রেস্টুরেন্ট, বার, ট্যাক্সির জন্য কানাডা টিপিং গাইড

কানাডার টিপিং সংস্কৃতির অলিখিত নিয়মগুলি নেভিগেট করা এখানে বসবাসকারী লোকেদের জন্য যথেষ্ট বিভ্রান্তিকর হতে পারে। যেসব দেশে টিপ দেওয়া অস্বাভাবিক, সেখান থেকে আসা দর্শক এবং নতুনদের জন্য কখন, কোথায় এবং কতটা টিপ দিতে হবে তার পরিবর্তনশীল সামাজিক নিয়মগুলি আরও কম সরল হতে পারে।

কানাডা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো দেশে, আপনি ডাইন-ইন রেস্তোরাঁ এবং বারগুলির মতো সেটিংসে আপনার সার্ভারকে টিপ দেবেন বলে আশা করা হচ্ছে৷ যেতে যেতে বা টেকআউট খাবারের জন্য একটি কফির জন্য, একটি টিপ প্রশংসা করা হয় তবে কঠোরভাবে প্রয়োজনীয় নয়। বোতলের দোকান এবং গহনার দোকানের মতো অসম্ভাব্য জায়গায়, যেখানে টিপ দেওয়ার কোনও প্রতিষ্ঠিত প্রত্যাশা নেই সেখানেও টিপসের জন্য অনুরোধগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে পেমেন্ট মেশিনগুলিতে পপ আপ হচ্ছে।

“এটি একটি সামাজিক নিয়ম, এটি একটি নিয়ম নয়, টিপ দেওয়ার বিষয়ে কোনও আইন নেই,” ইউনিভার্সিটি অফ গুয়েলফের অধ্যাপক এবং খাদ্য অর্থনীতিবিদ মাইক ভন ম্যাসো CTVNews.ca কে বলেছেন৷ “আমার কাছে, সবচেয়ে শক্তিশালী সামাজিক নিয়ম হল একটি সিট-ডাউন রেস্তোরাঁয় টিপ দেওয়া৷ বাকিগুলি অতীতে কিছুটা অস্পষ্ট ছিল এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আরও বিস্তৃত হয়েছে, বিশেষ করে আমি মনে করি কারণ (পেমেন্ট) মেশিনগুলি এখন এটিকে সহজ করে তুলতে পারে৷ এটা জিজ্ঞাসা করুন।”

ঘটনাটি ফ্রান্স, জাপান, চীন এবং অস্ট্রেলিয়ার মতো দেশগুলিতে খুব আলাদা, যেখানে শ্রমিকরা সাধারণত জীবিকা নির্বাহের জন্য টিপসের উপর নির্ভর করে না।

শিষ্টাচার বিশেষজ্ঞ জুলি ব্লেইস কোমেউ CTVNews.ca বলেছেন, “(পেমেন্ট) টার্মিনালের আগমন, মহামারী, জনবলের ঘাটতি, এমন জায়গাগুলি বৃদ্ধি পেয়েছে যেখানে আমাদের টিপিংয়ের জন্য অনুরোধ করা হয়।” “যখন আপনি নিশ্চিত না হন, খুঁজে বের করুন এবং টার্মিনাল দ্বারা ভয় পাবেন না।”

যদিও টিপ দেওয়ার বিষয়ে যেকোনো পরামর্শ বিতর্কিত, CTVNews.ca দর্শক, নতুনদের এবং কৌতূহলী কানাডিয়ানদের জন্য কানাডায় টিপ দেওয়ার জন্য একটি সম্পূর্ণ অনানুষ্ঠানিক নির্দেশিকা তৈরি করতে Blais Comeau এবং von Massow-এর সাথে পরামর্শ করেছে।

রেস্তোরাঁ – প্রত্যাশিত – 15 থেকে 20 শতাংশ৷

রেস্তোরাঁগুলিতে ট্যাক্সের আগে বিলের 15 শতাংশ বা তার বেশি টিপিং প্রত্যাশিত। একটি ভাল অভিজ্ঞতা এবং পরিষেবা 18 বা 20 শতাংশ উচ্চতর টিপসের নিশ্চয়তা দিতে পারে। আপনাকে 25 শতাংশ বা তার বেশি টিপ দিতে বলা হতে পারে, যা উদার কিন্তু প্রথাগত নয়।

বার – প্রত্যাশিত – পানীয় প্রতি কমপক্ষে $1

একটি বারে প্রতি পানীয়ের জন্য প্রায় এক ডলার বা তার বেশি টিপ প্রত্যাশিত, বা একটি সম্পূর্ণ ট্যাবে 10 থেকে 20 শতাংশ দিতে হবে৷ খাবারের অর্ডার দিলে বা টেবিল পরিষেবা পেয়ে থাকলে, রেস্তোরাঁয় আপনার মত টিপ।

টেকআউট খাবার – প্রশংসিত – ছোট পরিবর্তন বা কমপক্ষে 10 শতাংশ

টেকআউট খাবারের জন্য টিপিং যা আপনি নিজে তুলে নেন তা প্রশংসা করা হয়, তবে সাধারণত প্রত্যাশিত হয় না। ভাল পরিষেবার স্বীকৃতি দিতে, আপনি আপনার পরিবর্তন বা 10 থেকে 15 শতাংশ বা তার বেশি শতাংশ ছেড়ে দিতে পারেন। টিপস সাধারণত কানাডার বড় ফাস্ট-ফুড চেইনে গৃহীত হয় না।

খাদ্য বিতরণ – প্রত্যাশিত – কমপক্ষে $5 বা 10 শতাংশ

একটি অর্ডারের জন্য ন্যূনতম $5 সহ খাদ্য বিতরণ পরিষেবাগুলির জন্য কমপক্ষে 10 শতাংশ টিপিং প্রত্যাশিত৷ দ্রুত পরিষেবা, বড় অর্ডার এবং খারাপ আবহাওয়ার জন্য আরও টিপ দেওয়ার কথা বিবেচনা করুন।

ক্যাফে, কফি শপ, বেকারি – প্রশংসিত – ছোট পরিবর্তন বা কমপক্ষে 10 শতাংশ

ক্যাফে, কফি শপ এবং বেকারির মতো জায়গায় আপনার পরিবর্তন বা কমপক্ষে 10 শতাংশ টিপ দেওয়া প্রশংসা করা হয়। সর্বদা প্রত্যাশিত না হলেও, আপনি যদি নিয়মিত হন, একটি টেবিল ব্যবহার করেন বা আপনার যদি একটি জটিল বা নির্দিষ্ট অর্ডার থাকে তবে টিপিং বিবেচনা করুন।

মঙ্গলবার, নভেম্বর 13, 2012 মন্ট্রিলে একটি স্যান্ডউইচের দোকানে একজন গ্রাহক একটি টিপ বয়ামে একটি মুদ্রা ফেলছেন৷ (কানাডিয়ান প্রেস/রায়ান রিমিওর্জ)

ট্যাক্সি এবং রাইডশেয়ার – প্রত্যাশিত – 10 থেকে 15 শতাংশ৷

ট্যাক্সি এবং রাইডশেয়ারের জন্য প্রায় 10 থেকে 15 শতাংশের একটি টিপ প্রত্যাশিত৷ নগদ অর্থ প্রদান করার সময়, আপনার পেমেন্টকে কমপক্ষে পাঁচটি বা শূন্যে রাউন্ড আপ করুন৷ ভাল পরিষেবার জন্য আপনার ড্রাইভারকে আরও টিপ দেওয়ার কথা বিবেচনা করুন, যেমন আপনার ভারী ব্যাগ দরজায় নিয়ে যাওয়া। রাইডশেয়ার অ্যাপগুলির জন্য, আপনার রাইডের সাথে গুরুতর সমস্যা না থাকলে একটি ভাল পর্যালোচনা দেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ।

ট্যুর গাইড এবং হোটেল কর্মীরা – প্রশংসা – কয়েক ডলার

প্রায় $5 একটি টিপ একজন ভাল ট্যুর গাইড দ্বারা প্রশংসা করা হবে, যদিও এটি প্রত্যাশিত নয়। হোটেল বেলহপগুলিকে লাগেজ নিয়ে সাহায্য করার জন্য ব্যাগ প্রতি কয়েক ডলার পাওয়া উচিত, প্রায় $10 পর্যন্ত। আপনি তাদের কতটা কাজ ছেড়েছেন তার উপর নির্ভর করে হোটেল হাউসকিপারদের প্রতিদিন $2 থেকে $5 টিপ দেওয়া যেতে পারে।

সুস্থতা এবং সৌন্দর্য পরিষেবা – প্রত্যাশিত – 15 থেকে 20 শতাংশ৷

হেয়ারড্রেসার, স্টাইলিস্ট, নাপিত, ম্যানিকিউরিস্ট এবং এস্তেটিশিয়ানদের দ্বারা প্রায় 15 শতাংশ বা তার বেশি একটি টিপ প্রত্যাশিত। একটি স্পা চিকিত্সার জন্য একটি টিপও আশা করা হবে, তবে চিকিত্সা পরিষেবা প্রদানকারী নিবন্ধিত ম্যাসেজ থেরাপিস্টের কাছ থেকে চিকিত্সার জন্য নয়।

টিপিং সম্পর্কে আরও টিপস

অপ্রচলিত জায়গায় আরও টিপ প্রম্পট প্রকাশের সাথে, ভন ম্যাসো এবং ব্লেইস কমউ উভয়েই বলে যে আপনি এমন পরিস্থিতিতে টিপ দিতে বাধ্য বোধ করবেন না যেখানে এটি প্রত্যাশিত বা প্রথাগত নয়।

“অর্থনীতির সেক্টরে টার্মিনাল উপস্থাপন করার মাধ্যমে যেখানে টিপিং ঐতিহ্যগতভাবে বিদ্যমান নয়, সেখানে একটি অনুভূত ভীতির আরেকটি উপাদানও রয়েছে,” etiquettejulie.com-এর প্রধান শিষ্টাচার কর্মকর্তা ব্লেইস কমউ, গ্যাটিনিউ, কুয়ে থেকে বলেছেন। “আপনার কাছে নো টিপের বিকল্প রয়েছে। ‘নো টিপ’ যান এবং ভয় বা সস্তা বোধ করবেন না, এটি আপনার অধিকার কারণ এটি অপ্রচলিত।”

ভন ম্যাসো বলেছেন সেট টিপ প্রস্তাবিত পরিসরের মাঝখানে গ্রাহকদের সূক্ষ্মভাবে টেনে আনে, কারণ লোকেরা সস্তা হিসাবে অনুভূত হতে চায় না। এবং যদি একটি পেমেন্ট মেশিন আপনাকে সাধারণের চেয়ে বেশি টিপ দেওয়ার জন্য অনুরোধ করে, তবে কাস্টম পরিমাণ হিসাবে 15 শতাংশ বা অন্য নম্বর লিখতে ভয় পাবেন না।

“মেশিনে যে সংখ্যাগুলি দেখায় তা হল রেস্তোরাঁর পছন্দ, সেগুলি একটি সামাজিক নিয়ম কী তা প্রতিফলিত করে না,” ভন ম্যাসো বলেছেন৷ “আমি মনে করি যে পয়েন্ট-অফ-সেল মেশিনে দেখানো সেই নজ নম্বরগুলি থেকে অপ্ট আউট করা এবং বলে, ‘না, আমি 15 থেকে 20 শতাংশে ফিরে যাব'””

Blais Comeau বলেছেন এমন কিছু পরিস্থিতি রয়েছে যা প্রথাগত শতাংশের চেয়ে কম ছেড়ে যাওয়ার পরোয়ানা দেয় বা টিপস প্রত্যাশিত হলে কিছুই না, এমনকি আপনার খাবার এবং পরিষেবা খারাপ হলেও।

“আপনি 10 শতাংশে যেতে পারেন, তবে আমি আপনার উদ্বেগের কথা বলব,” ব্লেইস কোমেউ বলেছেন। “আপনি ওয়াশরুমে যেতে পারেন এবং ম্যানেজার, হোস্টেসকে খুঁজে পেতে পারেন এবং সেই ব্যক্তির সাথে কথা বলতে পারেন, এবং আমি বলতে খুব স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করছি যে তারা আপনাকে খুশি করার জন্য ক্ষতিপূরণ দেবে বা কিছু করবে।”

ভন ম্যাসো একমত নন এবং বলেছেন টিপসকে ভাল পরিষেবার জন্য পুরষ্কার হিসাবে দেখা উচিত।

“কানাডিয়ান হিসাবে আমাদের বেশিরভাগই দোষী বোধ করি যদি আমরা টিপ না দেই, আমরা সেই সামাজিক নিয়মের চাপ অনুভব করি এবং আমরা, আমাদের বেশিরভাগই, যদি আমাদের খারাপ অভিজ্ঞতা হয়, তাহলে আমাদের টিপ থেকে এক বা দুই পয়েন্ট ছিটকে যেতে পারে, কিন্তু শূন্যে যাবে না,” তিনি বলেছিলেন। “কিন্তু আমি মনে করি যদি আপনার পরিষেবাটি অস্বাভাবিক হয়ে থাকে, আমি মনে করি এটি বলা পুরোপুরি যুক্তিসঙ্গত, ‘যদি এটি ভাল পরিষেবার জন্য একটি পুরষ্কার হয়, যদি আমরা এটিকে সেই হিসাবে রাখি, তবে খারাপ পরিষেবার পরিস্থিতিতে, এটি ভাল টিপ দিতে না।'”

সন্দেহ হলে, ব্লেইস কোমেউ এবং ভন ম্যাসো উভয়ই বলে যে কেবল আশেপাশের কাউকে জিজ্ঞাসা করুন প্রথাগত কী।

“সামাজিক নিয়ম এখন অনেক বেশি আক্রমনাত্মকভাবে উপস্থাপন করা হয়েছে, এবং আমি যতটা যুক্তি দেব যে টিপটি কী হওয়া উচিত সে সম্পর্কে সমাজে বিস্তৃত ঐক্যমতের চেয়ে লোকেদের আরও বেশি টিপ দেওয়ার জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে,” ভন ম্যাসো বলেছেন। “জিজ্ঞাসা করা ঠিক আছে। এটি একটি আইন নয়। এটি একটি প্রবিধান নয়, তাই আপনি যা করতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন তা করুন এবং এটি ভাল।”