আট বছর আগে, যখন ডেবি ওয়েই মুলিন তাঁর সংস্থা প্রতিষ্ঠা করেছিলেন তামা গরু, তিনি মূলধারায় ভিয়েতনামী কফি আনতে চেয়েছিলেন।
ভিয়েতনাম, বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম কফির রফতানিকারী, রোবস্টা মটরশুটি বাড়ানোর জন্য পরিচিত। ব্রাজিল, কলম্বিয়া এবং নিরক্ষীয় অঞ্চলের নিকটবর্তী অন্যান্য কফি-বর্ধমান অঞ্চলগুলিতে উত্থিত আরবিকা মটরশুটিগুলির চেয়ে আরও তিক্ত এবং আরও তিক্ত, রোবস্টা মটরশুটি প্রায়শই নিম্নমানের কফি উত্পাদন হিসাবে বিবেচিত হয়।
রোবস্টার পুনর্নির্মাণের প্রয়াসে মুলিন ভিয়েতনামে কফি ফার্মিং কো -অপারেটিভদের সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করেছিলেন এবং মসৃণ মিশ্রণ তৈরি করেছিলেন। বছরের পর বছর ধরে, তিনি কৃষকদের একটি দলকে তাদের কার্যক্রমকে জৈব রূপান্তর করতে সহায়তা করেছিলেন। সিইও এবং প্রতিষ্ঠাতা বলেছেন, “আমরা বিশাল বিনিয়োগ রেখেছি এবং ভিয়েতনামে প্রথম জৈব বিশেষ-গ্রেড কফি ফার্ম হিসাবে প্রত্যয়িত হয়েছিলাম।” কয়েক সপ্তাহের মধ্যে, কপার গরু পুরো খাবার এবং লক্ষ্যে জৈব কফির প্রথম লাইন চালু করার পরিকল্পনা করছে।
তবে দ্বিতীয় ট্রাম্প প্রশাসন তার ব্যবসায়ের ক্যালকুলাস পরিবর্তন করেছে। মুলিন বলেছিলেন অনেক সমর্থক আছে উপকূলীয় দক্ষিণ -পূর্ব এশীয় দেশে। তারপরে, এই বছরের এপ্রিলে হোয়াইট হাউস ভিয়েতনাম থেকে পণ্যগুলিতে 46 শতাংশ শুল্ক ঘোষণা করেছিল।
শকটি মুলিন প্রমাণ করার জন্য যে থিসিসটি রেখেছিল তা পুনর্বিবেচনা করে। তিনি বলেন, “আমাদের মিশনের একটি বড় অংশ হ’ল রোবস্টা মটরশুটি, যখন আরও ভাল আচরণ করা হয়, কম দামে এই দুর্দান্ত কাপ কফি সরবরাহ করতে পারে,” তিনি বলেছিলেন। “একবার আপনি সেখানে 46 শতাংশ শুল্ক রাখলে, এই ব্যবসায়িক মডেলটি কি আর কাজ করে?”
ট্রাম্প শীঘ্রই তার দেশ-নির্দিষ্ট শুল্ক বিরতি কয়েক মাসের জন্য, তাদের নিকট-সর্বজনীন 10 শতাংশ করের সাথে প্রতিস্থাপন করা। এই মাসে, ট্রাম্প সোশ্যাল মিডিয়ায় ঘোষণা করেছিলেন যে তিনি করবেন নিম্ন ভিয়েতনামের শেষ শুল্ক 46 থেকে 20 শতাংশ পর্যন্ত– একটি তীক্ষ্ণ দাম বৃদ্ধি যা এখনও মুলিনকে উদ্বিগ্ন করে। এদিকে, ট্রাম্প একটি চাপিয়ে দেওয়ার হুমকি দিয়েছেন বিস্ময়কর 50 শতাংশ শুল্ক ব্রাজিলের পণ্যগুলিতে, দেশের বৃহত্তম কফির আমদানিকারক, 1 আগস্ট থেকে শুরু করে।
মুলিন বলেছিলেন, “আমি আমার সঙ্গীর সাথে রসিকতা করি যে আমার মনে হয় আমি একটি সামষ্টিক অর্থনীতি ক্লাসে আছি।” এর দাম বাড়ানোর পরিবর্তে, কপার গাভী, যা সরাসরি গ্রাহকদের পাশাপাশি খুচরা বিক্রেতাদের কাছে বিক্রি করে, তার ত্রৈমাসিক দল গেট-টোগারদের পুনর্বিবেচনা করে এবং আরও কৃষকদের জৈব হতে সহায়তা করার জন্য এর টাইমলাইনটি ধীর করে দিয়ে ব্যয় হ্রাস করতে পারে। কফির দাম সর্বকালের উচ্চতায় আঘাত করে এই বছরের শুরুর দিকে, গ্লোবাল কফি বেল্টে চলমান জলবায়ু-জ্বালানী খরার অংশে একটি নাটকীয় উত্থান। আমেরিকা যেমন কফি উত্পাদনকারী দেশগুলির সাথে বাণিজ্য যুদ্ধকে বাড়িয়ে তুলতে বিবেচনা করে, “এটি কেবল আঘাতের মতো অপমানের মতো মনে হয়,” মুলিন বলেছিলেন। “এটি এর মতো, আসুন আমরা একটি ভূমিকম্পকে এমন একটি জায়গায় আঘাত করি যা হারিকেনের মাঝখানে রয়েছে।”
অর্থনীতিবিদরা বলতে চান যে কফির জন্য চাহিদা তুলনামূলকভাবে অস্বচ্ছল – ড্রিনকাররা তাদের প্রতিদিনের ক্যাফিন ফিক্সের সাথে এতটাই সংযুক্ত থাকে যে দাম বাড়ার পরেও তারা এটি কেনা চালিয়ে যায়। ট্রাম্প প্রশাসন যেমন তার প্রতিশোধমূলক বাণিজ্য এজেন্ডা মাউন্ট করে, সেই তত্ত্বটি পরীক্ষায় রাখা হবে। কফি চাষীরা, পাশাপাশি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তাদের ক্রয় () রোস্টার এবং বিক্রেতারা এখন অপ্রত্যাশিত ভূ -রাজনৈতিক এবং অর্থনৈতিক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি। মিশিগান স্টেট ইউনিভার্সিটির খাদ্য ও অর্থনীতি নীতি বিভাগের অধ্যাপক ডেভিড অর্টেগা বলেছেন, “আমরা এর আগে এই মাত্রার শুল্ক দেখিনি। “এর জন্য কোনও প্লেবুক নেই।”
ট্রাম্পের হুমকী শুল্কগুলি যদি পরের মাসে কার্যকর হয় তবে এটি সম্ভবত গ্রাহকদের ক্ষতি করবে, কারণ অনেক ব্যবসায়িক দাম বাড়িয়ে ব্যয়কে পাস করবে। তবে এটি কফি ফার্মগুলিতেও রিপল প্রভাব ফেলতে পারে, কারণ সংস্থাগুলি জৈব বা পুনর্জন্মগত কৃষির মতো পরিবেশগতভাবে বিবেকবান অনুশীলনে বিনিয়োগকে পিছনে ফেলে ব্যয়গুলি হ্রাস করতে পারে। মুলিন বলেছিলেন, “আমাদের লক্ষ্যটি সর্বদা আমাদের বাকী পণ্যগুলিকে প্রত্যয়িত জৈব হিসাবে ধীরে ধীরে রূপান্তর করা ছিল।” “এবং আমরা অনুভব করি যে শুল্কের কারণে এটি আর বিকল্প নয়।”
এমনকি আগস্টে শুল্ক কার্যকর না হলেও, চলমান অর্থনৈতিক অনিশ্চয়তা সম্ভবত ব্রাজিলের কফি চাষীদের প্রভাবিত করবে, যা সরবরাহ করেছিল আমেরিকার আনস্ট্রেড কফি সরবরাহের 35 শতাংশ 2023 হিসাবে। মার্কিন কফি সংস্থাগুলি ট্রাম্প প্রশাসনের বিবর্তিত বাণিজ্য নীতিগুলি নেভিগেট করার সাথে সাথে তারা সম্ভবত কফি মটরশুটিগুলির জন্য নতুন, সস্তা বাজারগুলি সন্ধান করতে পারে। “হঠাৎ করেই, তারা যেখান থেকে তাদের কফি উত্স দিয়ে তারা কম সংযুক্ত হয়ে যায়,” হাউগুডের গ্রোথ অ্যান্ড ইনোভেশন ডিরেক্টর জোও ব্রাইটস বলেছেন, একটি ডেটা প্ল্যাটফর্ম যা খাদ্য সংস্থাগুলিকে তাদের সরবরাহ শৃঙ্খলে কার্বন নিঃসরণ পরিমাপ ও হ্রাস করতে সহায়তা করে।
অর্টেগার মতে এটির সাথে সমস্যাটি হ’ল কলম্বিয়ার মতো কফি বেল্টের অন্যান্য দেশগুলিতে ব্রাজিলের সাথে মেলে এবং কফির জন্য আমাদের চাহিদা মেটাতে উত্পাদন ক্ষমতা নেই। ব্রাজিল কিকস্টার্টগুলিতে শাস্তিমূলক শুল্কের হুমকি যদি অন্যান্য দেশ থেকে কফির চাহিদা বৃদ্ধি করে, তবে এটি সম্ভবত দাম বাড়িয়ে তুলবে। কফি পানকারীদের জন্য, “খুব কম বিকল্প রয়েছে,” অরতেগা বলেছিলেন।
কফি কৃষক এবং ক্রেতাদের উপর এই চাপগুলি জলবায়ু প্রভাবের ক্রমবর্ধমান সময়ের পরে আসছে। ব্রাজিলে বেশিরভাগ কফি জন্মেপ্রায় 60 শতাংশHollome ক্ষুদ্র ধারক খামার থেকে কমগুলি, প্রায় 25 বা তারও কম একর জমিতে জন্মে। “তারা যে বর্তমান বাস্তবতায় কাজ করছে তা হ’ল তারা ইতিমধ্যে খুব প্রসারিত হয়েছে,” বিশেষত আবহাওয়া বিঘ্নের কারণে, ব্রাইটস বলেছিলেন। গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে কফি সেরা বৃদ্ধি পায় তবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ব্রাজিলে অভূতপূর্ব খরা রফতানিকারীদের ডুবতে বাধ্য করে এবং ডুবতে বাধ্য করে এমন উত্পাদকদের ফলন স্তম্ভিত করুন প্রায় তাদের কফি রিজার্ভগুলি হ্রাস করুন। ভিয়েতনাম হয়েছে খরা ও উত্তাপের তরঙ্গ দ্বারা দোলাএবং যদিও রোবস্টা মটরশুটিগুলি আরবিকার মটরশুটিগুলির তুলনায় কম পরিমাণে জল প্রয়োজন, তাদের তুলনামূলকভাবে জলবায়ু-নির্ভরশীল ফসল হিসাবে পরিণত করে, কৃষকরাও তাদের ফলন হ্রাস পেতে দেখেছেন। (মুলিন বলেছিলেন যে তিনি এই বছর প্রত্যাবর্তনকারী ফসলের প্রাথমিক লক্ষণগুলি দেখছেন।)
ব্রাইটস অনুমান করেছিলেন যে ব্রাজিলের ক্ষুদ্র ধারক খামারগুলি থেকে কেনা মার্কিন সংস্থাগুলি তাদের মটরশুটি কম দামে বিক্রি করতে চাপ দিতে সক্ষম হতে পারে, এতে যুক্ত হয়েছে এই উত্পাদকরা যে অর্থনৈতিক প্রারম্ভিকতার মুখোমুখি হন। তিনি বলেন, “এই কফি চাষীদের অনেকের জন্যই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এত বড় বাজার,” তিনি আরও বলেন, অন্যান্য বাজারে নতুন ক্রেতাদের সন্ধানে তাদের জন্য সময় লাগবে।
উত্পাদকরা নিজেরাই চিন্তিত। ব্রাজিলিয়ান কফি প্রযোজক এবং রফতানিকারী মারিয়ানা ভেলোসো বলেছেন, প্রযোজকরা লজিস্টিকাল চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছেন – এবং আরও প্রত্যাশিত। “আমরা যদি পরের মাসে একটি কফি পাঠাতে চাই, তবে আমরা সম্ভবত সক্ষম হব না,” ভেলোসো বলেছিলেন, কখনও কখনও ব্রাজিলিয়ান বন্দরগুলিতে কফি ধারণ করে এমন কার্গো জাহাজগুলি যাত্রা করার আগে কয়েক সপ্তাহ ধরে। শিপিং সংস্থাগুলি ব্রাজিল থেকে চালান বিলম্ব করছে বলে মনে হচ্ছে, ভেলোসো বলেছেন, সম্ভবত শুল্কের শুল্কের প্রত্যাশায়।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ব্রাজিল বা ভিয়েতনামের প্রতিটি কফি সংস্থার উত্স নয়। তবে ট্রাম্প প্রশাসনের বিদ্যমান 10 শতাংশ বোর্ড-বোর্ডের শুল্ক এখনও কফি ব্যবসায়কে ছড়িয়ে দিচ্ছে। অ্যালুমিনিয়াম কে-কাপ কফি ব্র্যান্ড কম্বিও রোস্টারসের প্রতিষ্ঠাতা ও প্রধান নির্বাহী কেভিন হার্টলি বলেছেন, “আমরা সারা বিশ্ব থেকে কফির উত্স। তিনি যোগ করেছেন, “আপনি জানেন, এখানে 10 শতাংশ এবং সেখানে 30 শতাংশ, এটি তুচ্ছ নয়।”
হার্টলি আরও যোগ করেছেন যে কফি চাষীদের উপর খরার অন্যতম প্রভাব হ’ল ভবিষ্যতের বিষয়ে উদ্বিগ্ন অল্প বয়স্ক কৃষকরা ব্যবসা ছেড়ে যাওয়ার বিষয়ে বিবেচনা করছেন। “বিশ্বজুড়ে কফি ফার্মিং পরিবারগুলিতে এটি একটি কঠিন জীবন, এবং বর্তমান প্রজন্ম তাদের বাবা -মা যেখানে শুরু হয়েছিল সেখান থেকে যাত্রা শুরু করার জন্য তাত্পর্য প্রদর্শন করছে,” তিনি বলেছিলেন।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র পৃথক কফি-বর্ধমান দেশগুলিতে নিষিদ্ধ শুল্ক আরোপ করে কিনা তা নির্বিশেষে জলবায়ু পরিবর্তন ইতিমধ্যে এই কর্মীদের উপর প্রভাব ফেলছে। মুলিন বলেছিলেন, “প্রত্যেকেই এর সমাধান খুঁজছেন,” যিনি বিশ্বাস করেন যে রোবস্তা মটরশুটি চিরকাল জনপ্রিয় আরবিকা শিমের জন্য খরা-প্রতিরোধী বিকল্প প্রস্তাব দিতে পারে।
এমনকি কপার গাভী এমনকি লাইবেরিকা নামক কফি মটরশুটিগুলির একটি স্বল্প-পরিচিত ভেরিয়েটাল নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা শুরু করেছেন, যার জন্য রোবস্টা মটরশুটিগুলির তুলনায় আরও কম জল বাড়তে হবে। “এবং এটি সুস্বাদু,” মুলিন বলেছিলেন। এটি একটি অত্যন্ত শ্রম-নিবিড় ফসল কারণ কফি প্লান্টটি এত লম্বা হয়ে উঠেছে, তবে তিনি যে কৃষক সমবায়গুলির সাথে কাজ করছেন তাদের মধ্যে এখন সেগুলি রোপণ করা শুরু করছে, এই ভেবে যে বিনিয়োগটি মূল্যবান হবে কারণ তাপমাত্রা বাড়তে থাকে।
পরিবেশগত, অর্থনৈতিক এবং ভূ -রাজনৈতিক চ্যালেঞ্জগুলির এই নতুন যুগটি কফি ব্র্যান্ডগুলি কাঁপিয়েছে। মুলিন বলেছিলেন, “প্রত্যেকে ভাবছেন, ৫০ বছরে, আর কি আরও অনেক কফি থাকবে? লোকেরা সেই পৃথিবীটি কেমন দেখাচ্ছে সে সম্পর্কে সত্যই বাস্তবসম্মত হওয়ার চেষ্টা করছে,” মুলিন বলেছিলেন। সেই বিস্তৃত অনিশ্চয়তার মাঝেও ট্রাম্পের শুল্কের প্রভাব কেবল সময় উত্তর দিতে পারে এমন আরও একটি প্রশ্নের উত্তর।
এই নিবন্ধটি মূলত উপস্থিত হয়েছিল গ্রিস্ট এ https://grist.org/food-and- এবং- এগ্রিকালচার/coffee-expence-change-change-change-trump-sriffs-sharzil-vietnam/। গ্রিস্ট একটি অলাভজনক, স্বাধীন মিডিয়া সংস্থা যা জলবায়ু সমাধান এবং ন্যায়সঙ্গত ভবিষ্যতের গল্প বলার জন্য নিবেদিত। আরও শিখুন Grist.org।
