দিনের প্রথম দিকে প্রাতঃরাশ খাওয়া আপনাকে বেশি দিন বাঁচতে সহায়তা করতে পারে, একটি সরকারী অনুদানযুক্ত গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।
হার্ভার্ড-অনুমোদিত হাসপাতাল সিস্টেমের গণ জেনারেল ব্রিগহামের গবেষকরা প্রায় 25 বছর ধরে প্রায় 3,000 মধ্যবয়স্ক এবং প্রবীণ প্রাপ্তবয়স্কদের অনুসরণ করেছিলেন এবং তাদের খাদ্যাভাস পরীক্ষা করেছেন।
দলটি বয়সের অংশগ্রহণকারীদের হিসাবে লক্ষ্য করেছে, তারা পরবর্তী সময়ে প্রাতঃরাশ এবং ডিনার খেতে ঝোঁক। দুটি খাবারের মধ্যে তাদের সময়ের স্বল্প উইন্ডোও ছিল।
তবে, তারা দেখতে পেল যে প্রাতঃরাশের বিলম্বের ধারাবাহিকভাবে হতাশা, ক্লান্তি এবং মৌখিক স্বাস্থ্যের সমস্যার সাথে জড়িত ছিল।
দেরী খাওয়াররাও দিনের প্রথম দিকে যারা খেয়েছিলেন তাদের তুলনায় 10 বছরের মধ্যে মারা যাওয়ার সম্ভাবনা প্রায় আট শতাংশ বেশি ছিল।
যারা সন্ধ্যায় পরে রাতের খাবারের জন্য বসেছিলেন, তারা প্রথম দিকের পাখির বিশেষের পক্ষে বেছে নেওয়া তুলনায় মৌখিক স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি বিকাশের ঝুঁকিতে বেশি ছিল।
গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে পরবর্তী খাবারের সময়গুলি লিভার এবং অন্ত্র এবং মস্তিষ্কের সার্কেডিয়ান ছন্দের মতো অঙ্গগুলির মধ্যে যোগাযোগকে ব্যাহত করতে পারে, এটি একটি অভ্যন্তরীণ ঘড়ি যা ঘুম, হরমোন উত্পাদন এবং শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
এটি ঘুমের গুণমানকে হ্রাস করে, যা ধারাবাহিকভাবে বৃহত্তর দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকির সাথে যুক্ত হয়েছে।
গণ জেনারেল ব্রিগহামের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে দিনের পরে খেয়েছিলেন এমন লোকেরা 10 বছরের মধ্যে মারা যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি ছিল (স্টক ইমেজ)
ম্যাসাচুসেটস জেনারেল হাসপাতালের পুষ্টি বিজ্ঞানী এবং সার্কেডিয়ান জীববিজ্ঞানী স্টাডি লেখক ডাঃ হাসান দন্তী বলেছেন: ‘আমাদের গবেষণায় দেখা গেছে যে বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্করা যখন খান, বিশেষত প্রাতঃরাশের সময়গুলি তাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের স্থিতির সহজ-মনিটর হিসাবে পরিবেশন করতে পারে তখন পরিবর্তনগুলি পরিবর্তন করে।
‘রোগীরা এবং চিকিত্সকরা সম্ভবত অন্তর্নিহিত শারীরিক এবং মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি অনুসন্ধান করার জন্য প্রাথমিক সতর্কতা চিহ্ন হিসাবে খাবারের সময় রুটিনগুলিতে শিফট ব্যবহার করতে পারেন।
‘এছাড়াও, নিয়মিত খাবারের সময়সূচি অর্জনে বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের উত্সাহিত করা স্বাস্থ্যকর বার্ধক্য এবং দীর্ঘায়ু প্রচারের জন্য বিস্তৃত কৌশলগুলির অংশ হয়ে উঠতে পারে।’
2023 হিসাবে, সর্বশেষতম সিডিসি ডেটা উপলব্ধ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আয়ু 78.4 বছর।
জার্নালে বৃহস্পতিবার প্রকাশিত সমীক্ষা যোগাযোগের ওষুধজাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস (এনআইএইচ) দ্বারা অর্থায়ন করা হয়েছিল।
গবেষকরা সাধারণ স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধ বয়সে ম্যানচেস্টার বিশ্ববিদ্যালয়ের অনুদৈর্ঘ্য অধ্যয়নের 2,945 প্রাপ্তবয়স্কদের দিকে চেয়েছিলেন। অংশগ্রহণকারীদের 42 থেকে 94 বছরের মধ্যে ছিল এবং 1983 থেকে 2017 পর্যন্ত অনুসরণ করা হয়েছিল।
গড় বয়স 64৪, এবং participants১ শতাংশ অংশগ্রহণকারী ছিলেন মহিলা।
অংশগ্রহণকারীরা তাদের স্বাস্থ্যের অবস্থা, খাদ্যাভাস এবং ঘুম সম্পর্কে অধ্যয়ন জুড়ে পাঁচবার পর্যন্ত al চ্ছিক প্রশ্নাবলী সম্পন্ন করে। তারা রক্তের নমুনাও সরবরাহ করেছিল।
এনএইচএস ডেটার মাধ্যমে মৃত্যুর রেকর্ডগুলি প্রাপ্ত হয়েছিল। গড়ে 22 বছরের ফলোআপ পিরিয়ডের পরে, 2,361 জন মারা যাওয়ার খবর পাওয়া গেছে।
উপরেরটি খাবারের সময় ক্লাস্টার এবং মৃত্যুর জন্য বেঁচে থাকার বক্ররেখা দেখায়
গড়ে, অংশগ্রহণকারীরা প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের জন্য তাদের গড় সময় যথাক্রমে 8:22 এএম, 12:38 এবং 5:51 অপরাহ্ন ছিল।
অংশগ্রহণকারীরা গড়ে উঠে যাওয়ার 31 মিনিট পরে এবং বিছানায় যাওয়ার 5.4 ঘন্টা আগে ডিনার করার 31 মিনিট প্রাতঃরাশ করেছিলেন।
প্রতিটি অতিরিক্ত দশকে বার্ধক্যজনিত প্রাতঃরাশে অতিরিক্ত তিন মিনিট এবং ডিনার চার মিনিটের মধ্যে বিলম্বিত করে।
এর অর্থ প্রাপ্তবয়স্কদের বয়স হিসাবে, তাদের খাবারের সময়গুলি ক্রমান্বয়ে পরে এসেছিল।
দলটি এমন লোকদের খুঁজে পেয়েছিল যারা পরে প্রাতঃরাশ খেয়েছিল তাদের ক্লান্তি, মৌখিক স্বাস্থ্যের সমস্যা, হতাশা এবং উদ্বেগ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি ছিল।
এদিকে, যারা দিনের পরে রাতের খাবার খেতে বসেছিলেন তাদের আগে যারা খেয়েছিলেন তাদের তুলনায় মৌখিক স্বাস্থ্যের সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি ছিল।
এটি হতে পারে কারণ বিভিন্ন সময়ে খাওয়া মুখে ব্যাকটিরিয়া এবং অ্যাসিডের পরিমাণকে প্রভাবিত করতে পারে, মাড়ি এবং দাঁত দুর্বল করে।
অধিকন্তু, ‘প্রারম্ভিক খাওয়ার’ জন্য 10 বছরের বেঁচে থাকার হার ‘দেরী ইটারের’ 87 শতাংশের তুলনায় 89.5 শতাংশ ছিল, তাই দেরী ইটারের 10 বছরের মধ্যে মৃত্যুর প্রায় তিন শতাংশ বেশি ঝুঁকি ছিল।
এবং প্রাতঃরাশে প্রতিটি অতিরিক্ত ঘন্টা বিলম্বও ঘুম, আর্থ -সামাজিক অবস্থা, ধূমপান এবং অ্যালকোহল গ্রহণের মতো জীবনযাত্রার কারণগুলির জন্য সামঞ্জস্য করার পরে মৃত্যুর আট শতাংশ বর্ধিত ঝুঁকির সাথেও যুক্ত ছিল।
দাশতি বলেছিলেন: ‘এখনও অবধি, আমাদের কীভাবে খাবারের সময়টি পরবর্তী জীবনে বিকশিত হয় এবং কীভাবে এই শিফটটি সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং দীর্ঘায়ু সম্পর্কিত সম্পর্কিত তা সম্পর্কে আমাদের একটি সীমিত অন্তর্দৃষ্টি ছিল।
‘আমাদের অনুসন্ধানগুলি পরবর্তী খাবারের সময়, বিশেষত বিলম্বিত প্রাতঃরাশ, উভয়ই স্বাস্থ্য চ্যালেঞ্জ এবং বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়ানোর সাথে জড়িত তা দেখিয়ে সেই ব্যবধান পূরণ করতে সহায়তা করে।
‘এই ফলাফলগুলি এই কথাটিতে নতুন অর্থ যুক্ত করে যে “প্রাতঃরাশ হ’ল দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার,” বিশেষত বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য। “
গবেষকরা নিশ্চিত নন যে কেন ঠিক পরে খাবারের সময়গুলি আরও খারাপ স্বাস্থ্যের ফলাফলের দিকে পরিচালিত করে, যদিও তারা দেরিতে খাওয়া পেরিফেরিয়াল সার্কেডিয়ান ঘড়িগুলি বিচ্ছিন্ন করতে পারে, যা মস্তিষ্কের কেন্দ্রীয় সার্কেডিয়ান ঘড়ি থেকে লিভার এবং অন্ত্রের মতো অঙ্গগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে।
এটি বিপাক এবং গ্লুকোজ (রক্তে শর্করার) নিয়ন্ত্রণকে বাধা দিতে পারে, যা স্থূলত্ব এবং ডায়াবেটিসের মতো অবস্থার দিকে পরিচালিত করে।
দিনের পরে খাওয়াও প্রায়শই পরবর্তী ঘুমের সময়সূচির সাথে জড়িত থাকে, যা হতাশা এবং উদ্বেগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেখানো হয়েছে।
গবেষণার বেশ কয়েকটি সীমাবদ্ধতা ছিল, তুলনামূলকভাবে ছোট নমুনার আকার এবং নির্দিষ্ট খাবার খাওয়া এবং স্ন্যাকিংয়ের অভ্যাসের অস্পষ্ট ডেটা সহ। মৃত্যুর নির্দিষ্ট কারণগুলিও অস্পষ্ট ছিল।
