ডিমটি ব্রাজিলিয়ান খাবারের অন্যতম বর্তমান উপাদান, যা বহুমুখিতা এবং দ্রুত প্রস্তুতির জন্য পরিচিত। যারা দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহারিকতার সন্ধান করছেন তাদের জন্য, তবে ওমেলেট, ভাজা ডিম বা রান্না করা traditional তিহ্যবাহী রেসিপিগুলি পালাতে চান, সেখানে একটি হালকা এবং বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে যা অবাক করে দিতে পারে: ক্লাউড ডিম।
ছবি: রান্নাঘর গাইড
একটি নরম টেক্সচার এবং মখমল চেহারা সহ, এই সাধারণ রেসিপিটি ডিম খাওয়ার উপায়কে রূপান্তরিত করে। কয়েকটি উপাদান সহ মেনুতে উদ্ভাবনের জন্য আদর্শ, এটি এখনও খাবারের সমস্ত সুবিধা সংরক্ষণ করে। এবং সেরা: রেসিপিটি মাত্র 20 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত! এই আনন্দ পরিবেশন করুন এবং প্রশংসা উপভোগ করুন!
নীচে ধাপে ধাপে দেখুন:
মেঘ ডিম
টেম্পো: 20 মিনিট
পারফরম্যান্স: 2 অংশ
অসুবিধা: সহজ
উপাদান:
- 3 ডিম
- স্বাদে লবণ
- স্বাদে কালো মরিচ
- স্বাদে পারমেসান গ্রেটেড
প্রস্তুতি মোড:
- প্রথমে ডিমের সাদা অংশগুলি আলাদা করুন। খুব সাবধানতা অবলম্বন করুন যে ডিমের কুসুম না হয়।
- তারপরে ডিমের সাদা অংশ এবং মরসুমকে এক চিমটি লবণ দিয়ে বীট করুন।
- এটি দৃ firm ় টেক্সচার না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।
- তারপরে একটি অবাধ্যতা বা পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে ফর্মটি লাইন করুন বা জলপাই তেল বা তেল দিয়ে এটি গ্রিজ করুন।
- যদি প্যানটি ননস্টিক হয় তবে পূর্বে উদ্ধৃত পদক্ষেপগুলি ব্যয়যোগ্য।
- সাদা এবং একটি চামচ দিয়ে দুটি ounds িবি তৈরি করুন, প্রতিটি “কাপকেক” এর মাঝখানে একটি গর্ত খুলুন।
- ডিমের সাদা অংশগুলি প্রায় 5 মিনিটের জন্য 230 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে বেক করুন।
- অবশেষে, চুলা থেকে ডিমগুলি সরান, মাঝখানে কুসুমটি রাখুন এবং পরমেশান পনির উপরে, কালো মরিচ এবং প্রয়োজনে নুনটি সামঞ্জস্য করুন।
- আরও 5 মিনিটের জন্য বেক করুন। গরম পরিবেশন!
