স্টিভ ইং, তার স্ত্রী ব্রিটানির সাথে সহ-প্রতিষ্ঠাতা স্ক্রেবল চিনাবাদাম মাখন হুইস্কি, কম্বোডিয়ান গণহত্যার প্রেক্ষিতে কম্বোডিয়ায় জন্মগ্রহণ করেছিলেন, যা চলে গেছে 1.7 মিলিয়নেরও বেশি লোক খেমার রুজের হাতে মারা গেছে। স্টিভ যখন এক বছর বয়সে ছিলেন, তখন তাকে পোলিও ধরা পড়ে। তার ডান পা স্থায়ীভাবে পক্ষাঘাতগ্রস্থ হয়ে পড়েছিল এবং তার বাবা -মা থাইল্যান্ডের সীমান্ত পেরিয়ে চিকিত্সা সহায়তা চেয়েছিলেন।
স্টিভ বলেন, “আমরা একটি শরণার্থী শিবিরে প্রবেশ করেছি, মূলত এমন একটি কারাগার যেখানে আমরা বেরোতে পারি না।” উদ্যোক্তা। “আমরা খাবার ও জলের জন্য লাইনে দাঁড়িয়েছিলাম। ছয় বছর পরে, যা এই ধরণের শিবিরগুলির জন্য বেশ দীর্ঘ সময়, আমরা ক্যালিফোর্নিয়ায় স্পনসর হয়ে (সরে যেতে) এমন এক দম্পতি যারা এলোমেলোভাবে করুণার কাজ করতে চেয়েছিলেন তাদের দ্বারা স্পনসর করা হয়েছিল।”
পরিবার সান দিয়েগোতে বসতি স্থাপন করেছিল। স্টিভের বাবা -মা তার প্রাথমিক বিদ্যালয় থেকে একটি ব্লক দূরে একটি স্থানীয় ডোনাট শপটিতে চাকরি পেয়েছিলেন, যেখানে তিনি প্রথম ব্রিটানির সাথে দেখা করেছিলেন। এই জুটি উচ্চ বিদ্যালয়ে ডেটিং শুরু করেছিল এবং স্নাতকোত্তর পরবর্তী বিভিন্ন পথ অনুসরণ করার পরেও তারা একসাথে ছিল। তিনি রসায়নে মাস্টার্স পেয়েছেন এবং আইন স্কুলে পড়াশোনা করেছেন। তিনি রেস্তোঁরা ব্যবসায় লাফিয়ে।
চিত্র ক্রেডিট: ag গল ফটোগ্রাফি হাঁটা। স্টিভ এবং ব্রিটানি ইয়েং।
স্টিভের বাবা -মা তারা যে ডোনাট শপটিতে কাজ করত তা কিনতে গিয়েছিলেন এবং তিনি তাদের উদ্যোক্তা পদক্ষেপে অনুসরণ করেছিলেন। তিনি এবং তার ভাই স্কট ২০০৮ সালে ওব নুডল হাউস এবং ২০১ 2016 সালে হোল্ডিং সংস্থাটি খোলেন।
“আমরা বুঝতে পেরেছিলাম যে আমরা সত্যিই দুটি পৃথক পৃথিবী তৈরি করেছি,” ব্রিটানি বলেছেন, “যেখানে (স্টিভ) সকাল সাড়ে চারটায় বাড়ি আসছিল, এবং আমি সকাল সাড়ে চারটায় কাজ করতে যাচ্ছিলাম। এবং আমরা আমাদের প্রথম কন্যার প্রত্যাশা করছিলাম।”
“আমরা সেই আন্ডারডগ মানসিকতা ব্যবহার করেছি (এবং বলেছি), ‘আসুন এটি করা যাক'”
এই দম্পতি একটি নতুন প্রকল্পের ধারণাটি নিয়ে কাজ করছিল যা একসাথে আরও বেশি সময় দেয়: চিনাবাদাম মাখন হুইস্কি ব্র্যান্ড শুরু করে। চিনাবাদাম মাখন, যা স্টিভ এবং তার পরিবার প্রায়শই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তাদের প্রথম দিনগুলিতে খাবারের ঝুড়িতে পেয়েছিল, এটি একটি প্রিয় স্বাদ ছিল। তিনি এটি সমস্ত ধরণের জিনিসগুলিতে যুক্ত করার জন্য পরীক্ষা -নিরীক্ষা করছেন: ডানা, নুডলস, ভাজা রাইস – তারপরে জেমসন।
ইয়েংগুলি চিনাবাদাম মাখনের হুইস্কি রেসিপি দিয়ে এটি শেল্ফটি স্থিতিশীল করার জন্য টিঙ্কার করেছিল, যার শেষ পর্যন্ত মানে এমন একটিতে অবতরণ করা হয়েছিল যা ক্রিমযুক্ত নয়, তবে মিশ্রণযোগ্য এবং ককটেলগুলির জন্য ভাল। স্টিভ বলেছেন, “তারা সেই সময়ে বিভিন্ন জীবনযাপন করেছিল,” চিনাবাদাম মাখন হ’ল আঠালো যা সত্যই আমাদের একত্রিত করেছিল, “স্টিভ বলেছেন। এই জুটি তাদের “এখন বা কখনও মুহুর্ত” জব্দ করে একটি ব্যবসা শুরু করে।
চিত্র ক্রেডিট: স্ক্রবোল চিনাবাদাম মাখনের হুইস্কির সৌজন্যে
ইয়েংসের চিনাবাদাম মাখন হুইস্কির তাদের ওশান বিচে, সান দিয়েগোতে ছোট্ট সম্প্রদায়ের একটি দৃ fan ় ফ্যান বেস ছিল, তবে তারা বিনিয়োগকারী এবং গবেষণা এবং উন্নয়ন সংস্থাগুলির কাছ থেকে আরও সংশয়ময়তার মুখোমুখি হয়েছিল। এক পর্যায়ে, একটি শিল্প পরামর্শদাতা পুরোপুরি এই উদ্যোগটিকে নিরুৎসাহিত করে বলেছিলেন যে তারা এমন একটি সুন্দর পরিবারের মতো বলে মনে হয়েছিল যারা তাদের সমস্ত জীবন সঞ্চয়কে একটি অ-কার্যকর ব্যবসায়িক ধারণার জন্য ব্যয় করা উচিত নয়।
“তারা সবাই হেসেছিল,” স্টিভ স্মরণ করে। “প্রত্যেকেই সন্দেহজনক ছিল। কেউ আমাদের উপর বিশ্বাস রাখেনি। তারা আমাদের অভিনবত্ব হিসাবে দেখেছিল, ঘটনা নয়। (তবে) সংশয় আমাদের ড্রাইভকে আরও বাড়িয়ে তুলেছিল। আমরা আগে সফল হয়েছি; আমরা এই আন্ডারডগ মানসিকতা ব্যবহার করেছি (এবং বলেছি), ‘আসুন এটি করি।’
“অবশেষে এটি আমাদের সাথে ক্লিক করেছে যে পণ্যটি নিজেই একজন বহিরাগত ছিল,” ব্রিটানি যোগ করেছেন। “এটি কেবল আমাদেরই বহিরাগত ছিল না It’s এটি এই চিনাবাদাম মাখন হুইস্কি। প্রথমবার লোকেরা এটি শুনে, তারা এর মতো, ‘আমি জানি না।’ সুতরাং সেই পণ্য এবং মূল গল্পটি ব্র্যান্ডকে এনক্যাপসুলেট করে (পুরোপুরি) “”
“আমরা এটির মালিক হতে চেয়েছিলাম এবং কালো মেষদের দলকে নেতৃত্ব দিতে চেয়েছিলাম।”
ইতিমধ্যে ট্রায়াল এবং ত্রুটির মাধ্যমে ব্র্যান্ডের রেসিপিটিকে সম্মানিত করার পরে, ইয়েংরা তাদের ব্র্যান্ডিংয়ের ক্ষেত্রেও তাদের “আন্ডারডগ” স্থিতির দিকে ঝুঁকেছিল। স্ক্রিবলের লেবেলে ছোট সাদা ভেড়া দ্বারা বেষ্টিত একটি বড় কালো ভেড়া রয়েছে। “আমরা আমাদের পরাশক্তি হিসাবে (একটি কালো ভেড়া হওয়া) দেখি,” ব্রিটানি ব্যাখ্যা করে। “আমরা এটির মালিক হতে চেয়েছিলাম এবং কালো মেষদের দলকে নেতৃত্ব দিতে চেয়েছিলাম।” প্রতিষ্ঠাতারা “স্ক্রুবল” নামে একটি দ্বৈত অর্থও নোট করেছেন: বিজোড়টিকে উত্সাহিত করে তবে আপনার “ক্রু” সন্ধানের আশাও।
স্ক্রববল আনুষ্ঠানিকভাবে 2018 সালে সান দিয়েগোতে চালু হয়েছিল – এবং বুটস্ট্র্যাপড ব্যবসাটি একটি বিশাল হিট ছিল। ব্র্যান্ডটি কেবল সে বছর সান দিয়েগোতে থেকে যায় কারণ এটি এখনও প্রসারিত করার জন্য প্রয়োজনীয় উত্পাদনের সাথে তাল মিলিয়ে রাখতে পারেনি। প্রতিষ্ঠাতারা বলছেন, কেগ এন বোতল, নিউপোর্ট ফার্মস এবং ক্রেস্ট অ্যালকোহলের মতো স্বতন্ত্র মদের দোকানগুলি স্কুববলের প্রাথমিক সাফল্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ছিল। সান দিয়েগো বার এবং রেস্তোঁরা সম্প্রদায়টিও তাই ছিল, যা “তাত্ক্ষণিকভাবে স্ক্রবোলকে এনে তাদের নিজস্ব ব্র্যান্ডের মতো আচরণ করেছিল।”
চিত্র ক্রেডিট: স্ক্রবোল চিনাবাদাম মাখনের হুইস্কির সৌজন্যে
তবুও, কিছু নায়সায়াররা প্যানে উল্লেখযোগ্য বিজয়কে একটি ফ্ল্যাশ হিসাবে বিবেচনা করেছিল, প্রতিষ্ঠাতারা স্মরণ করেছিলেন। কিন্তু ব্র্যান্ডটি যখন ক্যালিফোর্নিয়ায় বড় আকারে চালু করতে গিয়েছিল, তখন এটি তার বিক্রি হওয়া সাফল্যের প্রতিলিপি তৈরি করেছিল। স্টিভ বলেছেন, শেষ পর্যন্ত, স্ক্রববল ২০২০ সালের জানুয়ারিতে সমস্ত 50 টি রাজ্য জুড়ে জাতীয় বিতরণ অর্জন করেছিল। “কেউ এটি প্রত্যাশা করে না।”
“2020 সালে, ডলারের বিক্রয়ে আমাদের চেয়ে দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছিল একমাত্র ব্র্যান্ডগুলি হ’ল টিটো এবং হেনেসি।”
অবশ্যই, বেশিরভাগ ক্রমবর্ধমান ব্যবসায়ের মতো, স্ক্রুবলকে পথে কিছু গুরুতর চ্যালেঞ্জের সাথে লড়াই করতে হয়েছিল। ব্র্যান্ডের সম্প্রসারণের মাঝে, মার্কিন ইতিহাসের দীর্ঘতম সরকারী শাটডাউনটি যথাযথ লেবেলগুলি থামানোর প্রক্রিয়াটি স্থগিত করে। ২০২০ সালে শিরোনামে, ব্যবসায়টি প্রায় দেউলিয়া হয়ে যাওয়া বড় উত্পাদন এবং বোতল ঘাটতির মুখোমুখি হয়েছিল। এমন অনেক সময় ছিল “প্রতিষ্ঠাতা” কোনও বিদ্যুতের বাড়িতে এসেছিলেন কারণ আমরা বিলটি দিতে পারি না। “
যাইহোক, ইয়েংরা স্ক্রিবলের চূড়ান্ত স্থায়ী সাফল্যের জন্য অনুঘটককে খুব বাধা বিবেচনা করে, ব্যাখ্যা করে যে তারা তাদের মহামারী বছরগুলির জন্য প্রস্তুত করতে সহায়তা করেছিল। স্ক্রুয়বল 2019 এর শেষদিকে বোতল এবং শুকনো পণ্যগুলির উদ্বৃত্ত তৈরি করেছিল এবং এটি যখন বিশ্বব্যাপী ঘাটতিগুলি আঘাত হানে তখন সংস্থাটিকে চাহিদা বাড়িয়ে তুলতে এবং বজায় রাখতে দেয়।
অনেক বড় সরবরাহকারী বাড়িতে থাকাকালীন রাস্তায় আঘাত করা ছিল আরেকটি মূল পদক্ষেপ যা ব্যবসায়কে বাড়িয়ে তোলে। স্টিভ বলেছেন, “আমি নিরাপদে – রাস্তায় থাকতাম – এবং ব্যক্তিগতভাবে স্ক্রবোলকে প্রচার করি, যে বার এবং রেস্তোঁরাগুলি উন্মুক্ত ছিল সেগুলি সমর্থন করে,” স্টিভ বলেছেন। “এটি এমন এক সময়ে স্ক্রিবলকে প্রচুর সচেতনতা এনেছিল যখন অন্যান্য কয়েকটি ব্র্যান্ড উপস্থিত ছিল। ২০২০ সালে, ডলারের বিক্রয়ের ক্ষেত্রে আমাদের চেয়ে দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছিল একমাত্র ব্র্যান্ডগুলি ছিল টিটো এবং হেনেসি।”
এই দম্পতি জোর দিয়েছিলেন যে এটি ভাগ্য নয় যা স্ক্রবোলকে এ পর্যন্ত নিয়ে এসেছে, তবে তাদের ব্র্যান্ডের গ্রাহকদের শোনার জন্য হাল ছেড়ে দেওয়া এবং প্রতিশ্রুতি অস্বীকার।
“আমরা এখনও স্বাদ গ্রহণ করি,” ব্রিটানি বলেছেন। “আমরা কেবল একটি বাজারে ছিলাম। আপনি এখনও আপনার গ্রাহকের সাথে প্রাসঙ্গিক, তাদের মূল্য সরবরাহ করে এবং তাদের প্রয়োজনের প্রতি প্রতিক্রিয়া জানিয়ে (গুরুত্বপূর্ণ) তা নিশ্চিত করার জন্য সেই প্রতিক্রিয়া লুপটি রেখে একটি ডেস্কের পিছনে পাওয়া এবং আপনি যা করছেন তা আসলে কেন করছেন তা ভুলে যাওয়া সহজ” “
চিত্র ক্রেডিট: স্ক্রবোল চিনাবাদাম মাখনের হুইস্কির সৌজন্যে
“আপনাকে মানিয়ে নিতে সক্ষম হতে হবে। পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে এবং সেই বাধাগুলি কাটিয়ে উঠুন” “
এখন, স্ক্রববল একটি মিলিয়ন মিলিয়ন ডলারের, বিশ্বব্যাপী স্বীকৃত স্পিরিটস ব্র্যান্ড। 2023 সালের মার্চ মাসের মধ্যে, ব্যবসায়ের জন্য কৌশলগত অংশীদার খুঁজে পাওয়ার জন্য এটি সঠিক সময়ের মতো অনুভূত হয়েছিল। স্টিভ বলেছেন, “আমার কন্যারা বড় হচ্ছিল, এবং আমি এটি মিস করতে চাইনি।” প্রতিষ্ঠাতা পার্নড রিকার্ডের সাথে অংশীদার হওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন, তাদের নিজস্ব মিররযুক্ত মানগুলিতে আত্মবিশ্বাসী। ওয়াইন এবং প্রফুল্লতা সংস্থা স্ক্রবেলে সংখ্যাগরিষ্ঠ অংশ অর্জন করেছেন। ইয়েংরাও কিছুটা পূর্ণ বৃত্তের মুহুর্ত উপভোগ করেছিল: তাদের ব্র্যান্ডটি পার্নোড রিকার্ডের আত্মার অন্যতম জেমসনের শটগুলিতে চিনাবাদাম মাখন দিয়ে শুরু হয়েছিল।
ইয়েংরা ব্র্যান্ডের অব্যাহত প্রবৃদ্ধির প্রত্যাশায় – এবং কোনও সন্দেহজনকদের উপর জয়লাভ করতে থাকে।
স্টিভ বলেছেন, “(আমরা এখনও) এই সংশয়ীদের ভুল প্রমাণ করছি।” “(যখন লোকেরা প্রথমে এটি সম্পর্কে শুনে, তারা পছন্দ করে), ‘আমি জানি না।'” তবে তারা এটি চেষ্টা করে, তাদের মুখটি আলোকিত করে এবং তারা এটিকে অন্য বন্ধু বা পরিবারের সদস্যের সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়, যার সাধারণত একই প্রতিক্রিয়া থাকে – এবং এটি এমন একটি যা “কখনও বৃদ্ধ হয় না।”
স্টিভ এবং স্ক্রুবল দুজনেই এই মুহুর্তে যে প্রতিকূলতাগুলি পৌঁছাতে চাইবে তা পরাজিত করেছিল। স্টিভ বলেছেন, “আমি যখন পোলিওকে ধরেছিলাম তখন আপনার কাছ থেকে বিশেষত কম্বোডিয়ায় প্রত্যাশিত তেমন কিছু নেই।” “যখন আমি সেই শরণার্থী শিবিরে ছিলাম তখন আমার মনে আছে (ভাবছি) কেন? আমি একটি স্বাস্থ্যকর বাচ্চা ছিলাম; আমার যা দরকার ছিল তা হ’ল একটি শট, এবং এর কোনওটিই ঘটত না। (তবে যা মনে হচ্ছে) একটি বাধা, পিছনে ফিরে তাকানো, আশীর্বাদ হতে পারে। আপনাকে মানিয়ে নিতে সক্ষম হতে হবে। পরিবর্তনের সাথে মানিয়ে নিন এবং সেই বাধাগুলি কাটিয়ে উঠুন। “
