অ্যাঙ্গোনো শহরটি ফিলিপাইনের শিল্পের রাজধানী হিসাবে ব্যাপকভাবে বিবেচিত হয়, কারণ এটি বেশ কয়েকটি জাতীয় শিল্পী তৈরি করেছে এবং স্থানীয় শিল্পীদের শিল্পকর্মের প্রদর্শনকারী অনেক গ্যালারী রয়েছে। এরকম একটি জায়গা হ’ল বালা বালু আর্ট গ্যালারী এবং রেস্তোঁরা।
মিঃ পারডিগন ভোকালান চার বছর বয়সে তার বাবা -মা উভয়কেই হারিয়েছিলেন। অ্যাঙ্গোনোর উদীয়মান শিল্পের দৃশ্যের প্রচুর প্রভাব নিয়ে তিনি অল্প বয়সে শিল্পের প্রতি আগ্রহী ছিলেন। একজন স্ব-শিক্ষিত চিত্রশিল্পী, তাঁর প্রতিভা উচ্চ বিদ্যালয় পর্যন্ত তাঁর পড়াশোনায় অর্থায়ন করতে সহায়তা করেছিল। এমনকি তিনি অভ্যন্তরীণ নকশার একটি সেমিস্টারও নিয়েছিলেন তবে তহবিলের অভাবে সেই স্বপ্নটি ত্যাগ করতে হয়েছিল। পের্ডিগন তার নৈপুণ্যের দিকে মনোনিবেশ করেছিলেন এবং একজন সফল চিত্রশিল্পী এবং ভাস্কর হন। 1982 সালে, তার স্ত্রী লুজভিমিনের সমর্থন নিয়ে তিনি একটি আলফ্রেসকো ডাইনিং উপাদান সহ একটি গ্যালারী তৈরি করেছিলেন। স্থানটি প্রাথমিকভাবে বন্ধুদের জন্য একটি হ্যাঙ্গআউট স্পট হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল তবে শেষ পর্যন্ত একটি পূর্ণ-বিকাশিত রেস্তোঁরায় পরিণত হয়েছিল। বেলা বালা, একটি গাঁজানো চিংড়ি সসের স্থানীয় নাম, বহিরাগত খাবারের অ্যারেতে শ্রদ্ধা হিসাবে এসেছিল যা রেস্তোঁরাটির জন্য পরিচিত ছিল। নিচ তলটি একটি রেস্তোঁরা হিসাবে কাজ করে, যখন মেজানাইন এবং দ্বিতীয় তল গ্যালারী হিসাবে পরিবেশন করে।
মেনুতে আকর্ষণীয় কয়েকটি আইটেম হ’ল ইউওকে, বিটল লার্ভা সাধারণত নারকেল থেকে পাওয়া যায়; নিলসিং না পালাকা (মাতাল ব্যাঙ)-গভীর ভাজা ব্যাঙ ওয়াইনে মেরিনেটেড; সিনবাওয়াং বালুট – নিষিক্ত হাঁসের ডিমের স্যুপ; বিবিংকাং আবনয় – মশলা দিয়ে কলা পাতায় রান্না করা নিষিক্ত হাঁসের ডিম; এবং কুমিরের মাংস। কম দু: সাহসিক কাজগুলির জন্য, সাধারণ ফিলিপিনো খাবারগুলি পাওয়া যায়।
