সোকোটো স্টেটের জাতীয় খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন ও নিয়ন্ত্রণ (এনএএফডিএসি) জাতীয় সংস্থা ফল বিক্রেতাদের ফল সংরক্ষণের জন্য ক্যালসিয়াম কার্বনেট এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক রাসায়নিক ব্যবহার থেকে বিরত থাকতে সতর্ক করেছে।
বৃহস্পতিবার সোকোটোতে খাদ্য সংরক্ষণে রাসায়নিক ব্যবহারের বিরুদ্ধে জনসচেতনতা অভিযানের সময় রাজ্য সমন্বয়কারী মিঃ আবদুসালাম লয়াল কর্তৃক এই সতর্কতা জারি করা হয়েছিল।
আইনী ফল ও খাদ্যসামগ্রী ব্যবসায়ীদের বিপজ্জনক অনুশীলন বন্ধ করার আহ্বান জানিয়েছিল এবং জোর দিয়ে বলেছিল যে এটি জনস্বাস্থ্যের জন্য গুরুতর ঝুঁকি নিয়েছে।
রমজান উপবাসের কাছাকাছি আসার সাথে সাথে, ফলস্বরূপ বর্ধিত ফলস্বরূপ, তিনি নিরাপদ সংরক্ষণের পদ্ধতিগুলি ব্যবহারের গুরুত্ব তুলে ধরেছিলেন।
তিনি হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন যে ক্যালসিয়াম কার্বনেটের মতো রাসায়নিকের ব্যবহারের ফলে কিডনির ক্ষতি, ক্যান্সার, উচ্চ রক্তচাপ এবং এমনকি টার্মিনাল রোগ সহ গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।
“আমাদের অবশ্যই বুঝতে হবে যে খাদ্য সংরক্ষণের নামে গ্রাহকদের সাথে রাসায়নিকগুলি মিশ্রিত করা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক,” লোলে বলা হয়েছে।
তিনি এই অনুশীলনের নিন্দা করেছিলেন এবং এটিকে কেবল ক্ষতিকারক নয়, “আত্মঘাতী” বলে অভিহিত করেছেন।
লয়াল ব্যাখ্যা করেছিলেন যে কেবল ওয়েল্ডারদের গলে যাওয়া লোহার মতো কাজের জন্য ক্যালসিয়াম কার্বনেট ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল এবং নাফড্যাকের রাসায়নিকগুলি সঠিকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে এবং ফল বিক্রেতাদের কাছে বিক্রি না করা নিশ্চিত করার জন্য নজরদারি বাড়িয়ে তুলবে।
জবাবে, সোকোটোতে ফলের ও উদ্ভিজ্জ বিপণনকারী এবং বিতরণকারীদের অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান আলহাজি বেলো ডান্ডা সহকর্মী বিক্রেতাদের ফল সংরক্ষণের জন্য স্বাস্থ্যকর পদ্ধতি গ্রহণ করার পরামর্শ দিয়েছিলেন।
তিনি হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন যে এই প্রক্রিয়া লঙ্ঘনকারীরা জরিমানার মুখোমুখি হবেন।
ডান্ডা প্রমাণ করেছিলেন যে কীভাবে আমের, কলা এবং তরমুজগুলি গ্রাহকদের ক্ষতি না করে বাণিজ্যিক পরিমাণে নিরাপদে পাকা হতে পারে।
তিনি সরকারকে বাজারে আরও উপযুক্ত ব্যবসায়ের পরিবেশের জন্য সুযোগ-সুবিধার জন্য এবং দীর্ঘস্থায়ী ফলের সঞ্চয় করার জন্য আধুনিক সংরক্ষণ যন্ত্রপাতিগুলিতে সহায়তা করার আহ্বান জানিয়েছিলেন।
ডান্ডা উল্লেখ করেছেন যে কাসুওয়ান দাজি বাজারটি দক্ষিণ নাইজেরিয়ার পাশাপাশি প্রতিবেশী দেশগুলির লোকেরা ব্যাপকভাবে পৃষ্ঠপোষকতা করেছিল।
নাইজেরিয়ার নিউজ এজেন্সি (এনএএন) জানিয়েছে যে এনএএফডিএসি দল সংরক্ষণ পদ্ধতি, পরিবহন নেটওয়ার্কগুলিও পরিদর্শন করেছে এবং বিভিন্ন বিষয়ে বিপণনকারীদের সাথে আলোচনা করেছে
