এয়ারফ্রায়ারে গম-মুক্ত কলা: রুটিযুক্ত, কুঁচকানো, স্বাস্থ্যকর

সোনালি এবং খাস্তা কলা, কাসাভা ময়দা দিয়ে রুটি করা এবং অনেক স্বাস্থ্যকর উপায়ে এয়ারফ্রায়ারের মধ্যে প্রস্তুত করা হয়

2 জনের জন্য রেসিপি।

ক্লাসিক (কোন সীমাবদ্ধতা নেই), গ্লুটেন ফ্রি, গ্লুটেন ফ্রি এবং ল্যাকটোজ ফ্রি, ল্যাকটোজ ফ্রি, নিরামিষ

প্রস্তুতি: 00:45

ব্যবধান: 00:20

বাসনপত্র

1টি কাটিং বোর্ড(গুলি), 2টি বাটি(গুলি), 1টি রান্নার ব্রাশ(গুলি) (বা স্প্রে বোতল)

ইকুইপমেন্ট

এয়ারফ্রায়ার

মিটার

কাপ = 240ml, টেবিল চামচ = 15ml, চা চামচ = 10ml, কফি চামচ = 5ml

উপকরণ কলা

– 3 টুকরা পাকা, রূপালী কলা (বা বামন কলা)

স্প্রে বা ব্রাশ করার উপকরণ (ঐচ্ছিক)

– স্বাদমতো তেল (ঐচ্ছিক)

এয়ারফ্রায়ারে গম ছাড়া মিলানেসা উপাদান:

– 1 ডিম একক(গুলি) সামান্য ফিল্টার করা জলে মিশ্রিত, বা যথেষ্ট।

– 1/2 কাপ অতিরিক্ত সূক্ষ্ম কাসাভা ময়দা, বা রুটির জন্য যথেষ্ট।

– স্বাদমতো লবণ (চিমটি)

প্রাক-প্রস্তুতি:

1. রেসিপি উপাদান এবং পাত্র পৃথক.
2. একটি গভীর পাত্রে বা প্লেটে সামান্য লবণ দিয়ে ডিমগুলো বিট করুন।
3. মিহি কাসাভা ময়দা অন্য একটি পাত্রে বা গভীর প্লেটে রাখুন।
4. এয়ারফ্রায়ারটিকে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য প্রিহিট করুন।

প্রস্তুতি:

এয়ারফ্রায়ারে গম-মুক্ত মিলানিজ কলা – ব্রেডিং:

1. আপনার পছন্দ অনুযায়ী কলার খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিন।
2. কাসাভা ময়দায় কলা হালকাভাবে ডুবিয়ে অতিরিক্ত ঝেড়ে ফেলুন।
3. এরপরে, ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে ড্রেন করুন।
4. সবশেষে, কাসাভা ময়দায় আবার প্রলেপ দিন এবং ভালভাবে চেপে দিন যাতে সেগুলি ভালভাবে রুটি হয়ে যায়।
5. কলাগুলিকে সামান্য তেল দিয়ে ব্রাশ করুন বা স্প্রে করুন, এটি তাদের একটি ক্রাঞ্চিয়ার ত্বক তৈরি করে, এছাড়াও প্রস্তুতিতে স্বাদের আরেকটি স্তর যোগ করে। যাইহোক, এই কৌশলটি বাধ্যতামূলক নয় এবং কলা কোন চর্বি ছাড়াই রোস্ট করা যেতে পারে, যদি এটি আপনার পছন্দ হয়।

এয়ারফ্রায়ারে গম-মুক্ত মিলানিজ কলা – বেক করুন:

1. এগুলিকে ওভারল্যাপ না করে এয়ারফ্রাইয়ার ঝুড়িতে রাখুন – কলার পরিমাণ এবং আপনার সরঞ্জামের ঝুড়ির আকারের উপর নির্ভর করে, সেগুলিকে পর্যায়ক্রমে বেক করুন৷
2. প্রিহিটেড এয়ারফ্রাইয়ারের ড্রয়ারটি 200ºC তাপমাত্রায় প্রায় 20 মিনিটের জন্য বা সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বন্ধ করুন – রান্নার সময় কলার আকার এবং আপনার সরঞ্জামের শক্তির উপর নির্ভর করে।
3. এই সময়ে, এয়ারফ্রাইয়ার ড্রয়ারটি খুলুন এবং কলাগুলিকে 3 বা 4 বার ঘুরিয়ে দিন যাতে তারা সমানভাবে বাদামী হয়।
4. এগুলি সোনালি হয়ে গেলে, এয়ারফ্রায়ারটি বন্ধ করুন এবং ড্রয়ারটি সরান।

চূড়ান্তকরণ এবং সমাবেশ:

1. পরিপাটি আপ এয়ারফ্রায়ারের মধ্যে গম-মুক্ত রুটিযুক্ত কলা একটি থালায় এবং আপনার প্রধান খাবারের একটি অনুষঙ্গী হিসাবে পরিবেশন করুন।

এই রেসিপি বানাতে চান? কেনাকাটার তালিকা অ্যাক্সেস করুন, এখানে.

2, 6, 8 জনের জন্য এই রেসিপিটি দেখতে, এখানে ক্লিক করুন.

আপনার ব্যক্তিগতকৃত মেনু তৈরি করুন, বিনামূল্যে, চালু বেক এবং কেক গুরমেট.