কে লন্ড্রি গন্ধ সুন্দর করে তোলে? পেশাদার ‘নাক’ এর সাথে দেখা করুন

জার্মান সুগন্ধি এবং স্বাদ জায়ান্ট সিম্রাইজের ল্যাবরেটরিজগুলিতে, একটি সাইট্রাসের ঘ্রাণ প্রশিক্ষণার্থীদের ল্যাব কোটগুলিতে আঁকড়ে থাকে – “নাক” যারা জিনিসগুলিকে ভাল গন্ধ তৈরি করার শিল্প শিখছে।

গন্ধ এবং অ্যারোমা জগতের এই ব্যস্ত নায়করা লক্ষ লক্ষ গ্রাহকের প্রতিদিনের আইটেমগুলির সাথে সংযোগ স্থাপন করে।

হাই-এন্ড পারফিউম লেবেলে থাকাকালীন, ঘ্রাণ শিল্পীরা বিলাসবহুল বডি স্প্রেগুলির জন্য সুগন্ধি তৈরি করে, সিম্রাইজের বিশেষজ্ঞরা প্রতিদিনের পণ্যগুলিতে কাজ করেন যা পুদিনা-স্বাদযুক্ত টুথপেস্ট থেকে বার্বেক চিপস পর্যন্ত হতে পারে।

গন্ধ, একটি শক্তিশালী ধারণা যা আবেগ এবং স্মৃতিগুলিকে ট্রিগার করতে পারে এবং সুগন্ধ প্রায়শই সিদ্ধান্ত নেয় যে কোন খাবার বা পানীয়, পরিষ্কার বা ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি পণ্য শপিং কার্টে শেষ হয়।

হ্যানোভারের দক্ষিণে একটি শান্ত শহর হলজমিন্ডেনের সিম্রাইজের সদর দফতরে, প্রতিদিনের ইন-হাউস পারফিউমারি স্কুলে প্রতিদিন একইভাবে শুরু হয়: চোখের পাতার সময় কয়েক ডজন ক্ষুদ্র বোতল থেকে সুগন্ধি স্নিগ্ধ করা।

স্পেনের 32 বছর বয়সী প্রাক্তন পেশাদার পিয়ানোবাদক অ্যালিসিয়া ডি বেনিটো ক্যাসাডো বলেছেন, “এটি আপনি খেলার আগে একটি বাদ্যযন্ত্রের সুরের মতো।”

এছাড়াও পড়ুন

ফ্রান্স চ্যাম্পে ‘দাস’ মামলায় তিনটি জেল

তার কেরিয়ারের সুগন্ধ বিকাশে স্যুইচ একটি প্রাকৃতিক পদক্ষেপ ছিল: তিনি যে কবিতা এবং সংগীত লিখেছিলেন তার সাথে মেলে কিশোর হিসাবে তিনি নিজের সুগন্ধি তৈরি করেছিলেন।

“আমার জন্য, সব কিছুরই ভাল গন্ধ পাওয়া যায় না,” তিনি বলেছিলেন। “গন্ধের ভয়াবহতাও আমাদের নিজেদের আবিষ্কার করতে সহায়তা করে।”

তবে বাণিজ্যিক ক্লায়েন্টরা আলাদা কিছু দাবি করে, ডি বেনিটো ক্যাসাডো যোগ করেছেন। “শেষ পর্যন্ত, আমাদের শক্তিশালী, সুন্দর, শক্তিশালী – এবং সাশ্রয়ী মূল্যের সুগন্ধ তৈরি করতে হবে” “

পেশাদার স্নিফার

“নাক” হওয়া একটি পুরো সময়ের কাজ এবং এটি তিন বছরের প্রশিক্ষণ প্রোগ্রাম নিয়ে আসে।

একটি ফ্যাব্রিক সফ্টনার এর গন্ধ 80 টি যৌগের সমন্বয়ে গঠিত হতে পারে, এটি প্রিমিয়াম বডি পারফিউমের চেয়ে অনেক বেশি, এবং সেরা নাকগুলি চোখের পাতার সময় 1000 টিরও বেশি বিভিন্ন গন্ধ তৈরি করতে পারে।

৩১ বছর বয়সী শ্যাঙ্গিউন ল্যু চীন থেকে স্কুলে পড়াশোনা করতে এসেছিলেন এবং বলেছিলেন যে একজন পেশাদার স্নিফার প্রায় ৫০০ সম্পর্কে জেনে পেতে পারেন

সুগন্ধি

এছাড়াও পড়ুন

‘ক্লাস ওয়ার’: বহিরাগতরা পুয়ের্তো রিকো ট্রিগার স্থানচ্যুতিতে চলে যাচ্ছেন

তাদের রাসায়নিক উপাদানগুলিতে গন্ধ ভেঙে ফেলতে সক্ষম হওয়া মূল বিষয়।

“ছোটবেলায় আমি কেবল জুঁই বা গার্ডেনিয়াকে ফুল হিসাবে গন্ধ পেয়েছি,” তিনি বলেছিলেন। “এখন, আমি রাসায়নিকগুলি স্বীকৃতি দিয়েছি: এটি অনেক উপাদানের মিশ্রণ” “

শিক্ষার্থীরা মিলিগ্রামে নীচে উপাদানগুলি ওজন করে, মিশ্রিত করে, গন্ধ পায় এবং শুরু করে, প্রায়শই তাদের কাঠামো বোঝার জন্য বিদ্যমান গন্ধের প্রতিরূপ করে এবং তারপরে সেখান থেকে উদ্ভাবন করে।

“সুগন্ধি বিকাশ করার সময়, এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ যে বেশ কয়েকজন লোক এটির গন্ধ পান,” স্কুলের প্রধান ৫ 56 বছর বয়সী মাস্টার পারফিউমার মার্ক ভম এন্ডে বলেছেন।

“আমরা সকলেই অন্যরকম গন্ধ বুঝতে পারি।”

‘নাকের চূড়ান্ত কথা আছে’

মনোরম গন্ধগুলি কোনও মূল্যে আসতে পারে না এবং সময়ের সাথে সাথে গেমের নিয়মগুলি পরিবর্তিত হয়।

লিলিয়াল, একটি রাসায়নিক একসময় তার ফুলের এবং মিষ্টি লিলি-অফ-ভ্যালি নোটগুলির জন্য মূল্যবান, ২০২২ সাল থেকে ইউরোপীয় ইউনিয়নে নিষিদ্ধ করা হয়েছে এই আশঙ্কায় এটি ত্বকের জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে এবং প্রজনন ব্যবস্থার ক্ষতি করতে পারে।

শরীরে সরাসরি প্রয়োগ করা সুগন্ধিগুলির ডিটারজেন্টের চেয়ে কঠোর নিয়ম রয়েছে, বলেছেন ২ 27 বছর বয়সী দক্ষিণ আফ্রিকার প্রশিক্ষণার্থী আতিয়া সেতাই।

এছাড়াও পড়ুন

‘শপ লোকাল’: ব্যাড বানি পুয়ের্তো রিকোতে পর্যটন বাড়ায়

“আমরা কাঁচামালগুলিতে আরও সীমাবদ্ধ এবং নিষিদ্ধ উপাদানগুলিকে নতুন অনুগতগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করতে হবে,” তিনি বলেছিলেন।

স্বাদগুলি বৈশ্বিক বাজারগুলিতেও পরিবর্তিত হয়, শ্যাঙ্গিউন চীনা শ্যাম্পুগুলির উদাহরণের দিকে ইঙ্গিত করে যা সেখানে একটি তরুণ ক্লায়েন্টের সাথে ভাল বিক্রি হয় তবে ইউরোপে লড়াই করবে।

তিনি বলেন, “এক দেশে পুরানো ফ্যাশনযুক্ত কিছু অন্য কোথাও নতুন হতে পারে।”

ব্যয়ও সমীকরণে প্রবেশ করে। সিম্রাইজ কাগজ শিল্পের উপ-পণ্য উড রজন থেকে সুগন্ধযুক্ত যৌগগুলি নিষ্কাশন করে, “অর্থনৈতিক এবং পরিবেশগত উভয় অর্থেই তৈরি করে”, ভম এন্ডে বলেছিলেন।

নাক হওয়া শক্ত।

প্রায় 500 পারফিউমার শিল্পে কাজ করে এবং তাদের মধ্যে 80 টি সিম্রাইজে কাজ করে, যার একটি কর্মশক্তি 13,000 রয়েছে। সংস্থাটি মিষ্টান্ন থেকে শুরু করে পোষা খাদ্য প্রস্তুতকারক এবং সানক্রিম নির্মাতাদের কাছে ক্লায়েন্টদের কাছে প্রায় 30,000 পণ্য বাজারজাত করে।

সিম্রাইজের প্রতিযোগীদের মধ্যে রয়েছে ডিএসএম-ফার্মেনিচ, সুইজারল্যান্ড এবং নেদারল্যান্ডস উভয় ক্ষেত্রেই সদর দফতর, পাশাপাশি আরও একটি সুইস ফার্ম গিভাডান।

কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা ক্রমবর্ধমানভাবে একটি ভূমিকা পালন করে, কম্পিউটার প্রোগ্রামগুলির পূর্বাভাস দেয় যে কোন সুগন্ধি চিহ্নটি আঘাত করবে।

এছাড়াও পড়ুন

আইভরি কোস্টের কৃষকরা আশা করছেন প্রযুক্তি প্রলোভন যুবকদের মাঠে ফিরে আসে

তবুও, মেশিনগুলি – এখনও – গন্ধ পেতে পারে না, এমনকি যদি তারা ভাষণ বুঝতে পারে এবং পাঠ্য পড়তে পারে।

“আমরা এআই দ্বারা সমর্থিত,” ভম এন্ডে বলেছিলেন। “তবে নাকের চূড়ান্ত বক্তব্য রয়েছে”।

সূত্র: এএফপি