশ কয়েকটি শোকে সামনে রেখেছিল
‘এবং তারা আমাকে যেখানে চায় সেখানে কেবল তারা আমাকে পেয়েছে। নিরপেক্ষ এবং আমি নিরপেক্ষ নই। আমার মতামত আছে এবং আমার কাছে কথা বলার আছে। ‘
যা ঘটেছিল সে সম্পর্কে তার নিজের দৃষ্টিভঙ্গি দিয়ে তিনি বলেছিলেন: ‘আপনি তাদের কোনও ব্যবহার না করা পর্যন্ত তারা আপনাকে রাখবে। এবং আমি মনে করি এটিই ঘটেছে। ‘
গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফ জয়ের পরে, নাদিয়া নাদিয়ার এশিয়ান ওডিসি, নাদিয়ার কুক একবার দু’বার খাওয়ার এবং নাদিয়ার সময় খাওয়ার সময় সহ বেশ কয়েকটি অনুষ্ঠানকে সামনে রেখেছিল।
নাদিয়া দাবি করেছেন যে তারা কেন তার শো কমিশন করতে পারেননি সে সম্পর্কে তাকে কখনই সঠিক কারণ দেওয়া হয়নি।
তিনি অব্যাহত রেখেছিলেন: ‘এটি আকর্ষণীয় ছিল কারণ আমার স্বামী এবং আমি সর্বদা এটি সম্পর্কে কথা বলেছিলাম এবং তিনি কেবল বলেছিলেন, এমন একটি পয়েন্ট হতে চলেছে যেখানে তাদের আর আপনার প্রয়োজন হবে না। এবং দ্বিতীয়টি আপনি বাক্সটি ফিট করবেন না, যেমন তাদের কাছে একটি ঝরঝরে ছোট্ট বাক্স রয়েছে, যখন আপনি আর সেই বাক্সটি ফিট করেন না, আপনার জন্য কোনও জায়গা থাকবে না।
‘এবং আমি মনে করি আমি আর সেই জায়গাটি ফিট করি না। এবং সত্যি কথা বলতে, আমি যাইহোক বাক্সগুলিতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি না। আমি একটি কাচের সিলিংগুলি ভেঙে ফেলার জন্য পছন্দ করি, আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। ‘
তিনি বলেছিলেন: ‘আমাকে সবসময় মনে হয়েছিল যে আমার ট্রফিটি কেবল আমার কাছ থেকে কেড়ে চলেছে। কারণ কেউ হিসাবে, কারণ আমার মনে হয়েছিল আমাকে সর্বদা কৃতজ্ঞ হতে হবে। আমাকে যে সুযোগ দেওয়া হয়েছিল তার জন্য আমাকে ধারাবাহিকভাবে কৃতজ্ঞ হতে হয়েছিল।
‘এমন একজন মুসলিম যা পিপলস মুসলিম, বর্ণের মানুষ, আমার হজমযোগ্য সংস্করণ হিসাবে সম্পর্কিত ছিল।
বেকিং প্রতিযোগিতার 2015 সংস্করণের বিজয়ী গত মাসে প্রকাশিত হয়েছিল যে সম্প্রচারক তার প্রোগ্রামটি পুনর্নবীকরণ না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন
নাদিয়ার পরবর্তী কী সম্পর্কে, টিভি শেফ বলেছিলেন: ‘আপনি কী জানেন, আমি মনে করি আমি নিজের সত্য, সবচেয়ে সৎ সংস্করণ হতে চলেছি, সম্পূর্ণরূপে অবিচ্ছিন্ন, কোনও ব্যবস্থাপনা ছাড়াই, আমি কী করতে পারি, আমাকে বলতে পারি না, বলতে পারি না, বলতে পারি না, বলতে পারি না, বলতে পারি না, বলতে পারি না।’
বিবিসির এক মুখপাত্র বলেছেন: ‘বেশ কয়েকটি দুর্দান্ত সিরিজের পরে আমরা এই মুহুর্তে নাদিয়া হুসেনের সাথে আরেকটি রান্না অনুষ্ঠান কমিশন না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।
‘নাদিয়া বিবিসি পরিবারের অনেক মূল্যবান অংশ হিসাবে রয়ে গেছে এবং আমরা ভবিষ্যতের প্রকল্পগুলিতে একসাথে কাজ করার প্রত্যাশায় রয়েছি।’
গত মাসে ইনস্টাগ্রামে আপলোড করা একটি ভিডিওতে নাদিয়া বলেছিলেন: ‘বিবিসির সাথে আমার পরিস্থিতি সম্পর্কে কথা বলার পর থেকে আমি টন বার্তা পেয়েছি। লোকদের কাছ থেকে আসা বার্তাগুলি আমাকে সুযোগের জন্য কৃতজ্ঞ হতে বলে এবং আমি কতদূর এসেছি তার জন্য কৃতজ্ঞ থাকুন।
‘এখন একটি অভিবাসী পরিবারে শিশু হিসাবে আমার পুরো জীবন, আমি ভাবতাম যে আমি সর্বদা কৃতজ্ঞ হতে হবে কারণ আমি আমার পরিবারকে সর্বদা কৃতজ্ঞ দেখেছি, কাজ করার জন্য কৃতজ্ঞ, কৃতজ্ঞ, এমনকি সুরক্ষার জন্য কৃতজ্ঞ হলেও, যদিও এটি নীরবতার অর্থ, সর্বদা কৃতজ্ঞ।
‘আমি ক্লান্ত, একাকী বা অসম্মান বোধ করার পরেও কৃতজ্ঞ। প্রথমদিকে, কৃতজ্ঞতা ঠিক মনে হয়েছিল কারণ এটি আমার মধ্যে অল্প বয়স থেকেই অন্তর্ভুক্ত ছিল, আমি যা দেখেছি তা সবই।
‘তবে কিছুক্ষণ পরে এটি সত্যিই ভারী হতে শুরু করে। কৃতজ্ঞতা এমন কিছু হয়ে উঠেছে যা আমি ইউনিফর্মের মতো পরিধান করার প্রত্যাশা করছিলাম, যে কোনও সময় আমি হতাশা বা দুঃখের কথা বলেছি বা আরও চাইছিলাম, আমি অদৃশ্য চাপ অনুভব করতে পারি, যেমন আপনি কীভাবে অভিযোগ করার সাহস করে? আপনি কি এখানে থাকার ভাগ্যবান নন? ‘
তিনি যোগ করেছেন: ‘তবে, আমি যা বুঝতে পেরেছি তা এখানে। আমাকে কেবল কৃতজ্ঞতার চেয়ে বেশি অনুভব করার অনুমতি দেওয়া হয়েছে। আমি একজন মানুষ এবং যখন আমার সাথে অন্যায় আচরণ করা হয় তখন আমাকে রাগ বোধ করার অনুমতি দেওয়া হয়, আমাকে নিজের এবং পরিবারের জন্য আরও ভাল করার অনুমতি দেওয়া হয়।
‘আমাকে কথা বলার অনুমতি দেওয়া হয়েছে, আমাকে অস্তিত্বের অনুমতি দেওয়া হয়েছে, আমাকে অন্য কারও মতো পুরোপুরি জটিল, সংবেদনশীল, আশাবাদী, কখনও কখনও সমালোচিত হওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়েছে। সুতরাং, কৃতজ্ঞতার জায়গা আছে, তবে এটি কোনও বিড়ম্বনা হওয়া উচিত নয়। এটি কুকুরের মতো ধাঁধা হওয়া উচিত নয়।
‘আমরা এখানে বেঁচে থাকার জন্য আসিনি। আমরা এখানে এসেছি, বেড়ে উঠতে, অবদান রাখতে, অন্তর্ভুক্ত হতে। অতিথি হিসাবে নয়, এমন একজন ব্যক্তি হিসাবে যার অধিকার এবং স্বপ্ন এবং মর্যাদা রয়েছে ঠিক সবার মতো।
‘সুতরাং না, আমি সর্বদা কৃতজ্ঞ থাকব না এবং এটি আমাকে অকৃতজ্ঞ করে না, এটি আমাকে মানুষ করে তোলে।
নাদিয়া এই মাসের শুরুর দিকে ঘোষণা করেছিল যে সম্প্রচারক তার সাথে আর কোনও অনুষ্ঠান কমিশন না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে
এখন, তারকা তার কাছ থেকে প্রাপ্ত পরিস্থিতি এবং বার্তাগুলি সম্পর্কে তার অনুভূতিগুলিকে সম্বোধন করেছেন
‘সুতরাং আমি এখানে কঠোর পরিশ্রমের মাধ্যমে, দৃ determination ়তার মাধ্যমে, প্রতিভার মাধ্যমে পেয়েছি। সুতরাং না, আমি কৃতজ্ঞ হব না। আমি এখানে এসেছি কারণ আমি যা করি তাতে আমি ভাল। শুধু কিছু চিন্তা করার জন্য। ‘
এটি একটি ইনস্টাগ্রাম পোস্টে নাদিয়া ‘তার ক্যারিয়ারে পরিবর্তনগুলি’ সম্পর্কে খোলার পরে আসে।
শেফ তার 950 কে অনুসারীদের বলেছিলেন: ‘একটি বিশাল পরিবর্তন হ’ল কোনও রান্না শো হবে না।
‘আর কোনও কুকারি শো হবে না। বিবিসি সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে তারা শো কমিশন করতে চায় না।
‘এবং আমার জন্য, এটি আমার জন্য একটি বিশাল টার্নিং পয়েন্ট ছিল কারণ এটি গত 10 বছর ধরে আমি এমন কিছু করেছি।
‘এটি বিশাল ছিল, আমি ইতিমধ্যে পরিবর্তনের এই অবিচলিত ট্র্যাজেক্টোরিতে ছিলাম এবং আমি আমার ক্যারিয়ারটি কোথায় যেতে চাই তা নিয়ে ভাবছিলাম।
‘এবং বিবিসি যখন সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে তারা আর শো কমিশন করতে চায় না, তখন এটি আমার জন্য সত্যই একরকম সমস্ত কিছু দৃ ify ় করে তুলেছিল এবং এটি আমাকে আমার হিলগুলি খনন করে এবং’ ঠিক আছে, আমি জানি আমি কোথায় থাকতে চাই ” বলে মনে করে। ‘
ইনস্টাগ্রামে আপলোড করা একটি ভিডিওতে নাদিয়া বলেছিলেন: ‘বিবিসির সাথে আমার পরিস্থিতি সম্পর্কে কথা বলার পর থেকে আমি টন বার্তা পেয়েছি। লোকদের কাছ থেকে আসা বার্তাগুলি আমাকে সুযোগের জন্য কৃতজ্ঞ হতে বলে এবং আমি কতদূর এসেছি তার জন্য কৃতজ্ঞ থাকুন। ‘
শিল্পে তার অভিজ্ঞতা সম্পর্কে কথা বলতে গিয়ে তিনি যোগ করেছেন: ‘এবং আসলে, একজন মুসলিম মহিলা হিসাবে এটি সত্যিই কঠিন। আমি একটি শিল্পে কাজ করি টাট সর্বদা আমার মতো লোকদের সমর্থন করে না বা আমার প্রতিভা বা আমার সম্পূর্ণ সম্ভাবনা স্বীকৃতি দেয় না।
‘এবং প্রচুর গ্যাসলাইটিং হিসাবে এবং আপনাকে আসলে যা ঘটছে তা অনুভব করার মতো করে তোলে।
‘সুতরাং আমার জন্য এটি আমার জন্য একটি বিশাল, বিশাল, বিশাল পরিবর্তন হয়েছে। তবে এটি এমন একটি যা আমি সত্যিই উচ্ছ্বসিত।
‘আমি যেটি একটি ইতিবাচক দিকে যেতে চাই এবং শেষ পর্যন্ত আমি এমন লোকদের সাথে কাজ করতে চাই যারা আমার মতো লোকদের কণ্ঠে বিশ্বাসী’ ‘
10 বছর আগে জিবিবিও জয়ের পর থেকে নাদিয়া খুব সফল ক্যারিয়ার হয়েছে।
শোয়ের অল্প সময়ের মধ্যেই তিনি বিবিসি ওয়ান -তে নাদিয়ার ক্রনিকলস অবতরণ করেছিলেন। একই বছর তিনি জুনিয়র বেক অফের বিচারক ছিলেন।
পরের বছর তিনি নাদিয়ার ব্রিটিশ ফুড অ্যাডভেঞ্চার নামে একটি আট অংশের সিরিজ উপস্থাপন করেছিলেন।
বিবিসিতে তার রান্নার সিরিজের পাশাপাশি, তিনি ওয়ান শোতে বিভিন্ন সময় রিপোর্টার হিসাবে উপস্থিত হয়েছিলেন, পাশাপাশি আইটিভির আলগা মহিলা।
নাদিয়া বছরের পর বছর ধরে বেশ কয়েকটি রান্নার বইও লিখেছেন।
কারও কারও মধ্যে নাদিয়ার রান্নাঘর, নাদিয়ার প্রতিদিন বেকিং এবং একবার রান্না করা, দু’বার খাওয়া অন্তর্ভুক্ত।
তিনি আমার ডানা ছড়িয়ে দেওয়া এবং আজ আমি শক্তিশালী সিক্রেট লাইভস অফ দ্য অ্যামির সিস্টার্সের মতো উপন্যাসও লিখেছেন।
