কীভাবে অ্যাপ্লায়েন্সে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর বিকল্পগুলি প্রস্তুত করবেন তা শিখুন
আপনি যদি আপনার খাবার প্রস্তুত করার জন্য দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর উপায় খুঁজছেন তবে এয়ার ফ্রায়ার এটি রান্নাঘরের সেরা মিত্র হতে পারে। এটি কারণ এই বহুমুখী সরঞ্জামটি কেবল খাবারের প্রস্তুতিকে সহজতর করে না, তবে স্বাদ এবং জমিন সংরক্ষণ করে আরও পুষ্টিকর খাবারগুলিও নিশ্চিত করে। নীচে, এয়ার ফ্রায়ারে তৈরি করতে 7 টি ব্যবহারিক এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপিগুলি দেখুন!
আলু সহ মুরগি
উপাদান
- 1 মুরগী পুরো
- 2 খোসা ছাড়ানো এবং কুঁচকানো রসুন লবঙ্গ
- 2 খোসা ছাড়ানো এবং কামড়
- 50 মিলি মুরগির ঝোল
- 8 বোলেট আলু
- 1-সিসিলিয়ান লেবুর টুকরো
- লবণ, পেপারিকা, কাটা সবুজ গন্ধ এবং স্বাদে রোজমেরি
প্রস্তুতি মোড
একটি ব্লেন্ডারে, রসুন, পেঁয়াজ, মুরগির স্টক, লবণ, পেপারিকা এবং সবুজ গন্ধ রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন। ভিতরে এবং বাইরে মুরগির মধ্যে মিশ্রণটি পাস করুন। এটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন এবং ফ্রিজে 2 ঘন্টা দাঁড়াতে দিন।
তারপরে প্লাস্টিকের ব্যাগ থেকে মুরগিটি সরিয়ে এয়ার ফ্রায়ারের ঝুড়িতে সাজিয়ে নিন। বিলেট আলু এবং লেবুর স্লাইস যুক্ত করুন। 40 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে বেক করুন, সমানভাবে বেক করার অর্ধেক সময় ঘুরিয়ে দিন। রোজমেরি দিয়ে সজ্জিত পরিবেশন করুন।
বেকড বেগুন
উপাদান
- 1 বেগুন কাটা
- 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 2 খোসা ছাড়ানো এবং কুঁচকানো রসুন লবঙ্গ
- স্বাদে লবণ, গ্রাউন্ড কালো মরিচ এবং কাটা সবুজ গন্ধ
প্রস্তুতি মোড
একটি পাত্রে, বেগুনের টুকরোগুলি, জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি এবং রসুন, লবণ, কালো মরিচ এবং সবুজ গন্ধের সাথে season তু রাখুন। রিজার্ভ প্রিহিট এয়ার ফ্রায়ার 5 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে এবং ঝুড়ির টুকরোগুলি সাজান। 15 মিনিটের জন্য বেক করুন, সমানভাবে বেক করার জন্য অর্ধেক সময় ঝুড়ি কাঁপুন। পরবর্তী পরিবেশন।
স্টাফ আলু
উপাদান
- 2 ইংলিশ আলু
- 1/2 কাপ সিদ্ধ এবং কাটা মুরগি
- 2 টেবিল চামচ ক্রেম রিকোটা
- স্বাদে লবণ, গ্রাউন্ড ব্ল্যাক মরিচ এবং কাটা ছাইভ
- জলপাই তেল ব্রাশ
প্রস্তুতি মোড
চলমান জলে, আলু ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাঁটাচামচ এর সাহায্যে এগুলি পুরো পৃষ্ঠ জুড়ে pour ালুন। জলপাই তেল দিয়ে ব্রাশ এবং লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে মরসুম। ঝুড়ি লাগান এয়ার ফ্রায়ার এবং 40 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে বেক করুন, অর্ধেক সময় ঘুরিয়ে, ভিতরে নরম হওয়া এবং বাইরে থেকে কিছুটা খাস্তা। আলু থেকে সরান এয়ার ফ্রায়ারকিছুটা শীতল হওয়ার এবং সম্পূর্ণরূপে পৃথক না করে দৈর্ঘ্যে কেটে যাওয়ার প্রত্যাশা করুন।
তারপরে, চামচের সাহায্যে, আলুর সজ্জার কিছু অংশ সরান, একটি গহ্বর তৈরি করে এবং একটি পাত্রে সাজান। মুরগী, রিকোটা ক্রিম, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন এবং অন্তর্ভুক্ত করতে নাড়ুন। মিশ্রণটি দিয়ে আলু স্টাফ করুন এবং ফিরে আসুন এয়ার ফ্রায়ার আরও 7 মিনিটের জন্য। শাইভদের সাথে পরিবেশন করুন।
সালমন হ্যামবার্গার
উপাদান
- 400 জি ডি সালমন ফিললেট ত্বকহীন
- 1 টি খোসা এবং কাটা রসুন লবঙ্গ
- 1/4 খোসা ছাড়ানো এবং পেঁয়াজ গ্রেটেড
- 1 টেবিল চামচ ওটমিল
- স্বাদে লবণ এবং গ্রাউন্ড কালো মরিচ
প্রস্তুতি মোড
একটি প্রসেসরে, সালমন ফিললেট রাখুন এবং আপনি একটি ফোল্ডার না পাওয়া পর্যন্ত বীট করুন। একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন, অবশিষ্ট উপাদানগুলি যুক্ত করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। তারপরে, একটি চামচের সাহায্যে, পাস্তার ছোট অংশগুলি নিন এবং একটি বৃত্তাকার প্রেসে ব্যবস্থা করুন, হ্যামবার্গারগুলি গঠনের জন্য কিছুটা টিপুন। তাদের ঝুড়িতে সাজান এয়ার ফ্রায়ার এবং অর্ধেক সময় ঘুরিয়ে 12 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে বেক করুন। পরবর্তী পরিবেশন।
রুটিযুক্ত পোলেন্টা
উপাদান
- 2 কাপ চা কর্ন খাবার
- 3 কাপ জল চা
- 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 6 খোসা ছাড়ানো এবং কুঁচকানো রসুন লবঙ্গ
- স্বাদে লবণ এবং গ্রাউন্ড কালো মরিচ
- রুটিতে ভুট্টা ময়দা এবং জলপাই তেলকে ভিড় করে
প্রস্তুতি মোড
একটি পাত্রে, কর্নমিল এবং অর্ধেক জল রাখুন এবং একজাতীয় ধারাবাহিকতা পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। রিজার্ভ একটি প্যানে, জলপাই তেল রাখুন এবং উত্তাপে মাঝারি আঁচে আনুন। রসুন এবং বাদামী যোগ করুন। বাকী জল এবং সংরক্ষিত কর্নমিল এবং মরসুম লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে যোগ করুন। এটি প্যানের নীচ থেকে অনুরোধ করতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়তে। উত্তাপ বন্ধ করুন, জলপাই তেল দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন, তার উপরে ময়দা সাজান এবং ছড়িয়ে দিন। ফিল্ম প্লাস্টিকের সাথে cover েকে রাখুন এবং 2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
তারপরে রেফ্রিজারেটর থেকে সরান, সাবধানে আনমোল্ড করুন এবং একটি ছুরি দিয়ে কাঙ্ক্ষিত আকারে কাটা। একটি পাত্রে, ফ্লোরড কর্নমিল এবং জলপাই তেল এবং মিশ্রণ রাখুন। মিশ্রণের উপরে পোলেন্টা পাস করুন এবং এটি ঝুড়িতে রাখুন এয়ার ফ্রায়ার। 20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে বেক করুন। পরবর্তী পরিবেশন।
মাংস-বল
উপাদান
- 500 জি ডি টুকরো টুকরো টুকরো
- 1 ওভো
- 2 খোসা ছাড়ানো এবং কুঁচকানো রসুন লবঙ্গ
- পুরো গমের ময়দা 2 টেবিল চামচ
- স্বাদে লবণ, গ্রাউন্ড কালো মরিচ এবং কাটা সবুজ গন্ধ
প্রস্তুতি মোড
একটি পাত্রে, মাটির গরুর মাংস, ডিম, রসুন, লবণ, কালো মরিচ, সবুজ গন্ধ এবং পুরো গমের ময়দা এবং একজাতীয় ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। তারপরে, একটি চামচের সাহায্যে, বলের আকারে পাস্তা এবং আকারের ছোট অংশগুলি নিন। প্রিহিট এয়ার ফ্রায়ার 10 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে। মাংসের ঝুড়িতে রাখুন এবং 5 মিনিটের জন্য বেক করুন। পরবর্তী পরিবেশন।
ভুনা মাছ
উপাদান
- 2 ফিললেট টিলাপিয়া
- 2 খোসা ছাড়ানো এবং কুঁচকানো রসুন লবঙ্গ
- 1 লেবুর রস
- স্বাদে লবণ, গ্রাউন্ড ব্ল্যাক মরিচ এবং জলপাই তেল
প্রস্তুতি মোড
একটি পাত্রে, রসুন, লেবুর রস, লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে তিলাপিয়া ফিললেট এবং মরসুম রাখুন। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে Cover েকে রাখুন এবং 5 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। পরে, এর ঝুড়িতে ফিললেটগুলি সাজান এয়ার ফ্রায়ার এবং 20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে বেক করুন। পরবর্তী পরিবেশন।
