গ্রাহক ম্যাগাজিনে প্রকাশিত খাবারের মান কে বিশ্লেষণ করে?

ভোক্তাদের মানসম্পন্ন পণ্যগুলিতে অপব্যবহারের সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য, ফেডারেল কনজিউমার প্রসিকিউটর অফিস (প্রোফেকো) এর একটি আন্তঃশৃঙ্খলা দল রয়েছে, যারা খাদ্য ও দৈনিক খরচ সরঞ্জামগুলি ভোক্তা সুরক্ষা (এলএফপিসি) ফেডারেল আইনের বিধানগুলি এবং সংশ্লিষ্ট অফিসিয়াল মেক্সিকান মানদণ্ডের সাথে মেনে চলার জন্য দায়বদ্ধ।

আপনি আগ্রহী হতে পারেন: আপনাকে চার্জ করার জন্য আপনি কি ফোনে কল করেন? প্রোফেকো এটি হয়রানি এবং কীভাবে অভিনয় করবেন তা স্পষ্ট করে

এই ম্যারাথন টাস্কটি ন্যাশনাল ল্যাবরেটরির জন্য ভোক্তা সুরক্ষার সাধারণ অধিদপ্তর দ্বারা পরিচালিত হয় রাসায়নিক-জৈবিক গবেষণা অধিদপ্তর এবং শারীরিক প্রযুক্তি গবেষণা বিভাগের সাথে রয়েছে।

এই সাধারণ অধিদপ্তরে, ফেডারেল কনজিউমার প্রসিকিউটর অফিসের (প্রোফেকো) সংযুক্ত পরীক্ষাগারটি অ্যাটর্নি জেনারেলের অফিসের যাচাইকরণ ক্ষেত্রগুলির দ্বারা অনুরোধ করা মানসম্পন্ন অধ্যয়ন এবং বিশ্লেষণ পরিচালনা করে যা যাচাইকরণ-যেমন বাহ্যিক আবেদনকারীদের দ্বারা প্রয়োজনীয় বিশ্লেষণের জন্য নির্ধারিত হয়।

কীভাবে খাদ্য বিশ্লেষণ করা হয়?

রাসায়নিক-জৈবিক ক্ষেত্রের খাদ্য এবং পণ্যগুলি সম্পর্কে, এর রাসায়নিক-জৈবিক এবং শারীরিক-প্রযুক্তিগত অঞ্চলের দিকনির্দেশ রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, খাদ্য বিষয়গুলিতে রাসায়নিক-জৈবিক অঞ্চলটি হ’ল স্বাস্থ্য, সুরক্ষা, খাদ্য ব্যাকটিরিয়া, নেট সামগ্রীর ধরণ এবং নিকাশী ভর, প্রোটিন সামগ্রী, উদ্ভিজ্জ চর্বি এবং প্রাণী, পাশাপাশি পুষ্টির ঘোষণার পাশাপাশি পর্যালোচনা করা পণ্যের উপর নির্ভর করে বিশ্লেষণ করে।

তেমনিভাবে, কোনও খাবারের যে পরিমাণ উপকারী অণুজীবের পরিমাণ থাকতে পারে (যেমন দই, উদাহরণস্বরূপ) তারা অফিসিয়াল মেক্সিকান মানগুলির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে কিনা তা জানতে পরীক্ষা করা হয়। এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে খাদ্য এবং বিভিন্ন নিবন্ধের জন্য প্রযোজ্য সরকারী মেক্সিকান মানগুলি বাধ্যতামূলক।

লেবেল বা পাত্রে থাকা কিংবদন্তিগুলির ক্ষেত্রে, পরীক্ষাগার বিশ্লেষণ করে যে সমস্ত তথ্য সত্য, যাচাইযোগ্য, পরিষ্কার, পাঠ্য, সংলাপ, চিত্র, ব্র্যান্ড, উত্স এবং অন্যান্য বিবরণ থেকে অব্যাহতিপ্রাপ্ত বা অন্য বর্ণনাকে প্ররোচিত করে বা বিভ্রান্ত করতে পারে যা তারা অনুধাবনকারী বা আপত্তিজনক উপায়ে ভোগ করতে পারে।

পরীক্ষাগার দ্বারা পর্যালোচনা করা কিছু পণ্য হ’ল:

• মাছ (টুনা এবং সার্ডাইন) এবং প্যাকেজড সামুদ্রিক খাবার।
• পাস্তা
• সিরিয়াল
• অ্যালকোহলযুক্ত এবং নন -অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়।
• দুধ পণ্য।
• কার্নিকোস এবং ডেরিভেটিভস, অন্যদের মধ্যে।

রাসায়নিক-জৈবিক গবেষণা অধিদপ্তরের দায়িত্বে থাকা বিশ্লেষণ প্রক্রিয়াটি পরীক্ষাগার কর্মী এবং প্রযোজকদের মধ্যে যে গবেষণাটি করা হবে তা ব্যাখ্যা করার জন্য, নমুনাটি কীভাবে নেওয়া হয়েছিল, যার অধীনে মেক্সিকান অফিসিয়াল স্ট্যান্ডার্ডস এবং যেখানে উপযুক্ত, মানদণ্ড এবং বিশ্লেষণ করার দিকগুলি ব্যাখ্যা করার জন্য একটি বৈঠক দিয়ে শুরু হয়।

অধ্যয়ন প্রকাশের আগে, ফলাফলগুলি প্রযোজকদের কাছে অবহিত করা হয় এবং পরীক্ষিত খাদ্য ও পণ্যগুলিতে লঙ্ঘন সনাক্ত করার ক্ষেত্রে তারা তাদের দখল করতে এগিয়ে যায়।

এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে একটি মানসম্পন্ন অধ্যয়নের জন্য পণ্য এবং খাবারগুলি অবজেক্টগুলি (মানসম্পন্ন স্টাডিজ প্রোগ্রামের পূর্ব অনুমোদন) প্রোফেকো দ্বারা অর্জিত হয়, প্রযোজ্য নিয়ন্ত্রক কাঠামোর সাথে অংশ নেওয়া, যেমন মানসম্পন্ন অধ্যয়ন প্রস্তুত করার পদ্ধতি, যা ভোক্তা সুরক্ষার জাতীয় পরীক্ষাগারের সাধারণ অধিদপ্তরের পদ্ধতির অংশ।

গ্রাহক সুরক্ষার জন্য জাতীয় পরীক্ষাগারের সাধারণ অধিদপ্তরের দ্বারা পরিচালিত মানসম্পন্ন অধ্যয়নের ফলাফলগুলি গ্রাহক ম্যাগাজিনে পাশাপাশি প্রোফেকোর বৈদ্যুতিন পৃষ্ঠায় পরামর্শ নেওয়া যেতে পারে: https://www.gob.mx/profeco।

এফডিএম