স্বাদ সন্তুষ্ট করতে এবং ঠান্ডা ভয় দেখানোর জন্য কীভাবে সুস্বাদু বিকল্পগুলি প্রস্তুত করবেন তা শিখুন
আপনি যদি ঠান্ডা দিনগুলিতে আরাম এবং উত্তাপের সন্ধান করছেন তবে ভাল ক্রিমি স্যুপের মতো কিছুই নেই। কারণ এই রেসিপিগুলি কেবল শরীরকেই গরম করে না, তবে এগুলি স্বাদের জন্য একটি বাস্তব দলও। নীচে, আপনার বাড়িতে পরীক্ষা করতে এবং এই শীতের মরসুমে গরম করার জন্য 7 টি সুস্বাদু রেসিপিগুলি দেখুন!
ক্রিমি সবুজ কর্ন স্যুপ
উপাদান
- 500 মিলি চিকেন ব্রোথ
- 1 খোসা ছাড়ানো এবং কাটা পেঁয়াজ
- স্কিম দুধের 500 মিলি
- মাখন 2 টেবিল চামচ
- সবুজ কর্ন চা 1 কাপ
- 1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
- 2 টি চালিত ডিমের কুসুম
- স্বাদে কাটা লবণ এবং শাইভস
প্রস্তুতি মোড
একটি ব্লেন্ডারে, সবুজ কর্ন এবং মুরগির স্টক অর্ধেক রাখুন। একজাতীয় ধারাবাহিকতা পর্যন্ত বীট। একটি প্যানে, মাখনটি রাখুন এবং গলে যাওয়ার জন্য মাঝারি আঁচে আনুন। পেঁয়াজ এবং বাদামী যোগ করুন। মারধর মিশ্রণ, কর্নস্টার্চ, স্কিম দুধ, রত্ন এবং বাকী সবুজ কর্ন যুক্ত করুন। ক্রমাগত নাড়তে ক্রিমি স্যুপ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে আনুন। উত্তাপ বন্ধ করুন, লবণ দিয়ে মরসুম এবং শাইভ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পরবর্তী পরিবেশন।
ক্রিমি আলু এবং গাজর স্যুপ
উপাদান
- 4 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 খোসা ছাড়ানো এবং কাটা পেঁয়াজ
- 2 খোসা ছাড়ানো এবং কুঁচকানো রসুন লবঙ্গ
- 400 জি ডি আলু খোসা ছাড়ানো এবং কামড়
- 300 গ্রাম খোসা এবং কামড় গাজর
- লেগুম ব্রোথ 1 এল
- 200 গ্রাম টক ক্রিম
- স্বাদে লবণ, গ্রাউন্ড ব্ল্যাক মরিচ এবং কাটা পার্সলে
প্রস্তুতি মোড
একটি প্যানে, জলপাই তেল রাখুন এবং উত্তাপে মাঝারি আঁচে আনুন। পেঁয়াজ এবং রসুন এবং বাদামী যোগ করুন। আলু এবং গাজর যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য স্যুট করুন। উদ্ভিজ্জ স্টক যোগ করুন এবং শাকসব্জী নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। উত্তাপ বন্ধ করুন, উষ্ণতার জন্য অপেক্ষা করুন এবং স্যুপটি একটি ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন। সমজাতীয় ক্রিম পর্যন্ত বীট করুন এবং প্যানে ফিরে যান। ক্রিম যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং উত্তাপে মাঝারি আঁচে আনুন। লবণ এবং কালো মরিচ সঙ্গে মরসুম। উত্তাপ বন্ধ করুন এবং পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পরবর্তী পরিবেশন।
আলু সহ ক্রিমি রসুনের লবঙ্গ স্যুপ
উপাদান
- 2 টালোস লিক কাটা
- 4 খোসা ছাড়ানো এবং কিউবড আলু
- 1 খোসা ছাড়ানো এবং কাটা পেঁয়াজ
- 2 খোসা ছাড়ানো এবং কাটা রসুনের লবঙ্গ
- 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- লেগুম ব্রোথ 1 এল
- টক ক্রিম চা 1/2 কাপ
- কাটা পার্সলে, লবণ এবং গ্রাউন্ড ব্ল্যাক মরিচ স্বাদে
প্রস্তুতি মোড
একটি প্যানে, জলপাই তেল রাখুন এবং উত্তাপে মাঝারি আঁচে আনুন। পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন এবং স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত স্যুট করুন। অর্ধেক লিক যোগ করুন এবং হালকাভাবে শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত স্যাট করুন। আলু যোগ করুন এবং মিশ্রণ করুন। লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে উদ্ভিজ্জ ব্রোথ এবং মরসুম our ালুন। 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। উত্তাপ বন্ধ করুন, উষ্ণ জন্য অপেক্ষা করুন এবং একটি ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট। প্যানটি ফিরিয়ে দিন এবং ক্রিম যুক্ত করুন। মিশ্রিত করুন এবং উত্তাপে মাঝারি আঁচে আনুন। শেষ অবধি, বাকি লিকস এবং পার্সলে রাখুন। পরবর্তী পরিবেশন।
মুরগির সাথে ক্রিমি টমেটো স্যুপ
উপাদানএস
- 1 খোসা ছাড়ানো এবং কাটা পেঁয়াজ
- 4 টি খোসা এবং কুঁচকানো রসুন লবঙ্গ
- 300 গ্রাম বীজবিহীন টমেটো এবং কিউবগুলিতে কাটা
- 395 জি ডি সবুজ কর্ন
- মটর 395 গ্রাম
- 500 গ্রাম রান্না করা, হাড়হীন এবং কাটা মুরগির স্তন
- কাটা এবং ভাজা বেকন 100 গ্রাম
- টক ক্রিম চা 1/2 কাপ
- 1 কাপ মুরগির ব্রোথ চা
- লবণ, গ্রাউন্ড ব্ল্যাক মরিচ জমি এবং স্বাদে জিরা
প্রস্তুতি মোড
একটি ব্লেন্ডারে, পেঁয়াজ, টমেটো, রসুন এবং মুরগির ঝোল রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন। একটি প্যানে স্থানান্তর করুন, সবুজ কর্ন, মটর, টক ক্রিম, কাটা মুরগি এবং বেকন যোগ করুন। ক্রিমি স্যুপ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে মাঝারি আঁচে মিশ্রিত করুন এবং আনুন। লবণ, সাদা কালো মরিচ এবং জিরা দিয়ে তাপ, মরসুম বন্ধ করুন। পরবর্তী পরিবেশন।
ক্রিমি ব্রোকলি স্যুপ
উপাদান
- ব্রোকোলি ফ্লোরিট 500 গ্রাম
- 1 খোসা ছাড়ানো এবং কাটা পেঁয়াজ
- 2 খোসা ছাড়ানো এবং কুঁচকানো রসুন লবঙ্গ
- 1.5 এল জল
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 200 গ্রাম ডি দুধ ক্রিম
- স্বাদে লবণ এবং গ্রাউন্ড কালো মরিচ
প্রস্তুতি মোড
একটি প্যানে, জলপাই তেল রাখুন এবং উত্তাপে মাঝারি আঁচে আনুন। পেঁয়াজ এবং রসুন এবং বাদামী যোগ করুন। ব্রোকলি ফ্লোরিটস, জল, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন এবং 20 মিনিট ধরে রান্না করুন। উত্তাপ বন্ধ করুন, উষ্ণতার জন্য অপেক্ষা করুন এবং স্যুপটি একটি ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন। সমজাতীয় ধারাবাহিকতা পর্যন্ত বীট করুন এবং প্যানে ব্যবস্থা করুন। ক্রিম যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং উত্তাপে মাঝারি আঁচে আনুন। পরবর্তী পরিবেশন।
ক্রিমি মূলা স্যুপ
উপাদান
- 3 কাটা মূলা
- 1 খোসা ছাড়ানো আলু এবং ডাইসড
- 1 টি খোসা এবং চূর্ণ রসুন লবঙ্গ
- 1 পেঁয়াজ খোসা ছাড়ানো এবং কামড়
- 1 টি খোসা এবং কাটা গাজর
- স্বাদে লবণ এবং জলপাই তেল
- জল
প্রস্তুতি মোড
একটি প্যানে, অর্ধেক মূলা, আলু, রসুন এবং পেঁয়াজ এবং জল দিয়ে cover েকে রাখুন। শাকসবজি নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে মাঝারি আঁচে আনুন। উত্তাপ বন্ধ করুন, উষ্ণ জন্য অপেক্ষা করুন এবং একটি ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন। একজাতীয় ধারাবাহিকতা পর্যন্ত বীট। প্যানে মিশ্রণটি সাজান, জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন এবং মাঝারি আঁচে আনুন। বাকি মূলা এবং গাজর যোগ করুন এবং শাকসব্জী স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। লবণ দিয়ে মরসুম। তাপ বন্ধ করুন এবং পরিবেশন করুন।
পুদিনা সহ ক্রিমি মটর স্যুপ
উপাদান
- মটর চা 2 কাপ
- 1 খোসা ছাড়ানো এবং কাটা পেঁয়াজ
- 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- ব্রোথ 500 মিলি লেবু
- স্বাদে লবণ, গ্রাউন্ড কালো মরিচ এবং পুদিনা পাতা
প্রস্তুতি মোড
একটি প্যানে, জলপাই তেল রাখুন এবং উত্তাপে মাঝারি আঁচে আনুন। পেঁয়াজ এবং বাদামী যোগ করুন। মটর এবং উদ্ভিজ্জ স্টক যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। উত্তাপ বন্ধ করুন, উষ্ণ জন্য অপেক্ষা করুন এবং একটি ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন। পুদিনা পাতা যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন। প্যানে মিশ্রণটি সাজান এবং তাপের জন্য মাঝারি আঁচে আনুন। লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে তাপ এবং মরসুম বন্ধ করুন। পরবর্তী পরিবেশন।
