একটি Tsim Sha Tsui হোটেল থেকে প্রতি পিস HK$98 এ বিক্রি হওয়া একটি কাস্টার্ড ফ্লান এর জ্যাক-আপ দামের জন্য নিন্দা করা হয়নি। পরিবর্তে, এটির ভাল স্বাদের জন্য প্রশংসিত হয়েছিল – যেমন একটি মূল ভূখণ্ডের দর্শক বলেছেন: “এটি খুব মুখরোচক যে আমি এটি খাওয়া বন্ধও করতে পারি না।”
প্রথাগত ডিমের কুসুম ভরাটের পরিবর্তে মসৃণ ভ্যানিলা ক্রিম কাস্টার্ডে ভরা রোজউড হংকং-এর পেস্ট্রি শপ বাটারফ্লাই প্যাটিসেরি দ্বারা উত্পাদিত হোক্কাইডো কাস্টার্ড ফ্লান খাওয়ার অভিজ্ঞতা মূল ভূখণ্ডের সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করার পরে এই প্রশংসা আসে৷
প্যাস্ট্রিটি ফরাসি শেফ জোনাথন সৌকদেও দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছিল, যিনি অনেক আন্তর্জাতিক খ্যাতিসম্পন্ন পেস্ট্রি শেফের সাথে কাজ করেছিলেন।
যদিও খাবারটি সর্বসম্মত প্রশংসা পেয়েছে, উচ্চ মূল্য এখনও ইন্টারনেটে উত্তপ্ত আলোচনার সূত্রপাত করেছে – কেউ কেউ মন্তব্য করেছেন যে লোকেরা “তিন বা চার পাউন্ড গরুর মাংস” বা “যত খুশি ডিমের আলকাতরা” ফাস্ট ফুড চেইন কেএফসি-তে কিনতে পারে। একই পরিমাণ টাকা।
