শুয়োরের মাংসের বৃহত প্রযোজকরা বাহ্যিক শক্তি সম্প্রসারণের রূপরেখা। টালিনা গ্রুপ অফ সংস্থাগুলি 6 বিলিয়ন রুবেল বিনিয়োগ করবে। মর্ডোভিয়ার দুটি শূকর খামার তৈরিতে এবং টাভ্রোস গ্রুপ অফ সংস্থাগুলি লেনিনগ্রাদ অঞ্চলে একটি বৃহত স্কেল প্রকল্প বাস্তবায়ন করতে পারে। এখন এই পণ্যের দামগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়ছে। সুতরাং, রফতানি উন্নয়নের কারণে বছরে পণ্য শূকরগুলির পাইকারি মূল্য 29% বৃদ্ধি পেয়েছে।
টালিনা গ্রুপ অফ কোম্পানির দ্বারা নিয়ন্ত্রিত মর্ডোভিয়ান উপজাতি কেন্দ্রটি গ্রামগুলিতে দুটি শূকর -ব্রিডিং কমপ্লেক্সের কোভিলকিনস্কি জেলার কোভিলকিনস্কি জেলার কভিলাকিনস্কি জেলার কাজিনা ময়দান নির্মাণ শুরু করেছিল, বিনিয়োগের জন্য .4.৪ বিলিয়ন রুবেল পৌঁছে যাবে, কোম্পানির কমমারসেন্টকে জানিয়েছে। তাদের লঞ্চটি ২০২26 সালের জন্য নির্ধারিত হয়েছে। প্রাথমিকভাবে, প্রত্যেকটি ফ্যালোপিয়ান পশুর ৪.৮ হাজার মাথা রাখবে, তারপরে – 70০ হাজারেরও বেশি প্রাণী। শক্তি প্রজনন এবং মোটাতাজাকরণের একটি বদ্ধ চক্রের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
টালিনা গ্রুপ অফ সংস্থাগুলি একটি বৃহত কৃষি -ইন্ডাস্ট্রিয়াল হোল্ডিং। সংস্থাটি ১৯৯৯ সালে আতশেভস্কি মাংস প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের ভিত্তিতে তৈরি করা হয়েছিল। এখন তার পোর্টফোলিওতে ব্র্যান্ডগুলি “আতশেভো”, ডেলিকাইজার। ব্যবসায়ের প্রতিষ্ঠাতা হলেন ভিক্টর বিরিয়ুকভ। ন্যাশনাল ইউনিয়ন অফ পিগভোদ (এনএসএস) এর রেটিং অনুসারে, ২০২৪ সালে তালিনা জবাইয়ের জন্য শূকরদের উৎপাদনের জন্য রাশিয়ায় নবম স্থান অর্জন করেছিলেন। লাইভ ওজনে, সূচকটি 170.9 হাজার টন পৌঁছেছে। এটি সমস্ত -রুশিয়ান ভলিউমের 2.9%।
নতুন প্ল্যাটফর্মগুলি 38 হাজার টন বা 22.2%এরও বেশি উত্পাদন বাড়িয়ে তুলবে। এখনও অবধি, এই গ্রুপটিতে মর্ডোভিয়া এবং ইউলিয়ানভস্ক অঞ্চলে 800 হাজার মাথার জন্য 12 টি শূকর রয়েছে।
টালিনা গ্রুপ অফ সংস্থাগুলি একমাত্র শুয়োরের মাংস প্রস্তুতকারক নয় যা ব্যবসায়কে প্রসারিত করে। পিএমইএফ ক্ষেত্রের টাভ্রোস গ্রুপের সংস্থাগুলি গতকাল এই অঞ্চলে একটি নতুন শূকর খামার নির্মাণের বিষয়ে লেনিনগ্রাড অঞ্চলের কর্তৃপক্ষের সাথে একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, প্রতি বছর লাইভ ওজনে 60০ হাজার শুয়োরের মাংস উত্পাদন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। নকশার ক্ষমতার প্রস্থানটি 2029 এর জন্য নির্ধারিত হয়েছে, বিনিয়োগের আকার 14.6 বিলিয়ন রুবেল, প্রতিবেদন ইন্টারফ্যাক্স। এগ্রোইকো গ্রুপে (অন্য একজন নির্মাতা) কমমারসেন্ট ব্যাখ্যা করেছিলেন যে এই বছর সংস্থাটি 7.3%বৃদ্ধি, 355 হাজার টন লাইভ ওজনে উন্নীত করার পরিকল্পনা করেছে।
এনটেকের মতে, 15 ই জুনের জন্য পণ্য শূকরগুলির ব্যয় 155 রুবেল। প্রতি 1 কেজি প্রতি বছর এক বছর বাড়ছে 29%। বৃদ্ধি অন্যান্য ধরণের মাংসের চেয়ে এগিয়ে: এক বছরের জন্য বয়লার মৃতদেহগুলি মাত্র 1%বৃদ্ধি, 180 রুবেল পর্যন্ত। 1 কেজি জন্য। এনটেক ভবিষ্যদ্বাণী করেছে যে শূকর চাষে ক্রমবর্ধমান দামের দিকে প্রবণতা রফতানির উন্নয়নের মাধ্যমে থাকবে। বিশ্লেষকদের মতে বিদেশী সরবরাহগুলি যান্ত্রিক স্থলভাগের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো প্রতি সপ্তাহে 1 কেজি জন্য।
কৃষি খাত “রেক্সফট কনসাল্টিং” এর সেন্টার ফর যোগ্যতার পরিচালক আন্দ্রেই কুচেরভ উল্লেখ করেছেন যে দামের বৃদ্ধি এই বছর শুরু হয়েছিল, তার আগে, বর্ধিত খুচরা মূল্যের দীর্ঘ অনুপস্থিতি জনসংখ্যার মধ্যে শুয়োরের মাংসের জনপ্রিয়তার বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছিল। গত বছর এনএসএসের মতে, রাশিয়ানরা প্রতি বছর গড়ে ৮৩ কেজি মাংস গ্রহণ করে, যার মধ্যে ৩১ কেজি শুয়োরের মাংস। 2020 সাল থেকে, শেষ সূচকটি 14.8%বৃদ্ধি পেয়েছে। তবে এখন এই মানটি মালভূমিতে পৌঁছেছে, মিঃ কুচেরভ নোট করেছেন।
প্রতি বছর 7.19 মিলিয়ন টন
কৃষি মন্ত্রকের পূর্বাভাস অনুযায়ী ২০৩০ সালের মধ্যে রাশিয়ান ফেডারেশনে জবাইয়ের জন্য লাইভ ওয়েট শূকরের উত্পাদন।
নির্মাতারা রফতানির কারণে খরচ বৃদ্ধির অভাবের জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার চেষ্টা করে। আন্দ্রে কুচেরভ বলেছেন, এখন –-–% রাশিয়ান শুয়োরের মাংস বিদেশে পাঠানো হয়েছে এবং পাঁচ থেকে ছয় বছর আগে এই চিত্রটি শূন্যের কাছাকাছি ছিল। প্রথম ত্রৈমাসিকের জন্য, রফতানির পরিমাণ ছিল 89 হাজার টন, যা বছরে বছরে 66% যোগ করে। চীন, ভিয়েতনাম এবং বেলারুশ প্রবৃদ্ধিতে অবদান রেখেছিল। এগ্রোকো নোট করেছেন যে ২০২২ সালে এই সংস্থার রফতানির পরিমাণ ছিল ৩ হাজার টন, ২০২৪ – ২৮ হাজার টন। দেশের অভ্যন্তরীণ চাহিদা বন্ধ রয়েছে, এবং বিদেশী বাজারের কারণে শিল্পের বিকাশ যৌক্তিক বলে মনে হচ্ছে, তারা সেখানে বলে।
কৌশল অংশীদার গ্রাহক পরামর্শদাতা, এপিসি এবং ভোক্তা খাত, আর্টেম সুভোরভ নোট করেছেন যে রফতানি শুয়োরের মাংসের দাম বাড়াতে লক্ষণীয় ভূমিকা পালন করে। বিশেষজ্ঞের মতে, তাদের প্রবৃদ্ধি কেবল আংশিকভাবে ব্যয় বৃদ্ধির জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়: কেবলমাত্র প্রাণী ফিড, মোট ব্যয়ের 60০-70০% দখল করে, দুই বছরেরও বেশি দামে দাম ৪০-৫০% বেড়েছে।
মিঃ সুভোরভের মতে শুয়োরের মাংসের উত্পাদনের অপারেটিং লাভজনকতা এখনও বাড়েনি। গত কয়েক বছর ধরে, এই সূচকটি 30% থেকে 15% এ হ্রাস পেয়েছে। “পুনরুদ্ধার করার জন্য, নির্মাতাদের হয় ব্যয় হ্রাস বা উচ্চতর বিক্রয় মূল্য প্রয়োজন,” বিশেষজ্ঞের যুক্তি রয়েছে। তিনি সতর্ক করেছেন যে প্রতিযোগিতার কারণে দাম বাড়ানো সহজ হবে না। মিঃ কুচেরভের মতে রফতানির সম্ভাবনাও খুব সীমাবদ্ধ: ইউরোপীয় দেশগুলি রাশিয়ান নির্মাতাদের কাছে বন্ধ রয়েছে, জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া, ফিলিপাইন এবং মেক্সিকোতে এখনও সরবরাহ করা হয়নি। এই কারণগুলি উত্পাদনের আরও বৃদ্ধি প্রতিরোধ করতে পারে।
