গ্রীষ্মের মরসুমের সূচনা হওয়ার সাথে সাথে রাশিয়ার শাকসব্জী এবং ফলের সর্বাধিক জনপ্রিয় পজিশনের খুচরা দামগুলি স্থিতিশীল হ্রাস দেখায়। সপ্তাহের মধ্যে, পণ্যগুলির উপর নির্ভর করে মানগুলি 1-12% হ্রাস পেয়েছে। তবে ২০২৪ সালের একই সময়ের সাথে তুলনা করে, প্রায় সমস্ত অবস্থান উল্লেখযোগ্যভাবে দামে বেড়েছে। এটি রাশিয়ান নির্মাতাদের ব্যয় বৃদ্ধি এবং বিদেশী সরবরাহকারীদের সমস্যাগুলির কারণে।
রাশিয়ার জনপ্রিয় শাকসবজি এবং ফলগুলি একটি মৌসুমী মূল্য হ্রাস প্রদর্শন করে। 9 ই জুন থেকে 15 জুন পর্যন্ত 17 টির মধ্যে 10 টি পজিশনের সাজানো হয়েছিল এবং গবেষণা সংস্থায় এনটেক গণনা করা হয়েছিল। সর্বাধিক লক্ষণীয় হ’ল আমদানির উচ্চ শেয়ার সহ বিভাগগুলি। এক সপ্তাহের মধ্যে নেক্টরাইনের গড় ব্যয় 12%হ্রাস পেয়ে 282.1 রুবেল হয়ে গেছে। প্রতি কেজি। পার্সিয়ান এবং এপ্রিকটস 8%এ পড়েছে, 277.9 রুবেল পর্যন্ত। এবং 220.1 রুবেল। প্রতি কেজি যথাক্রমে। স্ট্রবেরিগুলির জন্য, হ্রাসের পরিমাণ 6%, 661.1 রুবেল, চেরিগুলির জন্য – 5%, 502.6 রুবেল পর্যন্ত। প্রতি কেজি।
এনটেক অনুমান অনুসারে, এই সমস্ত ফল তিন সপ্তাহের জন্য সস্তা। রোজস্ট্যাট অনুসারে অনুরূপ প্রবণতাও সনাক্ত করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, 16 জুন খুচরা কলাগুলির গড় ব্যয় 161.9 রুবেল ছিল। প্রতি কেজি। মার্চ শেষের পর থেকে মান হ্রাস পেয়েছে। সাড়ে তিন মাসের মধ্যে, দাম 12.2%কমেছে।
নতুন ফসল আসার সাথে সাথে কৃষি মন্ত্রনালয় “কমারসেন্ট” ব্যাখ্যা করেছে যে ফল ও উদ্ভিজ্জ পণ্যের ব্যয় হ্রাস পেয়েছে। মন্ত্রণালয় প্রত্যাশা করে যে নির্মাতারা গ্রীষ্ম-শরত্কাল পুরো সময়কালে দাম হ্রাস করতে থাকবে, যা খুচরা সূচকগুলিকে প্রভাবিত করবে। রাসপ্রোডসয়ুজ অ্যাসোসিয়েশনের বোর্ডের উপ -চেয়ারম্যান (বড় খাদ্য প্রস্তুতকারকদের একত্রিত করে) দিমিত্রি লিওনভ এই সত্যের দিকে দৃষ্টি আকর্ষণ করেছেন যে শাকসব্জী এবং ফলের দাম কমিয়ে দেওয়ার প্রবণতা সাধারণত নভেম্বর অবধি অব্যাহত থাকে, যখন ফসল কাটার প্রচারণা শেষ হয়।
তবে, এনটেকের মতে, বছরের পর বছর এক বছর ধরে, বেশিরভাগ শাকসবজি এবং ফলের অবস্থানগুলি দামগুলিতে বৃদ্ধি দেখিয়েছিল যা মূল্যস্ফীতির পক্ষে সুবিধাজনক।
উদাহরণস্বরূপ, বাঁধাকপি এক বছরের জন্য 61%বৃদ্ধি পেয়ে 61.1 রুবেল হয়ে গেছে। প্রতি কেজি। পেঁয়াজ দাম 43%বৃদ্ধি পেয়ে 71 রুবেল হয়ে গেছে। প্রতি কেজি। নেকটারিনস এবং পীচগুলি 37-39%বেড়েছে। বছরের ব্যয় হ্রাস দেখানোর একমাত্র অবস্থানটি ছিল মূলাগুলি, যা 204.6 রুবেল পর্যন্ত 1%এর সাথে মিলিত হয়েছে। প্রতি কেজি। এটি প্রস্তাবের প্রবৃদ্ধির দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে: ২০২৪ সালে এর দামের তীব্র বৃদ্ধির পরে কৃষকরা মূলা উত্পাদন বাড়িয়েছিল, কমারসেন্টের কথোপকথন ব্যাখ্যা করেছেন।
তবে আপেল বাজারে ছবিটি আলাদা ছিল। উদ্যানতাত্ত্বিক খামারগুলির মধ্যে একটিতে কমারসেন্টের কথোপকথন নোট করে যে গত বছর বাজারে ফসলের ঘাটতির আশঙ্কা তৈরি হয়েছিল। এর ফলে নির্মাতাদের সরবরাহ হ্রাস ঘটায়। এই বছর তিনি বলেছিলেন, এখানে তিনটি তরঙ্গ রিটার্ন ফ্রস্ট ছিল, যার ফলে ফসলের হ্রাস হতে পারে 15%।
চেরি, এপ্রিকটস এবং পীচগুলির জন্য, আজারবাইজান এবং তুরস্কের সরবরাহকারীদের নীতিগুলি সিদ্ধান্ত গ্রহণযোগ্য, মিঃ লিওনভ নোট করেছেন। তাদের মধ্যে কিছু জলবায়ু কারণগুলির প্রভাবেরও মুখোমুখি হয়েছিল। মে মাসের শেষে তুর্কি পরিসংখ্যান ব্যুরো (টিউইক) জানিয়েছে যে এই বছর দেশে ফলের ফসল এবং মশালার মোট ফসল হবে 21.4 মিলিয়ন টন, যা বছরে বছরে 24.4% হ্রাস পাবে। চেরিগুলির জন্য, অনুমান অনুসারে একটি সম্ভাব্য হ্রাস পীচগুলির জন্য 55.7%ছিল – 32%, লেবুগুলির জন্য – 21%, পেস্তা জন্য – 55%। এটি এপ্রিল ফ্রস্টগুলির কারণে যা তুরস্কের পার্বত্য অঞ্চলে ফলের গাছগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে ক্ষতিগ্রস্থ করেছে। এনটিইএইচ -এর পরিচালক লিওনিড আরডালিওনভ বিশ্বাস করেন যে রুবেলের বর্তমান শক্তিশালীকরণ ফল এবং উদ্ভিজ্জ পণ্যগুলির খুচরা দাম দ্বারা খারাপভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে। গতিশীলতা কেবল দীর্ঘ সময় পরে দামে রূপান্তরিত হয়, তিনি নোট করেন।
ওকসানা লুটকৃষিমন্ত্রী, 14 মে:
“সোচির বাসিন্দারা সাধারণত আমার দিকে ফিরে বললেন: আমরা আবার কলা বাড়িয়ে তুলব কত শীতল।”
কৃষি মন্ত্রকের মতে, ২০২৪ সালে রাশিয়ায় স্ব -সমর্থন ফল এবং বেরিগুলির পরিমাণ ছিল ৪২.৮%। এটি খাদ্য সুরক্ষা প্রান্তিকের নীচে – 60%। শাকসবজি এবং তরমুজের জন্য – 90% এর প্রান্তের সাথে 88.8% এর মান, আলুগুলির জন্য এই পরিসংখ্যানগুলি যথাক্রমে 91.6% এবং 95%। মন্ত্রণালয়টি ব্যাখ্যা করেছে যে এই বছর থেকে, ফলের এবং বেরি পণ্যগুলির বৃদ্ধির জন্য 7.5 বিলিয়ন রুবেল পর্যন্ত নতুন বৃক্ষরোপণের জন্য অর্থায়নে 29 শতাংশ বৃদ্ধি সরবরাহ করা হয়েছে। 2025–2027 সালে, এটি 27.2 হাজার হেক্টর নতুন উদ্যানের অনুমতি দেবে।
দামগুলিতে তীব্র বৃদ্ধি সত্ত্বেও, রাশিয়ায় ফল এবং উদ্ভিজ্জ পণ্য গ্রহণ বাড়ছে। ওএফডি -র প্ল্যাটফর্মের “সূচকের চেক” অনুসারে, জানুয়ারী -এপ্রিল -এ শাকসব্জির ক্রয়ের সংখ্যা বছরের মধ্যে 3% বছর, ফল এবং বেরি 21% বৃদ্ধি পেয়েছে। মিঃ লিওনভের মতে দামের মৌসুমী হ্রাস, tradition তিহ্যগতভাবে পণ্যগুলিকে সাধারণ জনগণের জন্য আরও সাশ্রয়ী করে তোলে, স্বয়ংক্রিয়ভাবে চাহিদা বাড়িয়ে তোলে।
