ক্যাবো সান লুকাসের সেরা টাকো: সেগুলি কোথায় পাবেন

আমি যখন 15 বছর আগে প্রথম ক্যাবো সান লুকাসে চলে এসেছি, তখন আমি সেরিটো ডেল টিম্ব্রে’র কাছেই থাকতাম, যা এর আরও অনেক আকর্ষণগুলির মধ্যে, আমি শীঘ্রই যা আবিষ্কার করেছি তার কেন্দ্রে স্ম্যাক ড্যাব ছিল যা ছিল শহরের গ্রেট টাকেরিয়াসের বৃহত্তম ঘনত্ব। সুস্বাদু টাকো বিকল্পগুলি প্রতিটি দিকের কয়েকটি ব্লকের মধ্যে মাটিতে ঘন ছিল। এটি আজও সত্য, যদিও অনেকগুলি নাম বদলেছে।

টাকো ফিয়েস্তা, শহরের একমাত্র 24 ঘন্টা টাকেরিয়া চলে গেছে। এল ভেনাদোর ক্ষেত্রেও একই রকম হয়, অন্যটি নিখোঁজ হয়ে যায় গভীর রাতে পিট স্টপ। তবে আরও অনেকে একই অঞ্চলে উপস্থিত হয়েছে।

উদাহরণস্বরূপ, রামিরো গার্সিয়া সম্ভবত ২০০৩ সাল থেকে শহরে সেরা সুডেরো টাকো তৈরি করে আসছেন, তবে আমি কেবল এটি নিশ্চিত করেছি যে তার টাকোস রামিরো কয়েক বছর আগে ক্যাল 16 ডি সেপ্টিয়েম্ব্রে, সেরিটো ডেল টিম্ব্রে থেকে দেড় ব্লক থেকে তার বর্তমান অবস্থানে চলে এসেছিল। আমি সাধারণত এগুলিকে তুইটানো – হাড়ের মজ্জা একটি হাড়ের মধ্যে পরিবেশন করা – একটি যাদুকরী সংমিশ্রণ দিয়ে অর্ডার করি।

ডাউনটাউন টাকো দৃশ্যের হৃদয়

আরও খ্যাতিমান টাকেরিয়াস ব্লাভডি -তে দুটি ব্লক পর্যটকদের জন্য প্রাথমিক ডাউনটাউন পুরো রাস্তাগুলির মধ্যে একটি লাজারো কর্ডেনাস। টাকোস গাস২০১১ সালে ওল্ড টাকোস পারলার সাইটে খোলার সময় এখন সর্বাধিক জনপ্রিয়, এটি স্থানীয় প্রিয় ছিল It তারপরে এটি খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠল, সম্ভবত কারণ আমি এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এবং একটি জনপ্রিয় সোসাল ফুড ব্লগারের কাছে উল্লেখ করেছি, বা কেবল কারণ এটি মনোযোগের প্রাপ্য, বিশেষত এর টাকোস আল যাজকের জন্য।

কাছাকাছি ম্যাকাওস ঠিক তত ভাল, যদি ভাল না হয় তবে কেবল তার টাকোসের জন্যই নয়, এর টাকোস ডি কাস্টিলা এবং আশ্চর্যজনক চিচারন ডি কুইসোর জন্য। টাকোস লস ক্লারোসের মতো লাস গুয়াকামায়াস মূলত সান জোসে দেল ক্যাবোতে তাদের জনপ্রিয়তার প্রসারণের পরামর্শ দেওয়ার আগে খোলা হয়েছিল। ক্লিয়ারিংসএদিকে, আমি কেবল কখনও বিস্তৃত দিবালোক উপভোগ করেছি – তবে বারবার – কারণ তারা চারপাশে সেরা সীফুড টাকো তৈরি করে; আমি স্ক্যালপ সহ আংশিক। তাদের অন্যান্য অবস্থানগুলিও ছিল, তবে ইগনাসিও জারাগোজার একটিটি সবচেয়ে স্থায়ী প্রমাণ করেছে।

আরও সুস্বাদু টাকোসের জন্য ডাইভিং গভীর ডাউনটাউন

উল্লিখিত হিসাবে, উপরের সমস্তগুলি একে অপরের কয়েকটি ব্লকের মধ্যে রয়েছে, যা তাদের টাকো-ট্যুর-মনের ভ্রমণকারীদের জন্য সহজ দর্শন করে তোলে। তাই হয় টাকোস মেযা কয়েক দশক ধরে ক্যাল মোরেলোসের পাদদেশের নিকটে টাকোস গুইসাডোস এবং অন্যান্য টাকো পছন্দের সন্ধানকারী স্থানীয়দের জন্য একটি প্রিয় স্থানীয় স্টপ হয়ে দাঁড়িয়েছে। লিওনা ভিকারিও ওয়ান ব্লকের মতো ক্যাল মোরেলোস আরও স্থানীয়ভাবে ভিত্তিক, তবে এটি লস মিশোয়াকানোস, বিরিয়েরিয়া লস পাইসাস বা এর মতো দাগগুলিতে টাকো তীর্থস্থান তৈরি করা থেকে বিরত পর্যটকদের থামানো উচিত নয় বিরিয়েরিয়া আপাতজিংগান, সমস্ত লিওনা ভিকারিওতে পাওয়া গেছে।

লস মাইকোয়াকানোস, যেমনটি নামটি বোঝাতে পারে, এটির সর্বাধিক স্থানীয় এক্সপোনেন্ট খ্যাতিমান মিশুকান স্পেশালিটি, কার্নিটাস। কিলো দিয়ে এগুলি কিনুন, যদি আপনি চান। এদিকে, বিরিয়েরিয়া লস পাইসাস এবং অ্যাপাতজিংগান কুইসাবিরিয়াসের জন্য পরিচিত, একটি এনচিলদা, টাকো এবং বিরিয়ের মধ্যে অদ্ভুত তবে সুস্বাদু ফিউশন যা টাকো পরিবারের মধ্যে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে।

এল পাইসা বা লস পাইসাস নামের রেস্তোঁরাগুলির বিস্তার দ্বারা বিভ্রান্ত হবেন না, যার মধ্যে তিনটি আরও কাছাকাছি থাকা লিওনা ভিকারিওতে একে অপরের অর্ধ ডজন ব্লকের মধ্যে পাওয়া যায়। তারা সবাই ভাল। আমি বিরিয়েরিয়া সংস্করণটি পছন্দ করি, যদি কেবল নস্টালজিয়ার পক্ষে, কারণ এটি আমার প্রথম টাকো বন্ধ হয়ে যায় যখন ধ্বংসাত্মক পরে জায়গাগুলি আবার খোলা শুরু হয় হারিকেন ওডিল 2014 সালে। আমি কখনই ভুলব না যে সেই দিনটি কীভাবে জ্যাম-প্যাক করেছিল সেই দিনটি সুখে মধ্যাহ্নভোজন স্থানীয়দের সাথে।

আসুন সৈকতে যাই (এবং পথে টাকো খাই)

গত দশকের মধ্যে লস ক্যাবোসে খোলার জন্য সর্বাধিক স্থানীয়ভাবে প্রশংসিত টাকেরিয়া ছিল লা লুপিতা টাকো এবং মেজকালযার মূলটি 2015 সালে সান জোসে দেল ক্যাবোর গ্যালারী জেলায় প্রিমিয়ার হয়েছিল। একটি ক্যাবো সান লুকাস ফাঁড়ি অনুসরণ করা হয়েছে 2018 সালে, মাদানো বিচের নিকটবর্তী অ্যাকুয়ারিওতে। টাকোস আল যাজক ভয়ঙ্কর, তবে সেগুলি প্রায় যে কোনও জায়গায় পাওয়া যায়, যার অর্থ শত শত স্থানীয় টাকেরিয়াসে। লা লুপিতে চেষ্টা করার জন্য যেগুলি এল টোরেরো-সিসিনা, চোরিজো এবং চিচারন সহ ক্যাম্পেচানো স্টাইলের মতো শক্ত-থেকে-সন্ধানের বিভিন্ন ধরণের-পাশাপাশি তিল টাকোস বা সুইটব্রেড টাকোস ডি মোলেজাসের সাথে হাঁসও রয়েছে

মাদানো নিকটবর্তী হাহর অবশ্যই টাকেরিয়া চেষ্টা করুন গার্ডেনিয়াস টাকোসযা টাকোসের মতো প্রায় কয়েক দশক ধরে এবং লস ক্লারোসের মতো চিংড়ি এবং মাছ ভরা টাকোগুলিতে ছাড়িয়ে যায়। এটি সৈকতে একদিনের পরে পুনরায় জ্বালানীর জন্য দুর্দান্ত জায়গা এবং ক্যাবো সান লুকাসের সর্বাধিক বিখ্যাত স্যান্ডি প্রসারিত থেকে প্রায় আড়াই ব্লক প্যাসিও দে লা মেরিনায় পাওয়া যায়।

কিছু উবার সহ খেতে পারে এমন আরও অবশ্যই টাকো চেষ্টা করুন

উবার ইটস এবং অন্যান্য খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনগুলি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ডাইনিং দৃশ্যে রূপান্তরিত করেছে, অন্যথায় যে জায়গাগুলি থেকে দূরে রয়েছে সেগুলি থেকে দুর্দান্ত টাকো পাওয়া আরও সহজ করে তোলে। আমি 2020 এবং 2021 এর মহামারী বছরগুলিতে অর্ডার দেওয়ার আমার জেনিথে পৌঁছেছি, তবে সেখানে এখনও জায়গাগুলি থেকে আমি অর্ডার দেওয়া বন্ধ করতে পারি না, যেমন উত্তর 2021তাদের সুস্বাদু টাকোস আল যাজক এবং টাকোস দে আসাদের জন্য ধন্যবাদ, এবং কারণ আমি খুব কমই ডি লেরির কাছে তাদের অবস্থানের আশেপাশে আছি।

ডি হুমো অন্য উবার প্রিয় খায়। ক্যাবো সান লুকাসে আর কোথায় আপনি টাকোস -র্যাবস খুঁজে পেতে পারেন? আমি জানি না; কমপক্ষে টাকো যে এটি ভাল। এগুলি সোরিয়ানার নিকটে অবস্থিত, একটি উচ্চ ট্র্যাফিক অঞ্চল আমি যে কোনও মূল্যে এড়িয়ে চলি, তবে আমি যদি আমার শ্রদ্ধা জানাতে পারি তবে আমি এই টাকেরিয়াকে ব্যক্তিগতভাবে দেখতে চাই না।

মেক্সিকানরাপরিশেষে, এই অঞ্চলের সেরা বারবাকোয়া টাকোসের পরিশোধক রয়েছে এবং এইভাবে এই তালিকায় উল্লেখ করার প্রাপ্য, এটি কোনওভাবেই সম্পূর্ণ নয়-কেবলমাত্র সেরা ডজন বা তাই টাকেরিয়াস যা আমি কয়েক বছর ধরে আবার সময় এবং সময়ে ফিরে এসেছি এবং যা আমি আন্তরিকভাবে ক্যাবো সান লুকাসে প্রথমবারের দর্শনার্থীদের কাছে সুপারিশ করব। তাদের বেশিরভাগ শহরতলিতে হাঁটা যায়। বাকী হিসাবে, লস ম্যাক্সিকেন্সের মতো, কেবল আপনার আঙ্গুলগুলি আপনার স্মার্টফোনে হাঁটাচলা করতে দিন।