২০২৫ সালে রাশিয়ায় কেভাসের উত্পাদন ১১%বৃদ্ধি পেয়ে 978 মিলিয়ন লিটারে উন্নীত হতে পারে। শিল্প সংস্থাগুলি গত বছর অস্বাভাবিকভাবে উষ্ণ হওয়ার পরে একটি গরম গ্রীষ্মে গণনা করছিল এবং এই পণ্যগুলির জন্য টেকসই চাহিদা প্রত্যাশা করে উত্পাদন বৃদ্ধি করে। তবে, চিনিযুক্ত পানীয়গুলিতে আবগারি করের বৃদ্ধির কারণে এবং গ্রীষ্মের শীতল সূচনার কারণে, এই পানীয়টির বিক্রয় হ্রাস রেকর্ড করা হয়েছিল, বাজারের অংশগ্রহণকারীরা বলছেন। ফলস্বরূপ, শিল্পটি অতিরিক্ত উত্পাদন সংকটের মুখোমুখি হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে।
২০২৫ সালের ফলাফল অনুসারে, কেভিএএসএসের উত্পাদন বছরের ১১% বৃদ্ধি পেতে পারে, ৯78৮ মিলিয়ন লিটার অবধি, জাতীয় রেটিং এজেন্সি (এনআরএ) এর স্টাডি নিষ্পত্তি করার সময় কমমারসেন্টের অনুসরণ করে। 2017 থেকে 2024 পর্যন্ত, দেশে এই পানীয়টির ছড়িয়ে পড়া 36.21%বৃদ্ধি পেয়ে 881 মিলিয়ন লিটারে উন্নীত হয়েছে। এই জাতীয় পণ্য উত্পাদনে রাশিয়ার নেতা হ’ল ভোলগা ফেডারেল জেলা: এটি প্রায় 43%বা 370 মিলিয়ন লিটার, দেশে মোট কেভাস ছড়িয়ে পড়ে। তুলনার জন্য: এই জেলায় উত্পাদিত অন্যান্য সফট ড্রিঙ্কের ভাগ মাত্র 15%।
2019 এবং 2022–2023 সালে উত্পাদনের স্বল্প -মেয়াদী উত্পাদন সত্ত্বেও, কেভিএএসএস বাজার এখন দীর্ঘ -মেয়াদী ইতিবাচক প্রবণতা প্রদর্শন করে, এনআরএ বিশ্লেষকরা নিশ্চিত। তাদের মতে, মূল প্রবৃদ্ধি চালকরা হ’ল খুচরা ক্ষেত্রে বিস্তৃত প্রতিনিধিত্বের পাশাপাশি একটি নৈপুণ্য বিভাগের বিকাশের কারণে ভর বিভাগের পণ্যগুলির জন্য স্থিতিশীল চাহিদা। অন্যান্য কারণগুলির মধ্যে, এখানে হাইলাইট করা হয়েছে যে সম্প্রতি গ্রাহকরা স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার স্থিতিশীল প্রবণতার সাথে এবং রাশিয়ান খাবারের জনপ্রিয়করণের ক্ষেত্রে মিষ্টি কার্বনেটেড পানীয়ের পরিবর্তে কেভাসকে ক্রমবর্ধমানভাবে বেছে নিচ্ছেন।
যাইহোক, বিক্রয়ের দৃষ্টিকোণ থেকে, কেভাসের জন্য এই বছর খুব বেশি সফল নয়।
কেভাস একটি উচ্চারিত মৌসুমী পণ্য, যার ব্যবহার উষ্ণ মৌসুমে tradition তিহ্যগতভাবে হয় তার শীর্ষটি, রুসব্র্যান্ড অ্যাসোসিয়েশনের নির্বাহী পরিচালক (দৈনন্দিন সামগ্রীর বৃহত নির্মাতাদের একত্রিত করে) আলেক্সি পপোভিচ নোট করে। তাঁর মতে, এই বছর অনেক নির্মাতারা গত বছর অস্বাভাবিক উষ্ণ গ্রীষ্মের পরে একটি গরম গ্রীষ্মের প্রত্যাশা করেছিলেন এবং সম্ভবত বসন্তে মুক্তির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করেছিলেন। হাইড্রোমেটিওরোলজিকাল সেন্টার অনুসারে, মস্কোতে গত বছরের গ্রীষ্মটি স্বাভাবিকের চেয়ে ২.১% উষ্ণ ছিল।
মিঃ পপোভিচেভ নোট করেছেন যে এই বছর আবহাওয়া তার নিজস্ব সামঞ্জস্য করেছে: আসল তাপ কেবল জুলাইয়ে এসেছিল, যা ভোক্তাদের চাহিদা সরিয়ে নিয়েছিল এবং পানীয়টির স্থানীয় অতিরিক্ত উত্পাদনের দিকে পরিচালিত করে। ২০২৫ সালের মে -জুনে হঠাৎ শীতল হওয়ার ফলে কেভাস বিক্রি হ্রাস ১৫%হ্রাস পেয়েছিল, বিশ্লেষণাত্মক সংস্থা নীলসেনের ডেটা থেকে অনুসরণ করা হয়েছে (১ আগস্ট কোমারসেন্ট দেখুন)। কেভাস স্পিলের বৃদ্ধির সাথে একসাথে, এটি এমন ঝুঁকি তৈরি করে যে অবাস্তবিত পণ্যগুলি গুদামগুলিতে থাকবে এবং এটি ছাড়ে বিক্রি করতে হবে, বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন।
এমপিবিকে “ওচাকোভো” (কেভাস “ওচাকোভস্কি” এবং “ফ্যামিলি সিক্রেট”) এর সাধারণ পরিচালক ইউরি আন্তোনভ নিশ্চিত করেছেন যে গত মৌসুমটি রেকর্ড বিক্রয় দিয়ে শেষ হয়েছে। তাঁর মতে, যদিও কেভাস গ্রীষ্মে সর্বাধিক জনপ্রিয় রয়েছেন, তবে এর ব্যবহার কম মৌসুমী হয়ে উঠছে। “সামগ্রিকভাবে বাজারের ক্ষেত্রে, আমরা একটি পতন দেখতে পাই, যা কেভিএএসএস সম্পর্কিত নতুন আবগারি নীতির সাথেও সম্পর্কিত,” বিশেষজ্ঞ যোগ করেছেন।
1 জানুয়ারী, 2025 থেকে, এথাইল অ্যালকোহলের সামগ্রী সহ কেভাস, 1.2%পর্যন্ত, এক্সিজিসেবল চিনি -ধারণামূলক পানীয়গুলির বিভাগে স্থানান্তরিত হয়েছিল, যার উপর 7 থেকে 10 রুবেল বৃদ্ধি পেয়েছিল। প্রতি লিটার।
মস্কো ব্রিউইং কোম্পানির “পানীয়” এর পরিচালক (এমপিসি; কেভাস “ইয়াখন্ট” এবং “ওলোমভ”) রুসলান গিল্ডেনস্কিওল্ডও ২০২৫ সালের প্রথমার্ধের ফলাফল অনুসারে রাশিয়ান বাজারে কেভাসের বিক্রয় হ্রাস হ্রাস রেকর্ড করেছেন। স্বাদ। তার মতে, বাজারে এখন কোনও উজ্জ্বল নতুন আইটেম নেই এবং তরুণ গ্রাহকরা এই পানীয়টিতে অজ্ঞান আগ্রহ দেখায়। “কেভাসকে এখনও প্রাপ্তবয়স্ক গ্রাহকদের জন্য একটি traditional তিহ্যবাহী পানীয় হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা বৃদ্ধির সম্ভাবনা সীমাবদ্ধ করে,” মিঃ গিল্ডেনস্কিওল্ড বলেছেন।
