টিওভার্ডস সন্ধ্যা একটি অগ্নিসংযোগ জ্বালানো হয়েছিল এবং একের পর এক, আমরা যে বন্ধুরা খাচ্ছিলাম এবং যে বন্ধুরা খাচ্ছিলাম সেগুলি লাফিয়ে শিখার শিখায় বাধা দিয়েছিল, উন্নত শারীরিক ও মানসিক শক্তি, সমৃদ্ধি এবং উর্বরতা সহ সুবিধাগুলি সরবরাহ করার জন্য একটি পৌত্তলিক আচার ধারণা।
আমরা পাঁচটি বস্তা লগ ব্যবহার করে তৈরি করা একটি সওনা থেকে আরও তাপ এসেছে – অনেক বেশি, আমরা পরে সম্মত হয়েছি। যখন এটি খুব গরম হয়ে উঠল, আমরা কয়েক মিটার দূরে পুকুরের শীতল অগভীর মধ্যে পালিয়ে গেলাম, এই চক্রটি বেশ কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করে।
আমরা যখন গ্রীষ্মের দীর্ঘ, হালকা দিনগুলি ভিজিয়ে রাখি, তখন আমি লিথুয়ানিয়ায় গ্রীষ্মের সল্টিস বা জোনিনকে যেমন ডাকা হয় তেমন উদযাপন করে এই যাদুকরী সময়টির কথা মনে করিয়ে দিই। একটি উপযুক্ত অনুবাদ হ’ল সেন্ট জনস ফেস্টিভাল, একটি পাবলিক হলিডে প্রতি বছর 23 এবং 24 জুন উদযাপিত হয়। নামটি জন ব্যাপটিস্টকে শ্রদ্ধা জানায় এবং তাঁর ভোজ দিবসের সাথে মিলে যায়, তবুও জোনিনির traditions তিহ্যগুলি খ্রিস্টধর্মের পূর্বাভাস দিয়ে মিডসামারের পৌত্তলিক উদযাপনে গভীরভাবে জড়িত।
অনুরূপ পৌত্তলিক উত্সবগুলি এস্তোনিয়া এবং লাতভিয়ার বাল্টিক দেশগুলিতে সংঘটিত হয়, যা জানিপিয়েভ এবং জাই নামে পরিচিত, যথাক্রমে। এটি এমন এক সময় যখন লোকেরা উর্বরতা, ফসল এবং পুনর্নবীকরণ সম্পর্কিত প্রাচীন লোক traditions তিহ্যগুলি খেতে, পান করতে, গান করতে এবং পর্যবেক্ষণ করতে গ্রামাঞ্চলে জড়ো হওয়ার জন্য শহর থেকে ভ্রমণ করে।
আমি টালিন থেকে রিগা এবং ট্রেনে করে আমার বান্ধবী জারাতির সাথে দেখা করতে লিথুয়ানিয়ার দ্বিতীয় বৃহত্তম শহর লিথুয়ানিয়ার দ্বিতীয় বৃহত্তম শহর কুনাসে ভ্রমণ করেছি ė সেখান থেকে, এটি আরও 50 মাইল পূর্বে ইওবিয়াকিসের বাইরে, যেখানে আমরা জারাতের বর্ধিত পরিবারের সাথে দেখা করি – এর মধ্যে প্রায় 80 টি, সদ্য জন্মগ্রহণকারী থেকে অক্টোজেনারিয়ানদের কাছে, যার মধ্যে জুলা হলেন জোনিনিস উদযাপনের সভাপতিত্বকারী প্রবীণ এবং সত্য মাতৃত্ব।
ইওবিয়াকিস থেকে আশেপাশের গ্রামাঞ্চলে যাত্রা আমাদের ছোটটি গ্রহণ করা প্রয়োজন অনার-ইওবিয়াকিস ফেরি নেরিস নদী জুড়ে – এর সবচেয়ে দেহাতি এবং নির্মল ভ্রমণ। এর পরে একটি বনের মধ্য দিয়ে একটি শর্ট ড্রাইভ রয়েছে, যা আমাদেরকে একটি বিসপোক এবং বিজৌ উত্সবের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ করে তোলে, পরিবারের সদস্যরা লিথুয়ানিয়া এবং তার বাইরেও ভ্রমণ করেছিলেন, আমরা সকলেই দু’দিনের উদযাপনের জন্য প্রচুর পরিমাণে খাবার এবং পানীয় পান করে।
এটি সুন্দর গ্রামাঞ্চল – মোটামুটি সমতল এবং কাঠের, জলপথ পূর্ণ যা আশেপাশের উদ্ভিদের উদার রঙগুলির সাথে মিশ্রিত প্রচুর পরিমাণে মিশ্রণ সরবরাহ করে এবং লুপিন, কর্নফ্লাওয়ার, চিকোরি, ইয়ারো এবং বাটারকাপের মতো বহু প্রজাতির বন্যফুলের উজ্জ্বল, রঙিন স্প্ল্যাশগুলির সাথে বিরামচিহ্নযুক্ত।
আমরা নেরিসকে ডানদিকে প্রবাহিত প্রবাহকে দেখি এবং দু’জন জেলে, জুলিয়াস এবং ইসিয়ুকাস, টেবিলের জন্য ট্রাউট, পার্চ, ব্রিম বা সম্ভবত সালমন ধরার চেষ্টা করে। এদিকে, জরাটি এবং তার বন্ধু এগল্লা ফুলের মুকুট, প্রেম এবং উর্বরতার প্রতীকগুলিতে বুনতে বুনো ফুলের ছোট ছোট পোজ সংগ্রহ করি, যখন আমি এই বুকলিক দৃশ্যটি উপভোগ করে নদীর তীরে বিশ্রাম নিই।
উদযাপনের কেন্দ্রে, স্থানীয় কাঠ থেকে তৈরি একটি বিশাল কাঠামোর নীচে, টেবিলগুলি একসাথে যোগদান করা হয়েছে একটি দুর্দান্ত সম্প্রদায়ের ভোজ গঠন করে, উভয় পাশের বেঞ্চ দ্বারা সজ্জিত। এটা এখানে আমি আকর্ষণীয় চেহারার স্বাদ শাখা প্রথমবারের জন্য – একটি গাছের অনুরূপ একটি স্তরযুক্ত কেক, মাখন, ডিম, ময়দা, চিনি এবং ক্রিম দিয়ে তৈরি এবং থুতুতে রান্না করা। এর জেগড স্পাইকগুলি খেতে প্রায় খুব তীক্ষ্ণ এবং কৌণিক দেখাচ্ছে তবে এটি সুস্বাদু।
জারাতের পরিবারের দ্বারা আনা খাবারের মধ্যে রয়েছে সল্ট হেরিং, রাইয়ের রুটিতে ছড়িয়ে পড়া চ্যান্টেরেলগুলি, একটি গরুর মাংস এবং উদ্ভিজ্জ স্টু যা আমার পছন্দ অনুসারে খুব বেশি, এবং ধূমপান করা শূকরের কানে জড়িয়ে থাকা একটি সিদ্ধ জিহ্বা, যা কম।
নিউজলেটার প্রচারের পরে
অন্যান্য খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত জেপেলিনসগ্রেটেড আলু থেকে তৈরি ডাম্পলিংগুলি, শুয়োরের মাংসে ভরা এবং বেকন গ্রেভী এবং টক ক্রিম বা মাশরুম সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়। আমার প্রিয় কবুতরবাঁধাকপি পাতা আবার শুয়োরের মাংসের সাথে ভরাট এবং আলু দিয়ে পরিবেশন করা হয়। এটি বছরের দীর্ঘতম দিনের জন্য আন্তরিক ভাড়া, দুর্দান্ত চেরি লিকার দিয়ে ধুয়ে গেছে Agarės।
অন্য একটি অগ্নিসংযোগ জ্বলানোর সাথে সাথে, গল্পগুলি বলতে এবং traditional তিহ্যবাহী লোকগানের গান গাইতে প্রত্যেকে ক্যাম্পফায়ারের চারপাশে জড়ো হয়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে শিখা যত উজ্জ্বল হবে, তত বেশি পরিমাণে ফসল হবে। বিয়ার, বা আলুসপ্রচুর সরবরাহে রয়েছে, তবে আমাদের মধ্যে আরও পৌত্তলিকরা ঘরে তৈরি বেছে নেয় সিডার (সিডার) বা আরও শক্তিশালী শ্যাওলা (মুনশাইন) এগুলির সবগুলি ক্যাম্পিংকে আরও কিছুটা আরামদায়ক করতে সহায়তা করে।
মধ্যরাত থেকে আরও একটি আচার শুরু হয়: অনুসন্ধান ফার্নএকটি ফার্ন যা কিংবদন্তি এটি আছে, মিডসামার ইভে একটি যাদু সাদা ফুল উত্পাদন করে। দম্পতিরা এই পৌরাণিক ফুলের সন্ধান করতে বনে ঘুরে বেড়ায়, সম্ভবত আরও অনেক কিছু আবিষ্কার করে। আমাকে সবচেয়ে সাধারণ তারিখটি বলা হয়েছে যে শিশুরা জন্মগ্রহণ করে 25 মার্চ, প্রায় নয় মাস পরে গ্যানড্রিন বা স্টর্ক দিবসে – দেশের জাতীয় পাখির আগমনের সাথে সাথে শীতের অভিবাসন থেকে ফিরে আসার সাথে সাথে বসন্তের সূচনাটি বোঝায়।
তবুও গ্রীষ্মের সল্টিসের আরেকটি নাম হ’ল রসোস বা শিশির উত্সব, যেহেতু এটি বিশ্বাস করা হয় যে মিডসামারের সকালে শিশির সংগ্রহ করা বিশেষত উর্বরতার জন্য শক্তিশালী, অন্যদিকে বন্য গুল্মগুলি জোনিনিসের রাতে জড়ো হয়েছিল বিশ্বাস করা হয় যাদুকরী এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যেহেতু প্রকৃতি যখন সবচেয়ে শক্তিশালী হয় তখন এটি হয়।
কিছু প্রাচীন traditions তিহ্যকে আমাদের নিজস্ব বকেয়া অর্থ প্রদানের সময়, আমরা রেডিও স্টেশন এলআরটি ওপাস থেকে সংগীতকে আরও বেশি ব্যবহারের সাথে সংযুক্ত করে আমাদের নিজস্ব উপায়গুলিও করি আলুস এবং žararė। আমি নিশ্চিত যে প্রতিটি পরিবার এবং গ্রুপের বন্ধুদের আলাদা আলাদাভাবে উদযাপন করে, তবে সত্যিকারের বিষয়গুলি একসাথে রয়েছে, প্রকৃতিতে, স্কাইলার্কগুলি উপরে উচ্চতর দৃশ্যমান এবং কোকুদের বনের মধ্যে শ্রুতিমধুর।
জোনিনির বিশালতা লিথুয়ানিয়ান কবি এবং দার্শনিক ভাইডানাস দ্বারা ধরা পড়েছিল, যিনি এটিকে “সমস্ত-পরিবেষ্টিত সূর্যের আলোকে সভা করে” বনফায়ার আলোর ভোজ “হিসাবে বর্ণনা করেছিলেন। যেহেতু আমরা কয়েক মাইল দক্ষিণে মিকালাউইসকেসের হ্যামলেট থেকে জেরাতের কিছু বন্ধুদের সাথে সমাবেশের জন্য তৈরি করি – যেহেতু জোনিনস বন্ধুদের পাশাপাশি ব্লাডলাইনগুলির সাথে উদযাপন সম্পর্কে খুব বেশি – আমি এক শতাব্দী আগে ভাইডানাসের লেখা এই শব্দগুলির কথা ভাবি। দিগন্তের উপরে আঁকা গভীর কমলা, গোলাপী এবং নীল রঙের চিরন্তন গোধূলির মধ্যে আজকের অগ্নিসংযোগ ইতিমধ্যে উজ্জ্বল জ্বলছে।
বাল্টিক আলতো করে লিথুয়ানিয়া জুড়ে বিভিন্ন জোনিনিস প্যাকেজগুলি € 75 থেকে 130 ডলার পর্যন্ত সংগঠিত করে
