হালকা এবং পুষ্টিকর খাবারের জন্য একটি আলাদা এবং খুব সুস্বাদু মোড়ক।
2 জনের জন্য উপার্জন।
আঠালো -ফ্রি, ল্যাকটোজ ছাড়া ল্যাকটোজ ছাড়া গ্লুটেন
প্রস্তুতি: 00:50 + বাদাম ভিজানোর জন্য সময়
ব্যবধান: 00:20
বাসন
1 বোর্ড (গুলি), 1 চাপ প্যান, 1 বাটি (গুলি), 1 প্যান (গুলি), 1 বেকিং ডিশ (গুলি), 1 গ্রেটার
সরঞ্জাম
প্রচলিত + প্রসেসর + ব্লেন্ডার
মিটার
কাপ = 240 এমএল, টেবিল চামচ = 15 মিলি, চা চামচ = 10 এমএল, কফি চামচ = 5 এমএল
বাঁধাকপি মোড়ানো উপাদান
– জৈব মাখনের কালের 4 পাতা (গুলি) (ডাঁটা ছাড়া পুরো পাতা) (বা টক)
– 1 ইউনিট (গুলি) গ্রেটেড গাজর (গুলি)
– 1 ইউনিট (গুলি) গ্রেটেড শসা (গুলি)
– খুব পাতলা কাটা বাঁধাকপি 1/2 কাপ (গুলি) (চা)
মুরগির উপাদান
– 200 গ্রাম মুরগির স্তন
– 1/2 কাপ (গুলি) (চা) উদ্ভিজ্জ দুধের
– 1 কাটা রসুন দাঁত (গুলি)
– 1/2 ইউনিট (গুলি) কাটা পেঁয়াজ (গুলি)
– কাটা স্বাদে সালসিনহা
– কাটা স্বাদে সবুজ পেঁয়াজ
– ডিজন সরিষার 1/2 চামচ (গুলি) (কফি) আব
– স্বাদে সামুদ্রিক লবণ (বা গোলাপী লবণ) ক
– স্বাদে মরিচ ক
– স্বাদে তেল
সস উপাদান
-1/2 কাপ (গুলি) (চা) চূর্ণ কাজু 4 থেকে 8 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা
– কাটা রসুনের 1/2 দাঁত (গুলি)
– ডিজন সরিষার 1 চামচ (গুলি) (চা) আব
– 1 ইউনিট (গুলি) লেবু (রস)
– জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ (গুলি)
– 2 চামচ জল (গুলি)
– হলুদের 1/2 চামচ (গুলি) (কফি) ক
– স্বাদে সামুদ্রিক লবণ (বা গোলাপী লবণ) ক
– স্বাদে মরিচ ক
প্রাক-প্রস্তুতি:
1। বাদামগুলি কমপক্ষে 4 ঘন্টা ফিল্টারযুক্ত জলে ভিজিয়ে রাখুন।
2। মুরগি রান্না করার জন্য একটি প্রেসার কুকারে সিদ্ধ করার জন্য জল রাখুন (প্রস্তুতি দেখুন)।
3। হাইজিনাইজ করুন, পাইক, গ্রেট করুন এবং উপাদানগুলি কেটে দিন। কাল থেকে ডালপালা সরান। হাইপোক্লোরাইট দ্রবণে পাতাগুলি ভিজিয়ে কাঁচা হিসাবে।
4। রেসিপিটির জন্য সমস্ত উপাদান এবং পাত্রগুলি পৃথক করুন।
প্রস্তুতি:
মুরগী ভরাট (প্রাক-প্রস্তুতির অব্যাহত থাকার আগে এই পদক্ষেপটি করা উচিত):
1। যখন জল ফোটে, লবণ, প্যানটি বন্ধ করুন এবং প্যানটি চেপে যেতে শুরু করার 15 মিনিটের জন্য মুরগির স্তন রান্না করুন।
2। প্রাক-প্রস্তুতি চালিয়ে যান।
মুরগির স্টাফিং:
1। প্রেসার কুকারটি খুলুন এবং সমস্ত তরল ভালভাবে নিষ্কাশন করুন।
2। দ্রুত মুরগি খেলুন (2 টি কাঁটাচামচ এর সাহায্যে বা একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করুন)।
3। একই প্যানে, জলপাই তেলে রসুন এবং পেঁয়াজ লাফ দিন।
4। কাটা মুরগি যোগ করুন এবং sauté যোগ করুন é
5। উদ্ভিজ্জ দুধ এবং সরিষা এবং মিশ্রণ যোগ করুন।
6। লবণ এবং মরিচ দিয়ে মরসুম।
7। এটি হ্রাস করুন এবং ক্রিমযুক্ত হয়ে উঠুন এবং তাপ বন্ধ করুন।
8। পার্সলে এবং সবুজ পেঁয়াজকে অন্তর্ভুক্ত করুন।
9। একটি বেকিং ডিশে মুরগি রাখুন, ভালভাবে ছড়িয়ে দিন এবং ফ্রিজে বা ফ্রিজারে শীতল হতে দিন।
প্রবেশ বা মিষ্টান্ন (al চ্ছিক):
আপনি যদি কোনও স্টার্টার বা মিষ্টান্ন তৈরি করতে বেছে নেন তবে প্রস্তুত করার জন্য মুরগির শীতল সময়ের সুবিধা নিন।
সস:
1। একটি ব্লেন্ডার বা প্রসেসরে, ভেজানো চেস্টনেট, সরিষা, জলপাই তেল, লেবুর রস, রসুন, হলুদ, জল, গোলমরিচ এবং লবণ মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।
2। যদি এটি খুব ঘন হয়ে যায় তবে আরও কিছুটা জল রাখুন।
3। পৃথক হাঁড়িগুলিতে বিভক্ত করুন এবং আলাদা করুন।
মুরগির স্টাফিং:
1। যখন মুরগি শীতল হয়, একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন, বাঁধাকপি, গাজর এবং শসা যোগ করুন। এবং ভাল মিশ্রণ।
2। রিজার্ভ।
সমাবেশ:
1। কালের পাতায় মুরগির সালপিকোকে বিভক্ত করুন।
2। মোড়কের মতো মোড়ানো।
3। প্রতিটি মোড়কে তির্যকভাবে কেটে দিন।
সমাপ্তি এবং সমাবেশ:
1। একটি থালায়, মোড়ক রাখুন, বা আপনি যদি প্রতিটি থালায় 2 টি ইউনিট সাজাতে পছন্দ করেন।
2। হাঁড়িগুলিতে সস পরিবেশন করুন।
ক) এই উপাদান (গুলি) ক্রস দূষণ দ্বারা গ্লুটেন ট্রেস থাকতে পারে। গ্লুটেন এমন লোকদের জন্য কোনও মন্দ বা অস্বস্তি সৃষ্টি করে না যাদের ল্যাকটোজ সংবেদনশীলতা বা অ্যালার্জি নেই এবং কোনও স্বাস্থ্য ছাড়াই মাঝারিভাবে গ্রাস করা যায়। সেলিয়াক লোকেরা এমনকি স্বল্প পরিমাণে এমনকি বিভিন্ন প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এজন্য আমরা সর্বদা এই উপাদান (গুলি) এবং অন্যান্য আনইনস্টেটেড উপাদানগুলির লেবেলগুলিতে খুব সাবধানতার সাথে পড়ার পরামর্শ দিই এবং এমন চিহ্নগুলি বেছে নেয় যা প্রমাণ করে যে পণ্যটিতে কোনও আঠালো নেই। খ) এই উপাদান (গুলি) ক্রস দূষণের কারণে ল্যাকটোজ ট্রেস থাকতে পারে। ল্যাকটোজ হ’ল দুধ এবং এর ডেরাইভেটিভসে উপস্থিত চিনি, স্বাস্থ্যকর লোকেরা মাঝারিভাবে গ্রহণ করার সময় এটি কোনও স্বাস্থ্য ঝুঁকি নয়। যাদের একরকম সংবেদনশীলতা, অ্যালার্জি বা অসহিষ্ণুতা রয়েছে তাদের কেসিন, অ্যালবামিন এবং দুধের গুঁড়ো হিসাবে রচনাটিতে দুধ প্রাপ্ত পণ্যগুলির উপস্থিতির দিকে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। এজন্য আমরা সর্বদা এই উপাদান (গুলি) এর লেবেলগুলিতে খুব সাবধানতার সাথে পড়ার পরামর্শ দিই এবং অন্যরা শেষ পর্যন্ত সিগন্যাল না করে এবং ব্র্যান্ডগুলি বেছে নেয় যা নিশ্চিত করে যে তারা ল্যাকটোজ ছাড়াই রয়েছে।
এই রেসিপিটি তৈরি করতে চান? শপিংয়ের তালিকায় অ্যাক্সেস করুন, এখানে।
2, 6, 8 জনের জন্য এই রেসিপিটি দেখতে, এখানে ক্লিক করুন।
আপনার ব্যক্তিগতকৃত, বিনামূল্যে মেনু, এনে একত্রিত করুন বেক এবং কেক গুরমেট।
