একটি রান্নাঘর নায়ক যা জীবাণু হত্যা করতে পারে না

বেকিং সোডা একটি জিনিস বাদে অনেক কিছু করতে পারে

বেকিং সোডা সত্যিকারের রান্নাঘর নায়ক। এটি বেকড পণ্যগুলিকে ফ্লফি করে তোলে, খারাপ গন্ধকে নিরপেক্ষ করে এবং পরিষ্কার পৃষ্ঠগুলিকে সহায়তা করে। তবে একটি গুরুত্বপূর্ণ সত্য যা প্রায়শই উপেক্ষা করা হয়: এর জনপ্রিয়তা সত্ত্বেও বেকিং সোডা একটি জীবাণুনাশক নয়। এর অর্থ এটি ব্যাকটিরিয়া, ভাইরাস বা জীবাণুগুলিকে হত্যা করে না – অনেক লোক যা বিশ্বাস করে তা সত্ত্বেও।

ছবি: রেনার জেড দ্বারা কমন্স.উইকিমিডিয়া.অর্গ,

বেকিং সোডা চামচ

বেকিং সোডা কেন জীবাণুনাশক প্রতিস্থাপন করতে পারে না

বেকিং সোডা বেশ কয়েকটি ব্যবহারিক সুবিধা দেয়, এটিতে জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্যগুলির অভাব রয়েছে। এটি বাতাসকে সতেজ করতে এবং বেকিংয়ের ফলাফল উন্নত করতে পারে তবে এটি রোগজীবাণু থেকে রক্ষা করে না। স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষ এবং বৈজ্ঞানিক স্টাডিজ অনুসারে, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট ব্যবহারের জন্য নিরাপদতবে এটি ক্ষতিকারক অণুজীবকে হত্যা করতে কার্যকর নয়।

সত্যিকারের জীবাণুমুক্তির প্রয়োজন এমন পরিস্থিতিতে যেমন পেশাদার রান্নাঘর বা চিকিত্সা সুবিধাগুলি – সোডা কেবল বিশেষায়িত জীবাণুনাশকদের পক্ষে দাঁড়াতে পারে না। আপনি যদি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে বা স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার লক্ষ্য রাখেন, বেকিং সোডা ছোট হয়ে যাবে।

বেকিং সোডা দিয়ে আপনি কী করতে পারেন

অনেক লোক এখনও পরিষ্কার করার জন্য এবং এমনকি “জীবাণুনাশক” এর অভ্যাসের বাইরে বেকিং সোডা ব্যবহার করে তবে এর উপযুক্ত ভূমিকাগুলি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ:

• এটি বেকিংয়ে লেভেনিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করুন বা খাবারে অম্লতা নিরপেক্ষ করতে।
• কার্যকরভাবে রেফ্রিজারেটরের মতো স্পেসগুলি ডিওডোরাইজ করুন।
• আলতো করে নোংরা পৃষ্ঠগুলি পরিষ্কার করুন – অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল প্রভাবগুলির প্রত্যাশা ছাড়াই।

যখন এটি প্রকৃত নির্বীজনে আসে, ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাসগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা পণ্যগুলি চয়ন করুন। রান্নাঘর এবং বাথরুমের জন্য, প্রত্যয়িত অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ক্লিনারগুলি ব্যবহার করা ভাল।

কীভাবে বেকিং সোডা সঠিকভাবে ব্যবহার করবেন

বিভ্রান্তি এড়াতে, বেকিং সোডা ব্যবহার করার সময় এই সাধারণ নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করুন:

• বেকিং এবং নিরপেক্ষ গন্ধের জন্য এটি ব্যবহার করুন।
• ডুব এবং কাউন্টারটপগুলির মতো অ-নির্বাহী পৃষ্ঠগুলি পরিষ্কার করুন।
• স্বাস্থ্যকর যখন সমালোচনামূলক হয় তখন এটি জীবাণুনাশকদের জন্য বিকল্প রাখবেন না।

কি মনে আছে

বেকিং সোডা একটি বহুমুখী এবং নিরাপদ পরিবারের পণ্যতবে এটি জীবাণু দূর করবে না। এর সীমাটি সনাক্ত করা স্বাস্থ্য ঝুঁকি এড়াতে সহায়তা করে এবং আপনি কাজের জন্য সঠিক সরঞ্জামগুলি বেছে নেন তা নিশ্চিত করে। যখন জীবাণুনাশক প্রয়োজনীয় হয়, আপনার বাড়িটি পরিষ্কার এবং সুরক্ষিত রাখতে প্রমাণিত অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল পণ্যগুলিতে পৌঁছান।