ব্রিটিশ বিজ্ঞানীরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে এক কাপ পুদিনা চা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে। একটি ডাবল ব্লাইন্ডে, 25 জনের অংশগ্রহণের সাথে একটি প্লেসবো-নিয়ন্ত্রিত অধ্যয়ন, মেমোরি, মনোযোগ এবং মাত্র 200 মিলি পুদিনা ইনফিউশন ব্যবহারের পরে সমস্যাগুলি সমাধান করার দক্ষতার একটি উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি রেকর্ড করা হয়েছিল। ফলাফল জার্নালে প্রকাশিত হয় পুষ্টিকর নিউরোসায়েন্স।
পানীয়টি নেওয়ার 20 মিনিটের পরে, অংশগ্রহণকারীরা জ্ঞানীয় পরীক্ষাগুলির একটি সিরিজ পাস করে। যারা পুদিনা চা পান করেছেন তারা চারটি কাজে বিশেষত শব্দ এবং চিত্রগুলি মুখস্থ করার জন্য অনুশীলনে উন্নতি দেখিয়েছিলেন। একই সময়ে, তাদের প্রিফ্রন্টাল কর্টেক্সে রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি পেয়েছিল – কার্যনির্বাহী কার্যগুলির জন্য দায়ী মস্তিষ্কের ক্ষেত্রফল।
তবে বিজ্ঞানীরা জোর দিয়েছিলেন যে রক্ত সঞ্চালনের পরিবর্তনগুলি নির্বিশেষে জ্ঞানীয় সূচকগুলির উন্নতি ঘটেছিল, যা পরামর্শ দেয় যে পুদিনা কেবল মস্তিষ্কের অক্সিজেন সরবরাহ বৃদ্ধির মাধ্যমে প্রভাবিত করে না। সম্ভবত, প্রভাবটি মেন্থলের সাথে সম্পর্কিত – পুদিনার একটি সক্রিয় উপাদান, যা মস্তিষ্কের নিউরোকেমিস্ট্রি প্রভাবিত করে, এসিটাইলকোলিনের প্রভাব বাড়ানো সহ – মেমরির জন্য গুরুত্বপূর্ণ একটি নিউরোট্রান্সমিটার।
আগে, একটি বিশেষজ্ঞ বলেছিযে কোনও রেস্তোঁরায় একটি যৌথ ডিনার চলাকালীন “মিরর এফেক্ট” ব্যবহার করা ভাল।
