উদ্যোক্তা অবদানকারীদের দ্বারা প্রকাশিত মতামত তাদের নিজস্ব।
স্বাস্থ্য, সুস্থতা এবং মননশীল সেবনের উপর ক্রমবর্ধমান জোর দিয়ে চালিত পানীয় শিল্প একটি উল্লেখযোগ্য পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে গেছে। আমি শুষ্ক জানুয়ারী সহ নন-অ্যালকোহলযুক্ত এবং কম-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের স্থানের বৃদ্ধির উপর ব্যাপকভাবে লিখেছি এবং দেখেছি যে এই পরিবর্তনটি কীভাবে পরিবর্তনশীল সামাজিক নিয়মগুলিকে প্রতিফলিত করে।
ব্যক্তিগতভাবে, যদিও আমি সম্পূর্ণরূপে অ্যালকোহল নির্মূল করার প্রয়োজন অনুভব করি না, আমি খুঁজে পেয়েছি যে এটি ছাড়া আমি আরও ভাল বোধ করি। আমি এখনও বিশেষ অনুষ্ঠানে বা একজন বিখ্যাত মিক্সোলজিস্টের কাছ থেকে একটি ককটেল উপভোগ করি, তবে আমি বাজারে প্রচলিত পানীয়ের চেয়েও বেশি কিছু অ্যাডাপ্টোজেন-ভিত্তিক এবং নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পছন্দ করতে পেরেছি।
যারা অপরিচিত তাদের জন্য, অ্যাডাপ্টোজেন হল এমন পদার্থ যা শরীরকে স্ট্রেস পরিচালনা করতে, উদ্বেগ কমাতে এবং শিথিলতাকে উন্নীত করতে সাহায্য করে, আপনার শরীরের স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট পরামর্শদাতা হিসাবে কাজ করে। ননট্রপিক্স, নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের আরেকটি সাধারণ উপাদান, ক্যাফিনের মতো স্মৃতিশক্তি, সৃজনশীলতা এবং প্রেরণা বাড়ায়। একসাথে, এই কার্যকরী উপাদানগুলি এমন পানীয় তৈরি করে যা আনন্দদায়ক হওয়ার মতো উদ্দেশ্যপূর্ণ মনে করে।
সম্পর্কিত: শুষ্ক জানুয়ারি? তার নন-অ্যালকোহলিক সাইড হাস্টল $50 মিলিয়ন+ করেছে
এই বাজারের বৃদ্ধি অনস্বীকার্য। ক মে 2024 রিপোর্ট আইডব্লিউএসআর ড্রিঙ্কস মার্কেট অ্যানালাইসিস প্রকাশ করেছে যে 2022 সালের তুলনায় মার্কিন নো-অ্যালকোহল বিভাগে 29% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা নিম্ন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের 7% বৃদ্ধিকে ছাড়িয়ে গেছে। গ্লোবাল মার্কেট ইনসাইটস অনুসারে, শুধুমাত্র নন-অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ারের বাজারের মূল্য ছিল 2023 সালে $22 বিলিয়ন এবং 2032 সালের মধ্যে 40 বিলিয়ন ডলারে উন্নীত হবে বলে আশা করা হচ্ছে। অ্যাথলেটিক ব্রিউইং, যার মূল্য $800 মিলিয়ন, অন্যান্য শীর্ষ বিক্রেতা যেমন Anheuser-Busch’s Corona Zero, Diageo’s Guinness 0.0 এবং Budweiser Zero-এর সাথে এই সাফল্যের উদাহরণ দেয়৷
নিম্ন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, 0.05% এবং 1.12%-এর মধ্যে ABV থাকা হিসাবে সংজ্ঞায়িত, এছাড়াও ভোক্তারা সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে না গিয়ে স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি খোঁজার কারণে আকর্ষণ লাভ করছে৷ যেমন, নিশ্চয়ই ওয়াইনস সম্প্রতি একটি বোন কোম্পানি চালু করেছে, আরলো6.5% ABV সহ একটি কম-অ্যালকোহল লাইন, “অর্ধেক ক্যালোরি” এবং “পূর্ণ স্বাদ” প্রদান করে। ব্র্যান্ডন জোল্ডারসমা, আর্লো এবং নিশ্চিতভাবে উভয়ের সিইও, ব্যাখ্যা করেছেন যে “যারা অপরাধবোধ বা পরবর্তী দিনের পরিণতি ছাড়াই সুস্বাদু ওয়াইন উপভোগ করতে চান তাদের জন্য আরলো উপযুক্ত।”
এই স্থানের কোম্পানিগুলিকে পরামর্শ দেওয়ার সময়, আমি ABV স্তর থেকে আখ্যানটিকে দূরে সরিয়ে দেওয়ার উপর জোর দিই। পরিবর্তে, সামাজিক অভিজ্ঞতার দিকে মনোনিবেশ করুন – একটি মুহূর্ত উপভোগ করার সময় আপনার হাতে সুস্বাদু এবং শান্ত কিছু ধরে রাখুন। সংযোগ বাড়াতে পানীয়গুলিতে অ্যালকোহল থাকার দরকার নেই এবং অনেক বার এবং রেস্তোরাঁয় এখন শক্তিশালী মকটেল মেনু রয়েছে।
সম্পর্কিত: শুষ্ক জানুয়ারী 2024: 6 টি টিপস এবং নন-অ্যালকোহলিক সুপারিশ
অ-অ্যালকোহলযুক্ত এবং কম-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের বাইরে, বাজারটি THC এবং CBD-যুক্ত পানীয়ের মতো উদ্ভাবনী বিকল্পগুলিকেও গ্রহণ করছে। আজকাল, একটি THC পানীয় ব্র্যান্ড বিস্ফোরক বৃদ্ধি পেয়েছে — 500% বছর ধরে — নভেম্বর 2023-এ রাজস্ব $750K থেকে নভেম্বর 2024-এ $3.8M-এ উন্নীত হয়েছে৷ তারা তাদের প্রথমবার টিনজাত ককটেল বিক্রি করেছে (এক মিলিয়ন ইউনিট), একটি সীমিত হলিডে ক্র্যানবেরি স্বাদ যা এক মাসে বিক্রি হয়ে গেছে। প্রতিষ্ঠাতা জাস্টিন টিডওয়েল আমাকে ব্যাখ্যা করেছিলেন, “যদি আপনি জল পান করতে যাচ্ছেন, শুধু জল পান করুন৷ কিন্তু আপনি যদি কিছু মজা করতে চান তবে একটি THC পানীয় নিন — তবে সর্বদা দায়িত্বের সাথে পান করুন।”
এছাড়াও THC-যুক্ত, শান্ত (ইশ) যেতে যেতে একটি ক্যালোরি-মুক্ত লাইন অফার করে “মদ ছাড়া গুঞ্জন” ড্রপস। পামোস এবং ব্রিস আরও দুটি THC পানীয় বাড়ছে।
CBD-যুক্ত পানীয়, যেগুলি অ-সাইকোঅ্যাকটিভ, তাদের শান্ত সুবিধা এবং শিথিলকরণের কথা বলে। আমি সহ এই পানীয়গুলির একটি মুষ্টিমেয় শৌখিন হয়েছি আপলোস শান্তকার্যকরী বোটানিকাল এবং অ্যাডাপ্টোজেন দিয়ে তৈরি, ছোট সাধুসিংহের মানি এবং রিশির মতো কার্যকরী মাশরুম ব্যবহার করে, এবং কিন ইউফোরিকসঅ্যাডাপ্টোজেন এবং ন্যুট্রপিক্সের সাথে মিশ্রিত এবং সেলিব্রিটি বেলা হাদিদ দ্বারা সহ-প্রতিষ্ঠিত।
লিটল সেন্টস চালু ছিল হাঙ্গর ট্যাঙ্ক, এবং আমি প্রতিষ্ঠাতা মেগান ক্লেইনকে সাধুবাদ জানাই রাশাউন উইলিয়ামস এবং কেভিন ও’লিয়ারির কাছ থেকে তিনটি প্রস্তাব প্রত্যাখ্যান করার জন্য যা তার কাছে বিনিয়োগের জন্য অনুরোধ করেছিল কিন্তু সে যা চেয়েছিল তা নয়। 2023-2024 থেকে লিটল সেন্টদের বিক্রয় প্রায় 600% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং 2024 স্থূল আয় $10M এর কাছাকাছি পৌঁছেছে। তাদের সেন্ট এম্বারের মেজকাল-অনুপ্রাণিত পানীয়টি যারা স্মোকি ফ্লেভার প্রোফাইল খুঁজছেন তাদের মধ্যে আলাদা।
সেলিব্রিটি এনডোর্সমেন্টগুলি এই ব্র্যান্ডগুলির অনেকগুলিকে বড় হতে সাহায্য করেছে, যার মধ্যে রয়েছে ডি সোই, সহ-প্রতিষ্ঠাতা কেটি পেরি এবং স্কাউট ব্রিসনের নেতৃত্বে, একজন মহিলা যাকে আমি তার প্রচারাভিযানের সৃজনশীলতার জন্য প্রশংসিত করি, ইভেন্ট মার্কেটিং এবং তার কৌশলগত পণ্য লঞ্চের উপর তার ফোকাস।
উদাহরণস্বরূপ, এই গত শীতে, De Soi তাদের সীমিত সংস্করণ সেন্ট মরিৎজ মুলে ফ্লেভার চালু করতে Halfdays এবং Meier Skis-এর সাথে অংশীদারিত্ব করেছে। তারা একটি “দিস ওয়ে টু দ্য এপ্রেস” উপহার দিয়েছিল যার মধ্যে একটি পুরষ্কার প্যাকেজ অন্তর্ভুক্ত ছিল যার মধ্যে একটি কাস্টম জোড়া De Soi x Meier skis, একটি আড়ম্বরপূর্ণ হাফডে স্কি স্যুট, একটি Ikon পাস এবং সেন্ট মরিৎজ মুলে-এর 4-প্যাকে চুমুক দেওয়ার জন্য ঋতু
সম্পর্কিত: সেলিব্রিটি অনুমোদন সুরক্ষিত করতে এই কার্যকরী কৌশলটি ব্যবহার করুন
ব্লেক লাইভলি হলেন অন্য একজন সেলিব্রিটি যিনি তার নিজস্ব স্পার্কিং নন-অ্যালকোহলযুক্ত ককটেলগুলির একটি লাইন প্রতিষ্ঠা করেছিলেন এই লক্ষ্যে যে আমাদের পানীয়গুলিকে আমরা যে খাবারগুলি খাই — বাস্তব, সুস্বাদু এবং উচ্চ-মানের উপাদান দিয়ে তৈরি করা উচিত সেই মান ধরে রাখা উচিত৷ 2021 সালের শরত্কালে চালু হয়, বেটি বাজ টোটাল ওয়াইন এবং মোরে এখন একটি সেরা দশটি প্রস্তুত-টু-ড্রিংক নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এবং এটি 6,000টিরও বেশি অ্যাকাউন্টে জাতীয়ভাবে উপলব্ধ৷ বেটি বাজ-এর আগে, লাইভলি বেটি বুজ চালু করেছিল, বেটি বাজের মতো একই দর্শনের উপর প্রতিষ্ঠিত স্পার্কলিং গুরমেট কম অ্যালকোহলযুক্ত ককটেলগুলির একটি লাইন।
অ-অ্যালকোহলযুক্ত এবং কম-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের ক্রমবর্ধমান প্রাপ্যতা এবং গ্রহণযোগ্যতা মদ্যপানের আশেপাশে সামাজিক নিয়মগুলিকে পুনর্নির্মাণ করে চলেছে। আমরা সামাজিক ইভেন্ট, কাজের সমাবেশ এবং বার এবং রেস্তোরাঁর মেনুতে এই পরিবর্তন দেখতে পাই এবং আমি আমার বন্ধুদের এবং সহকর্মীদের সামাজিক কলঙ্ক ছাড়াই অ্যালকোহল-মুক্ত বিকল্পগুলি বেছে নেওয়ার জন্য ক্ষমতাবান বোধ করতে উত্সাহিত করি। অ্যাপস লাইক সানিসাইড বা রিফ্রেম আপনাকে মদ্যপানের অভ্যাস সম্পর্কে আরও সচেতন হতে সাহায্য করার জন্য দুর্দান্ত জবাবদিহিতার সরঞ্জাম, যখন দোকানগুলি পছন্দ করে জিরো প্রুফ যারা বিভিন্ন অ্যালকোহল-মুক্ত বিকল্প খুঁজছেন তাদের পূরণ করুন।
আপনি যদি মননশীল মদ্যপান বা শুষ্ক জানুয়ারীতে অংশগ্রহণের বিষয়ে আগ্রহী হন তবে এটিকে একটি শেখার অভিজ্ঞতা হিসাবে বিবেচনা করুন। নিজেকে জিজ্ঞাসা করুন: মদ্যপান না করলে আমি কী উপকার অনুভব করি? আমি কীভাবে মদ্যপান-কেন্দ্রিক অভ্যাসগুলিকে নতুন দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারি? আমার পান করার ইচ্ছা কি ট্রিগার করে? অনেকে দেখতে পান যে তারা আরও ভাল ঘুমায়, কম উদ্বিগ্ন বোধ করে এবং আরও উদ্যমী জেগে ওঠে, প্রায়শই আবিষ্কার করে যে অ্যালকোহল বিকল্পগুলি তাদের রুটিনে একটি নতুন প্রধান উপাদান হয়ে উঠেছে।
