‘ওয়ার্ল্ড থেকে একটি আইডিলিক এস্কেপ’: স্লোভেনিয়ার জেজারস্কো ভ্যালি | স্লোভেনিয়া ছুটি

1947 সালে কমিউনিস্টদের দ্বারা বাজেয়াপ্ত হওয়ার আগে, খামারটি 500 বছরেরও বেশি সময় ধরে একই পরিবারে ছিল। এটি ২০০৫ সালে ফিরে এসে বর্তমানের মালিক, পোলোনাকে তার দাদী দ্বারা পাস করা হয়েছিল। আজ, তার পরিবারের তিনটি প্রজন্ম এখানে বাস করে এবং এটি অনেক বেশি একটি কর্মক্ষম খামার পাশাপাশি থাকার জায়গা। গ্রীষ্মে ছাই গাছের নীচে ঘাটে ক্যাম্পিং রয়েছে (আপনার নিজের তাঁবু নিয়ে আসুন), কাফেলাগুলির জন্য পার্কিং এবং খামার ভবনে সাধারণ কক্ষ এবং স্ব-কেটারিং অ্যাপার্টমেন্টগুলির পছন্দ। আমার, প্রাচীন ফার্মহাউসের অ্যাটিকের উপরে, পুনরুদ্ধারকৃত কাঠ ব্যবহার করে পুনরুদ্ধার করা হয়েছে। আবাসিক ছাগল, দুটি বড় কুকুর, বিড়াল এবং মুরগি ফ্রি-রেঞ্জ এবং জেজারস্কো-সোলাভা ভেড়া মাঠে চারণ করে-যদিও গ্রীষ্মে এগুলি আলপাইন চারণভূমিতে নেওয়া হয়।

এটা সব খুব পরিবেশ। জল একটি হিমবাহ থেকে আসে, স্থানীয় বনে গাছ থেকে কাঠের চিপস দ্বারা গরম করা উত্পন্ন হয় এবং সমস্ত খাবার জৈব এবং সাইটে জন্মে (তিনটি পলিটুনেল মানে শাকসবজি বছরব্যাপী কাটা হয়)। নতুন সৌর প্যানেল যুক্ত করার সাথে সাথে, খামারটি পরের বছর পুরোপুরি স্ব-টেকসই হওয়ার আশা করে।

স্বেচ্ছাসেবীরা খাদ্য এবং আবাসনের বিনিময়ে সহায়তা করতে বারবার ফিরে আসে। তৃতীয়বারের মতো মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে এসেছেন পেগি এবং প্যাট রেবোল আমাকে বলুন: “এই জায়গাটি যাদু, এটি কেবল হ্রদ এবং উপত্যকা নয়, এটিই লোকেরা – এই পরিবারটি আমাদের হৃদয়কে ধরে নিয়েছিল এবং আমরা যা করতে চাই তা হ’ল ফিরে আসতে থাকে।”

আমি এখানে ভাড়া বাড়াতে এসেছি, তাই মাংস এবং চিজের প্রাতঃরাশের পরে, বাড়িতে তৈরি দই এবং সদ্য সংগৃহীত ডিমের পরে, আমি পোলোনার স্বামী ড্রেজেসি কর্নিয়ারের সাথে রওনা হলাম (যিনি জেজারস্কোর 700০০ জন বাসিন্দার মেয়রও হন)। আমরা যখন বনের মধ্য দিয়ে পাহাড়ের দিকে হাঁটছি, ড্রেজেসি কাঠের কিনারায় একটি বিরল “সোনার জুতা” অর্কিডকে নির্দেশ করে। আমি খুব বেশি উদ্ভিদবিদ নই তবে এই আনন্দদায়ক উদ্ভিদটি এর নাম অবধি বেঁচে আছে – প্রতিটি হলুদ ফুলটি দেখতে দেখতে সিন্ডারেলা জুতার মতো। “তারা কেবল 14 দিনের জন্য প্রস্ফুটিত হয়,” ড্রেজেসি বলেছেন, “আপনি ভাগ্যবান।”

আমরা আমাদের পথ তৈরি করি চেক কটেজ (চেক হাট), একটি পর্বত লজ যা 2024 সালে স্লোভেনিয়ার “হাট অফ দ্য ইয়ার” নামকরণ করা হয়েছিল। আপনি রাতারাতি থাকতে পারেন বা কেবল পর্বতের দিকে যাওয়ার পথে একটি হৃদয়গ্রাহী মধ্যাহ্নভোজ ধরতে পারেন (কুঁড়েঘরটি জুন থেকে সেপ্টেম্বর খোলা থাকে; +386 4028 3300 এ ফোনে বই)। এই উচ্চ আলপাইন op ালু যেখানে ড্রেজেসি তার মেষগুলি গ্রীষ্মের জন্য চারণ করতে চালিত করে। তারা আমাকে বলে, তারা অন্যরকম চারণভূমিতে যেত, তবে এটি ছিল বিয়ার্সের যাতায়াতের পথে এবং “এই ভালুকদের একটি পার্টি ছিল”।

এই ভাড়াটি ইন্ডিয়ানা জোন্স বাধা কোর্সের মতো অনুভব করে, তারের কেবলগুলি নিখরচায় পাহাড়ের দিকগুলি, কাঠের সেতুগুলিতে স্ক্রুযুক্ত এবং এক পর্যায়ে শিলা জুড়ে একটি সিঁড়ি দেয়। ড্রেজেসি গ্রীষ্মে সপ্তাহে একবার ভেড়া পরীক্ষা করতে আসে এবং তাদের লবণ এনে দেয়তাদের ডায়েটের জন্য প্রয়োজনীয়।

পরের দিন, আমি ফার্ম থেকে প্রায় 15 মিনিটের পথ ধরে স্থানীয়ভাবে মাউন্ট বাবা নামে পরিচিত ভেলিকা বাবাকে সামনের দিকে আমার দর্শনীয় স্থানগুলি স্থাপন করেছি। এটি আরও অনেক বেশি চাহিদাযুক্ত আরোহণ, তাই আমি বিশেষজ্ঞ মাউন্টেন গাইডের সাথে আছি টোমো রসুন। আমরা যখন বনের মধ্য দিয়ে হাঁটছি এবং শীর্ষে উঠে প্রাণবন্ত নীল আলপাইন ফুলগুলি পাথর জুড়ে প্রসারিত এবং বেগুনি হিদার ট্রেইলের সীমানা। কোনও কেবল নেই এবং উন্মুক্ত রিজটি কিছুটা ভয়ঙ্কর। আমি সুরক্ষার জন্য টোমোতে দড়ি দিচ্ছি এবং পাশাপাশি না দেখার চেষ্টা করছি। আমি যেমন শীর্ষে পৌঁছেছি ঠিক তেমনই, মেঘগুলি সিনেমাভাবে অংশ নিয়েছে, আকাশ সাফ হয়ে গেছে, তুষারময় পর্বত শৃঙ্গগুলি নীল রঙের বিরুদ্ধে সাদা চকচকে এবং আমি আমার শ্বাসকে ধরলাম – আক্ষরিক এবং রূপকভাবে।

টোমো আমাকে জানায় যে এই রিজটি অস্ট্রিয়া এবং স্লোভেনিয়ার মধ্যবর্তী সীমানা চিহ্নিত করে এবং ফেরার পথে আমরা স্লোভেনীয় প্রজাতন্ত্রের জন্য “এসআর” দিয়ে খোদাই করা মূল সীমানা পাথরগুলির একটি পাস করে। আমি এক মুহুর্তের জন্য বিরতি দিয়েছি, অস্ট্রিয়ায় এক পা এবং অন্যটি স্লোভেনিয়ায়, আমার ইতিহাসটি আমার ব্রাশ করতে হবে এই ভেবে।

ফার্মে রাতের খাবারের পিছনে পোলোনা (মঙ্গলবার থেকে শনিবার উপলভ্য, আগাম বইটি উপলভ্য) রান্না করা হয় এবং বাইরে পরিবেশন করা হয়, আবহাওয়া-পারমিটিংয়ের সাথে পাহাড়ের একটি প্যানোরামিক দৃশ্যের সাথে। আমি স্লোভেনিয়ান গরুর মাংসের নুডল স্যুপ, “ইস্টার রুটি” (সাধারণ এবং দেহাতি) ঘরে তৈরি সালামি এবং গ্রিনহাউসগুলি থেকে সালাদ সহ মেষশাবক এবং আলু tak

পরের দিন আমি ফার্ম থেকে নেমে গ্রামে ছাই গাছের একটি অ্যাভিনিউ দিয়ে এবং একটি ফুলের ঘাট জুড়ে, স্থানীয়ভাবে “ব্যাঙের স্কোয়ার” নামে পরিচিত, দেখা করার জন্য তানজা রেবলজএকটি স্ব-শিক্ষিত জাদুকরী (হারবালিস্ট), যিনি বিভিন্ন চা, জ্যাম এবং ভেষজ-সংক্রামিত তরলগুলি তৈরি করেন যা তিনি তার বাড়ি থেকে বিক্রি করেন। তিনি আমাকে বলেছেন যে উপত্যকায় 1,200 এরও বেশি প্রজাতির উদ্ভিদ রয়েছে, স্লোভেনিয়ায় চারণ করার জন্য অন্যতম ধনী স্থান – এবং তিনি মাঝে মাঝে দর্শনার্থীদের জন্য ভেষজগুলিতে কর্মশালা চালান।

ফুল এবং bs ষধিগুলির প্রাচুর্যের পাশাপাশি, জেজারস্কোও দেশের অন্যতম ঘন বনাঞ্চল উপত্যকা এবং আন্দ্রেজা কোয়ের উডস সম্পর্কে আমার গাইড। জাতিসংঘের প্রাক্তন অনুবাদক, তিনি এখন বিভিন্ন বনের অভিজ্ঞতার নেতৃত্ব দেন (ফ্যামিলি অডিও ওয়াক, 210 ডলার)। সুপার সংবেদনশীল মাইক্রোফোন এবং রেকর্ডিং সরঞ্জামগুলির সাথে জড়িত, আমরা “প্রকৃতির লুকানো শব্দগুলি” শুনতে এবং রেকর্ড করতে বিরতি দিয়ে গাছগুলির মধ্যে ঘুরে বেড়াচ্ছি। একটি পিঁপড়ার বাসা যেমন আপনি কল্পনা করতে পারেন ঠিক তেমন উন্মত্ত শোনায়। এবং যখন আন্দ্রেজা পৃথিবীতে বিশেষজ্ঞ সুই মাইক্রোফোনগুলি সন্নিবেশ করল, তখন আমি শুনতে পাচ্ছি যে জল গভীর ভূগর্ভস্থ দিকে চলেছে। তিনি বলেন, “প্রকৃতি সম্পর্কে আমাকে কী মুগ্ধ করে, তা কি গাছগুলি এত ভাল যোগাযোগ করতে পারে। বিচ গাছগুলি বিশেষত কথাবার্তা – তারা প্রচুর তথ্যের বিনিময় করে।”

আমাদেরও কেবল বনে শিথিল করার জন্য সময় রয়েছে। একটি হ্যামকটিতে দোলায়, আমি ক্যানোপির মধ্য দিয়ে আকাশের ঝলক দেখি, পাখির গানটি আমার চারপাশে বেজে উঠছে। একটি সাধারণ আনন্দ, তবে আমি সুস্থতার গভীর অনুভূতি নিয়ে চলে যাই।

শতাব্দী আগে, জেজারস্কো একটি বিশাল হিমবাহ হ্রদে আবৃত ছিল, তবে একটি ভূমিকম্পের ফলে এটি 14 শতকে দূরে সরে যায়। আজ, পান্না সবুজ, হৃদয় আকৃতির, কৃত্রিম হ্রদ প্ল্যানার, আমি অতীতের চক্র হিসাবে অপ্রতিরোধ্য প্রমাণিত। আমি ঝাঁপিয়ে পড়ার সাথে সাথে হাঁপিয়ে উঠি-এটি হাড়-জারযুক্তভাবে ঠান্ডা এবং আমি গোলাপী গোলাপী এবং উত্সাহী হয়ে উঠি, তারপরে সূর্যের ঘাটের মধ্য দিয়ে বাড়িতে চড়ে।

আমার শেষ দিনে, সেন্ট অ্যান্ড্রেজের চার্চের ঘণ্টা যখন আওয়ারটি বাজায়, স্বেচ্ছাসেবীরা ফার্মের পিটার খরগোশের বাগানে ব্যস্ত, মুরগি ঘাসের দিকে স্ক্র্যাচ করে এবং আপেল গাছের মধ্য দিয়ে সূর্যের ঝাঁকুনি দেয়। আমি বাড়ির দিকে ঘুরার আগে, আরও পরিষ্কার এবং হালকা বোধ করার আগে মাউন্ট বাবার দিকে এক শেষ নজর রাখি। পর্বতমালা, বন এবং রূপকথার ফুল, দীর্ঘ হাইকস, ঠান্ডা সাঁতার এবং জৈব খাবারের লালন করা… কখনও কখনও এটি একটি সহজ জিনিস যা একটি যাদুকরী ছুটির জন্য তৈরি করে।

এই ট্রিপটি স্লোভেনিয়ান ট্যুরিস্ট বোর্ড এবং দ্বারা সমর্থিত ছিল শেনকের বাড়িঘর খামার থেকে ঘর € 119 বি & বি; রাতের খাবার € 30 (অগ্রিম বই); থেকে চার জন্য অ্যাপার্টমেন্ট € 165; 12 ডলার থেকে ক্যাম্পিং

লরা কফির বই, এনচ্যান্টড দ্বীপপুঞ্জ: ট্র্যাভেলস মাধ্যমে মিথ এবং ম্যাজিক, লাভ অ্যান্ড লস, এখন পেপারব্যাকে উপলভ্য (সামারসডেল£10.99)। অভিভাবক এবং পর্যবেক্ষককে সমর্থন করার জন্য, আপনার অনুলিপিটিতে অর্ডার করুন গার্ডিয়ানবুকশপ.কম। বিতরণ চার্জ প্রয়োগ হতে পারে